江大粮食发酵工艺与技术国家工程实验室通过验收
由江南大学承担的“粮食发酵工艺与技术国家工程实验室”建设项目，日前正式通过国家发展与改革委员会组织的专家组验收。 据了解，针对稻谷等粮食资源加工转化低下、损耗严重、副产品综合利用程度不高等突出问题，江南大学依托学科特色优势，开展高效节粮发酵工程、生物高效转化和酶修饰重组等共性技术的研究，为延长我国粮食加工业的产业链，提高粮食资源的利用率提供技术支撑。 有关专家介绍，项目自2011年5月获批建设以来，经过2年半的建设和实施，建成了包括粮食精深加工工程与技术、酿造技术与工程、发酵工艺优化控制及放大技术、生物分离工程在内的4个技术研发平台和1个中试应用平台。培育建立 “学术大师+大型研究团队”的学术师资队伍，一批以“千人”、“长江学者”等为代表的高端人才脱颖而出，一批以教育部“新世纪优秀人才”和江苏省“双创人才”为代表的中青年骨干快速成长。自2011年以来，新增教育部“长江学者和创新团队发展计划”资助研究团队1个，江苏省科......阅读全文
加强技术创新和集成推广，深挖潜力促进粮食稳产增产
中央农办主任，农业农村部党组书记、部长唐仁健在山东调研秋粮生产和农业科技时强调，要深挖粮食增产潜力，加强核心技术攻关，集成推广绿色高产高效技术模式，进一步提升粮食生产能力，促进粮食稳产增产。 在德州市齐河县30万亩粮食绿色优质高产高效创建核心区，成方连片的玉米长势喜人，丰收在望。唐仁健走进田间
现代食品加工及粮食收储运技术与装备专项－总费用逾8亿
分析测试百科网讯 近日，国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项拟进入审核环节，此次公示有16个项目，项目总经费达8.449亿人民币。以下是项目公示清单：
粮食水分检测仪简介
在水分检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状提供一种有烘干法结构的快速测定水分的仪器。粮食水分检测仪采用德国HBM称重系统，保证称重准确；环形红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，粮食水分检测仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分
粮食作物究竟有哪些
民以食为天，每个人每天都得吃饭，一日三餐必不可少。面对目前的各种形势变化，粮食安全又成了谈论的话题。可是有哪些粮食作物可供我们食用呢？下面我们把常见的粮食作物作一介绍。粮食作物可分为谷类作物、薯类作物和豆类作物三大类。谷类作物属禾本科，荞麦例外（属蓼科植物），包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、
寻找解决粮食问题的良方
近日，赤道几内亚科学委员会副主席萨巴德尔一行来到位于河北石家庄市的中科院遗传发育所农业资源研究中心（以下简称农业资源研究中心）会谈双方合作事宜。 萨巴德尔对农业资源研究中心在农业和人才培养方面的发展与成就表示赞赏。“此次会谈能够成为双方开展合作的良好契机，中心有着先进的农业技术，相信能为赤道几
粮食粘度仪的快速应用
20世纪80年代初，由于季节性的降雨使得小麦的产量不断的减少，市场上的小麦价格大幅度上升，给人们的生活带来了很多的不便。对于这样的问题，以小麦为主的澳大利亚并对其进行了一定的干预，采取了一定的技术措施，研制了粮食粘度仪。经过不断的技术改进，仪器取得了在市场上得到了流通。其应用领域不断扩展
关于粮食容重的几个概念
1 根食水分 水分大小会引起高粱籽粒的物理性状变化，而影响容重变化。水分高，干物质含量则少，粮食干物质的比重d一1,水的比重d二1.干物质的比重大于水的比重，水分高的高粱籽粒休积J怅大，孔隙度增大。种种原因说明，同一质量的高粱，水分高的比水分低的容重要轻，通过统计法处理，呈负相关直线关系，即睡
给粮食安上“迷你检测站”
粮食里的真菌毒素、致病微生物肉眼看不见，却藏着食品安全隐患，传统检测要么靠昂贵设备耗时久，要么靠简易试纸不准——这一行业痛点如今被南京财经大学团队的“黑科技”破解。 近日，由该校教授陆颖健领衔的双创团队组建的梅安智检科技有限公司联合基蛋生物，推出“粮盾擎天，检护食安——粮食全产业链微生物源快速
粮食烘干机知多少？
随着粮种的改进、单产的提高和国家对粮食烘干设备的投资增加，建设大、中、小型粮食烘干设施的越来越多。能否选配质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的烘干机至关重要。 按谷物与气流相对运动方向，烘干机可分为横流、混流、顺流、逆流及顺逆流、混逆流、顺混流等型式。 ⒈横流烘干机 横流粮
