上海将出台食安追责管理办法
从29日在沪召开的第二届中国兰陵(苍山)国际蔬菜产业博览会新闻通气会上获悉，上海最快将于今年上半年出台关于食品安全追责系统的管理办法，明确规定在上海市场的所有食品必须做到可追溯，否则将禁止销售并受到相应处罚。其中，蔬菜被列为可追溯食品的第一位。 据悉，上海过去一直把猪肉列为食品可追溯的重头，经过多年的努力和有效管理，猪肉中含有瘦肉精等有害成分的情况几乎绝迹，而蔬菜的生产源头难以把控，特别是外省市入沪蔬菜，存在农药残留现象。对此，上海将加强蔬菜质量安全的可追溯系统管理，让市民吃上放心菜、安全菜。 作为上海蔬菜供应的"菜篮子"重要基地，来自山东临沂兰陵县的"苍山蔬菜"在申城地位显赫。其每年收获面积103.5万亩、总产396万吨、产值75亿元，蔬菜收入占农民收入的63.6%,建立了较为完善的市场流通体系，上海市有12多万兰陵人从事蔬菜经营，上海市60%以上的蔬菜由兰陵人营销。因此，强化兰陵县与上海的......阅读全文
上海将出台食安追责管理办法
从29日在沪召开的第二届中国兰陵(苍山)国际蔬菜产业博览会新闻通气会上获悉，上海最快将于今年上半年出台关于食品安全追责系统的管理办法，明确规定在上海市场的所有食品必须做到可追溯，否则将禁止销售并受到相应处罚。其中，蔬菜被列为可追溯食品的第一位。 据悉，上海过去一直把猪肉
北京将推蔬菜安全可追溯系统
为了让百姓吃得放心，北京今年将对食用农副产品实行更加严格的准入制度。北京市商务委主任闫立刚今天做客“市民对话一把手”节目时透露，在去年推出肉类安全可追溯系统的基础上，今年将推出蔬菜安全可追溯系统，预计今年在一个批发市场、300个蔬菜专卖店、300个社区蔬菜车直供点都可以实现蔬菜的可追溯。
许兰武：蔬菜安全的底线
“民以食为天”道出了中国人古朴的饮食观。改革开放30年来，饥不择食、填不饱肚子的时代早已过去。但近年来，在“吃”的问题上却又频频爆出事故冷门，食品安全问题成为百姓十分关心的话题。 汉代刘向在《说苑》中说：“食必常饱，然后求美。”料想古人如果知晓两千年后的今日食品现状，是否还忍心道出此名句来？ 1
呼和浩特市肉类蔬菜可追溯体系初步建成
呼和浩特市被商务部列为全国肉类蔬菜流通追溯体系建设第三批试点城市，经过前期一系列准备工作，目前，呼和浩特市肉类蔬菜可追溯体系初步建成并逐步开始试运行。建设试点已覆盖4家屠宰企业、6家肉类蔬菜批发市场、45家农贸和标准化菜市场、5家大中型超市的22家门店、15家团体消费单位、10家产销对接企业及直
基因变异让1/3格陵兰人易患心血管疾病
一项研究表明，近30%的格陵兰人体内存在一种基因变异，该变异与高胆固醇和心血管疾病患病风险增加有关。正如作者所言，这是第一份关于北极地区居民特有的p.G137S变异与心血管疾病之间关联的报告。6月9日，相关研究发表在《人类遗传学和基因组学进展》杂志上。“由于p.G137S出现的频率高、效应量大，因此
上海实现蔬菜、粮食等十大类食品安全可追溯系统
据统计，上海市消费的食用农产品和食品有八成靠外地供应，大部分食品要历经多道流通环节才能摆上上海市民的餐桌，因而催生出庞大的食品流通产业。截至今年初，上海市累计发放食品生产、食品流通、餐饮服务等许可证21.9万张，其中食品流通许可证占68.5%。 上海市食品药品监管局最近会同多方共同努力，全面
团叶陵齿蕨的形态特征
植株高达30厘米。根状茎短而横走，先端密被红棕色的狭小鳞片。叶近生；叶柄长5-11厘米，栗色，基部近栗褐色，上部色泽渐淡，上面有沟，下面稍圆，光滑；叶片线状披针形，长15-20厘米，宽1.8-2厘米，一回羽状，下部往往二回羽状；羽片20-28对，下部各对羽片对生，远离，中上部的互生而接近，开展，
昌平草莓安全可追溯
近期，随着北京农业嘉年华的举办，昌平的草莓迎来了销售旺季。许多市民在嘉年华园区或在昌平其他景点游玩后，往往会到园区东侧的“草莓休闲体验带”亲自采上几盒新鲜的草莓，这里有1万栋草莓温室大棚供市民进行采摘体验。 就在不久前，昌平区20家草莓生产基地代表共同宣读《2016昌平草莓安全生产自律公约》
食品可追溯的作用