世行应对粮食危机10策
■罗伯特·佐利克(Robert Zoellick) 文 各国领导人云集罗马，共同商讨全球食品危机时，我们的任务明确，但并不简单：帮助今天的人们走出危境，确保这种悲剧不会再在贫穷者身上上演。 今年4月，来自150个国家的部长在世界银行举行会议，批准了一项有关全球食品政策的新协议。此次在罗马召开的联
粮食卤素水分测定仪
应用范围可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织等行业中的生产过与实验过程中。仪器操作步骤（以纸张为例）步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每
战争如何加剧叙利亚粮食危机
战争一定会使耕地减少吗？近日，武汉大学联合多个科研团队通过集成夜光遥感和日间遥感数据，分析了20多年间叙利亚耕地变化情况及背后的驱动因素。研究发现，战争在一定程度上破坏了当地降水和耕地面积的稳定关系，给叙利亚带来了巨大的粮食危机，在导致战区耕地抛荒的同时也会推动相对和平区域耕种面积的增加。相关成
苯酚法鉴别粮食新鲜好坏
1 原理 新鲜粮食酶的活性很强，随着储存时间增长，酶的活性逐渐降低，可用酶的活性来判断粮食新鲜程度。该法利用邻甲氧基苯酚在过氧化氢存在的条件下，与新鲜的氧化还原酶作用，生成红色的四联邻甲基苯酚，陈粮则不显色。 2 试剂 1% 邻甲氧基苯酚溶液：取邻甲氧基苯酚用蒸馏100 倍稀释。3% 过氧化氢
我国粮食产销形成新格局
随着东北地区粮食综合生产能力的逐步提高，源源不断的商品粮行销全国，我国粮食生产的“北粮南运”格局已悄然形成，南方“鱼米之乡”的餐桌上，东北米的比例越来越多。 国家统计局资料显示，2013年黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古粮食总产达到2904.74亿斤，其中，黑龙江粮食总产量居全国第一，吉林省去年
粮食分样器的种类
粮食分样器，顾名思义，是一种对颗粒粮食进行品质检验并分类的仪器，通过一次或多次分选，获得等量、均匀的一个或多个种子样品。粮食分样器除了扦取一定数量的具有代表性样品外，对样品是否进行充分混合、平均，关按量分取所需的代表性检验样品，是影响粮食检验结果的一个重要因素。 粮食分样器按照其外形及功能的不
稻谷粮食储藏的注意要点
稻是禾本科、稻属的作物，稻的果实称为稻谷，稻谷是世界上重要的谷物和商品粮之一。 稻是一种古老的作物，它是经过长期的自然选择和人了选择，从野生稻种演变而来的。现在栽培的稻种有普通赖培稻和光颖栽培稻两种。近来年世界上比较一致的看法。认为普通栽培稻是起源于我国云南及印度的阿萨姆地带，以后逐渐问世界各
粮食烘干机的优势
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内外。 2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用，1度电等于4度电。 3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产
战争如何加剧叙利亚粮食危机
战争一定会使耕地减少吗？近日，武汉大学联合多个科研团队通过集成夜光遥感和日间遥感数据，分析了20多年间叙利亚耕地变化情况及背后的驱动因素。研究发现，战争在一定程度上破坏了当地降水和耕地面积的稳定关系，给叙利亚带来了巨大的粮食危机，在导致战区耕地抛荒的同时也会推动相对和平区域耕种面积的增加。相关成果于
国家粮食局：粮食安全的弦不能松－否则生产容易滑坡
近日，国务院印发《关于建立健全粮食安全省长责任制的若干意见》（以下简称《意见》），从粮食生产、流通、消费等各环节，进一步明确了各省级人民政府在维护国家粮食安全方面的事权与责任，对建立健全粮食安全省长责任制作出全面部署。国家粮食局政策法规司司长、局新闻发言人颜波解读意见时强调，虽然粮食实现十一连增
国家粮食局发布21项粮食实物标准样品行业标准
国家粮食局标准质量中心3月3日消息，2015年度粮食实物标准样品审定会于2015年2月11日在天津召开。各省级国家粮食质量监测中心、科研院校和标准样品制备单位40多位专家对大米、小麦粉加工精度、小麦硬度指数、稻谷整精米率和大米颜色黄度指数等22个实物标准样品进行了评审。与会专家听取了标准样品研制