A 事后反馈 找出质量问题所在，追责、持续改进； B 监督预防 因为有追溯体系的建立，每个关键环节进行监控与记录，则事后可追查问责到人， 使得坏人不敢肆意为所欲为，一定程度杜绝其坏念头; C 售后服务 有追溯体系则老百姓购买食品时可进行追溯查询，判断食品真假， 既防伪防劣又让老百姓
如何选用NIST可追溯标准液？
如何选用NIST可追溯标准液？——CLEAN pH标准液，CLEAN 电导率标准液 适用场合： ● 需要测量 pH 值，电导率值的场合。测量困境： 电化学测量仪器的标准取决于标准液：标准液是一切电化学测量仪器的基石， 对电化学仪器测量的准确性起到关键作用。电化学测量仪器只有经过定期准确的校准， 才能
利用兰光OX2/230透氧仪验证蔬菜保鲜包装对外界阻氧性能
摘要：利用济南兰光机电技术有限公司自主研发制造的OX2/230氧气透过率测试系统对蔬菜保鲜包装进行阻氧性监测，通过介绍设备的参数、适用范围及试验过程，为新鲜蔬菜加工及其包装材料生产行业提供有关保质期内产品质量安全及延长保质期的技术性参考。 关键词：氧气透过率、阻氧性、氧气阻隔性、新鲜蔬菜、保鲜包装
清华博士辞职做守陵人？为硕士回乡创立书院
梅静和孩子在一起当地的村民来到书院听课 近日，一个名为《清华女博士辞掉高薪，回乡做守陵人》的视频在网上热传，视频文字介绍称，清华大学建筑专业博士梅静回到老家河北易县守护清西陵。9月26日，梅静告诉北京青年报记者，自己回乡并非是做清西陵的守陵人，而是在清西陵附近的村子创建了一个包括公共图书馆、绘画创
还原秦始皇帝陵兵马俑的“中国色彩”
“草茫茫，土苍苍。苍苍茫茫在何处，骊山脚下秦皇墓。” ４３年前，中国考古工作者小心翼翼地用铲子、刷子和棉签打开已尘封两千多年的黄土，一个震惊世界的神秘地下军阵在陕西临潼重现世界。 威名赫赫的秦帝国就这样露出了它绚烂的冰山一角：朱红、紫红、粉红、粉绿、粉紫、粉蓝、桔黄、黑、白、赭……一尊尊神
黄河源鄂陵湖区早熟禾的固土能力最强
近年来，不断加剧的气候变化、人类活动等对青藏高原东北部黄河源区的脆弱生态环境造成了严重影响。高寒草甸作为该区的重要植被类型，发育环境多样，分布区域广泛，在涵养水源，调节气候及维持生物多样性等方面起着重要作用。高寒草甸形成的草毡状耐搬运性表土层，即草毡层，是高寒生态系统能量流动及物质循环的重要枢纽。然
蔬菜保鲜有什么方法？蔬菜保鲜机
蔬菜保鲜有什么方法？蔬菜保鲜机：蔬菜一旦采摘下来后，就意味着得不到水分的补充，这个时候它还是一个活体，还会呼吸，因此这个时候它的含水量是越来越少的，于是我们就会发现蔬菜干啥变蔫，直至干枯腐烂，这样的蔬菜是不会有人要的，在家里会丢弃，而在超市、酒店里面，要么低价处理，要么丢弃了之，因此如何给蔬菜保
农业农村部批复7个实验室建设项目－购置数百台仪器设备
分析测试百科网讯 近日，农业农村部拟批复7个实验室建设项目：中国农业科学院上海兽医研究所国家血吸虫病参考实验室、中国农业科学院茶叶研究所农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部畜禽遗传资源与种质创新重点实验室、中国农业科学院蔬菜花卉研究所兰陵试验基地、
辽宁建立保健食品可追溯体系
辽宁省正着手建立保健食品和化妆品可追溯体系。12月1日起，作为整个体系建设最基础工作之一的经营单位备案登记将正式启动。 该省食药监局保健食品化妆品监督处负责人介绍，整套追溯体系建立完毕后，监管部门点击鼠标即可知道任一家经营单位的经营情况，也可查到在辽宁省内某一批次保健食品的进货、销售的时间
欧盟有关食品可追溯性政策简介
可追溯性是欧盟食品法律的一个普遍要求，覆盖所有食品/饲料及其链条，定义为：在生产，加工和销售的所有阶段，都能够追溯和追踪一种食品、饲料、加工食物用动物；或者有意/希望添加到一种食品、饲料中的物质。它是保障食品安全的关键要求之一，是欧盟为应对“疯牛病”问题于1997年开始提出的。只有满足了这个条件，在
俄罗斯拟建立粮食可追溯系统
俄罗斯联邦法律法规门户网站5月14日消息，俄农业部于6日发布了“修改一些关于保护植物产品免受检疫物污染”法规意见征求稿。 目前在俄罗斯缺乏有效统一的产品追溯系统（原料采购到销售完成），该法规修正草案制定的目的是实现粮食产品在整个生产、运输、储存和销售链条中的可追溯性。 该草案的意见征求截
惠州：食品重点监管品种95％可追溯