国家粮食局长：持续强化粮食安全省长责任制考核
全国粮食流通改革发展座谈会6月30日至7月2日在银川举行，中国国家粮食局局长张务锋在会上表示，将持续强化粮食安全省长责任制考核。 当前，中国粮食安全形势总体较好，粮食产量连续4年保持在1.2万亿斤以上，但面临的问题也不容忽视，粮食安全工作尚存短板，也有一些地方出现放松粮食生产、忽视粮食流通、过
季节性干旱区粮食作物综合节水技术研究课题通过验收
四川季节性干旱区粮食作物综合节水技术研究与示范课题通过验收 9月11日，受科技部委托，国家节水农业项目组组织以西北农林科技大学副校长吴普特教授为组长，由中国农大、中国农业科学院、中国水利水电研究院等单位9名教授组成的技术专家组，对四川季节性干旱区粮食作物综合节水技术研究与示范课题进行
粮食毒素检测方法之争：浅谈那些对荧光法的片面否定与技术偏见
近期一篇自媒体文章声称部分粮库使用“荧光法”试纸条进行毒素快速筛查属于“违规”行为，并极力推崇胶体金法作为唯一合规的检测手段。该文章以国家粮食行业标准为依据，指出胶体金法已被多项标准所采纳，而荧光法则存在结果不稳定、厂家质量参差不齐、只能定量不能定性等三大“致命缺陷”。文章甚至断言：“胶
国家建立粮食安全责任制－全方位夯实粮食安全根基
十四届全国人大常委会第七次会议29日表决通过粮食安全保障法。该法明确国家建立粮食安全责任制，实行粮食安全党政同责，地方政府承担具体责任，政府有关部门应当协同配合做好粮食安全保障工作。 当前，中国粮食安全形势总体较好，粮食连年丰收，库存充足，市场供应充裕。同时，也面临着耕地总量有限、粮食稳产增产
国家粮食局关于做好2017年－－粮食质量安全重点工作的通知
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为认真落实习近平总书记关于“严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心”的重要指示，贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，加强粮食质量安全监测与监管，强化基层粮食质量安全检验监测能力，按照《2017年食品安全重点工作安排》
国家粮食局关于做好2017年粮食质量安全重点工作的通知
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为认真落实习近平总书记关于“严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心”的重要指示，贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，加强粮食监测与监管，强化基层粮食质量安全检验监测能力，按照《2017年食品安全重点工作安排》（国办发
为什么LNII型粮食粘度测定仪能用于检测粮食品质？
在粮食储藏中，工作人员常需要使用LN-II型粮食粘度测定仪测定粮食的粘度，这样做的目的，是为了检测粮食的品质变化，从而更好的开展粮食的储藏工作，不过让人非常好奇的是，为什么LN-II型粮食粘度测定仪能用于检测粮食品质呢？淀粉是谷物粮食中主要的化学成分，其含量高达60%以上。米类粘度的大小，由其胶体体
粮食重金属检测仪
1.仪器能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标。2.具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。3.内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能
粮食水分测定仪的特点
粮食水分测定仪主要用于粮食收贮袋包监测，是收购粮食的理想设备。 造成粮食储藏期间变质的主要因素是霉菌、昆虫等。因此家庭储藏粮食时，要控制粮食水分和储藏条件，在储藏期间水分含量过高，粮食的呼吸代谢活动就会增强而发热，而霉菌、有害昆虫也容易生长繁殖，造成粮食霉变和腐败变质。另外，储藏温度和湿度过高也
中国新的粮食产能规划点评
中信证券10日发布行业研究报告，对中国新的粮食产能规划进行了点评，认为，此次国家出台的规划，包括种子、农药、化肥、农机和种植业等行业在中长期有可能收获实质性利好。 事项： 国务院常务会议讨论并原则通过《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划(2009-2020年)》(以下简称“规