全面应用省食品药品监管局建立完善的“智慧食药监”食品药品监管信息化系统，基层监管信息化工作站覆盖率达100%……日前，《惠州市食品药品安全“十三五”规划》正式发布，提出惠州市在食品药品监管的“十三五”期间发展目标，惠州将在婴幼儿配方乳粉追溯体系的基础上建成婴幼儿配方食品、食盐、食用油、酒类等重点
研究发现微型蔬菜比成熟蔬菜更耀眼
在最近发表在《科学报告》杂志上的一项研究中，研究人员评估并比较了六种微型蔬菜的营养概况和生物活性化合物，以评估它们作为功能性食品的潜力及其对全球营养和健康的影响。背景微蔬菜含有独特的挥发性芳香化合物，其中黑萝卜的香气最为复杂，其次是豌豆和向日葵，这表明微蔬菜具有天然增强食物风味的潜力。你知道吗？全世
宁夏2批次咸菜检出二氧化硫超标－来自同一生产企业
近期，宁夏回族自治区食品药品监督管理局组织抽检（国抽任务）酒类、食用油油脂及其制品、糖果制品和蔬菜制品4类35批次样品，合格33批次，不合格2批次，均为蔬菜制品。 据通报显示，不合格产品为渝陵红油八宝菜（生产日期/批号：2018-3-18）和渝陵鲜香长寿榨菜（生产日期/批号：2018-4-20
农药贴上“身份证”－推进质量安全监管
山东省农业厅数据显示，山东省蔬菜水果监测合格率一直稳定在98％以上，在去年农业部例行监测中，来自山东省的2574个样品合格率97.7％，位居全国第一。山东省如此高的农产品合格率是依靠什么来保证的呢？ 走进山东省商河县玉皇庙镇商业街上的农家乐农资中心，店门上的“商河农业”“第002号”的农资经
研究称食用有机蔬菜比普通蔬菜更健康
爱尔兰农业与食品发展部食品研究中心的一项研究为食用有机蔬菜比普通蔬菜更健康的观点提供新佐证。研究显示，生长过程中没有被施用有毒化学农药的蔬菜黄酮醇含量更高。这种抗氧化剂有助预防身体受损。 研究人员在2009年至2014年间检测有机种植和普通种植的两种洋葱的黄酮醇水平，发现有机洋葱的黄酮醇含
可追溯性：食品安全的新利器
追溯体系：给食品加贴“身份证” 你留意过吗——在我们的生活中，我们购买的部分蔬菜如今已经有了“身份证”。 2003年，国家有关部门启动了条码工程，积极推进食品跟踪与追溯工作，国内的部分蔬菜、牛肉产品开始拥有了属于自己的“身份证”。虽然这种所谓的“身份 证”只是一个简单的商品条码，但
中欧研讨农产品可追溯体系建设
3月28日至29日，“中国—欧盟农产品可追溯体系研讨会”在京召开。来自欧盟和国内的专家在会议期间介绍了农产品可追溯体系建设的具体做法和典型案例，交流动物产品、植物产品、农产品加工品的政府监管以及企业质量控制方面的信息。 针对20世纪90年代频繁发生的食品安全问题，欧盟制定了严格的食品标识与
想知道太空蔬菜与普通蔬菜有何不同吗？
科幻电影中，长途太空旅行的人们会食用植物工厂里培养出的蔬菜，这些蔬菜无需阳光和土壤，靠灯光和营养液生长。现在，这种科幻电影里的太空蔬菜已经实现量产，进入超市，摆上了普通人家的餐桌。想知道太空蔬菜与普通蔬菜有何不同吗？请随经济日报·中国经济网记者一起，到全球最大的植物工厂里眼见为实吧！ 种菜界的
吃什么蔬菜好？
一、事由 3月4日乘飞机从北京到杭州，在飞机内看到一张前一班飞机乘客留下的中文《金边晚报》2012年3月3/4日周末版。其中19版《健康养生》有一篇文章：《什么蔬菜农药残留多》副标题是：一年对44万份蔬菜样本进行检测。摘录如下： 实验目的：现代种植中，农药已经广泛使用。但由于部分违规农药和不
高原蔬菜“登山”记
从成都平原沿岷江、梭磨河北上川西北高原，海拔逐渐升高至3300多米，沿途群众种植的各种蔬菜依然是青翠欲滴。四川省阿坝藏族羌族自治州通过科技兴农，使高山蔬菜种植区从海拔1000多米上升至海拔3300米，种植面积猛增至28万余亩，年产特色蔬菜73万吨，不但让高原群众吃上了时令蔬菜，更让群众增收致富有
零陵：“快检”技术筑牢食品安全防护网
为筑牢食品安全防线，巩固省级食品安全示范城市创建成果，近日，零陵区市场监督管理局依托食品快检技术，深入辖区各大农贸市场，开展“零距离”食品安全筛查，以“技防”手段守护群众“舌尖上的安全”。 “您好，我们是区市场监督管理局工作人员，现在需要对您销售的蔬菜、水果产品进行取样抽检，请配合我们的工作，