国内食源追溯成摆设？消费者普遍“不知情”
从“地沟油”到“福喜肉”，从甲鱼黄鳝等抗生素超标到蔬菜等化肥农药残留……一段时间以来，作为“舌尖安全”重要保障的食品源头追溯制度，被一些媒体曝为“聋子的耳朵———摆设”。笔者走访发现，国内食源追踪从2004年在部分省市试点以来，虽然出现了二维码和无线射频等技术手段，但总体上讲消费者对其比较陌生，在生产和流通环节的监管并不完善。 在沈阳市浑南区一家大型超市，笔者发现一些食品标签中的生产商地址模糊，烤鱼片、茶叶等加工食品未写明原料采购地。一些饼干外包装的“二维码”或打不开，或没有食品产地的相关内容。 在该超市的生鲜柜台，单价、总价、净含量、包装日期都有，唯独没有产地信息。随机向某猪肉柜台售货员询问产地，被告知“铁岭”，“具体哪个养猪场不知道，超市开业5年，头一次碰到问这些的”。 按照食品安全法、农产品质量安全法要求，预包装食品包装标签应标注生产者名称、地址和联系方式；农产品食品需增注生产日期、保质期、产品质量等级。 业内......阅读全文
美国消费者如何判断转基因食品
如果你想知道你打算购买的这块面包是否使用了玉米糖浆来增加甜味，你可以阅读面包上的食品标签。如果你担心面包里添加了防腐剂、焦糖色素或是人工调味香料，你也可以从标签中找到答案。法律规定，这些成分必须在食品标签上注明。 但转基因生物（GMO）却没有包括在内。美国食品与药品管理局（FDA）目前并没
天津发布春节期间保健食品消费警示
春节即将来临，为进一步维护消费者合法权益，帮助消费者正确选择和科学食用保健食品，谨防上当受骗，天津市市场监管委日前向广大消费者发出保健食品消费警示。 保健食品是经国家批准，能够声称特定保健功能的食品，产品外包装上应有明显的蓝色草帽样标志。保健食品是特殊食品不是药品，严禁宣传对疾病有预防、治疗作
菏泽市食药局对重点食品集中整治－食品流通为重点环节
为着力解决食品安全突出问题，严厉打击食品安全违法犯罪行为，提升食品安全整体水平，切实保障人民群众饮食安全，自9月26日起，菏泽市食品药品监督管理局对重点食品开展集中整治，主要是针对2016年监督抽检和风险监测发现问题较多的食品。 大众网记者了解到，本次整治重点以食品流通为重点环节，商场超市、
海南食品流通许可证已停发－由食品经营许可证取代
7月22日，记者获悉，为保障流通环节食品经营许可管理的有效开展，海南省食药监局已于20日在流通环节启用食品经营许可管理系统。食品流通许可证停止发放，由食品经营许可证取代。 省食药监局于7月16日在全系统下发了《关于启用食品经营许可管理系统的通知》，对启用工作进行了明确安排。该局分别举办了两
武汉试行生鲜食品追溯－消费者参与食品监管
青菜什么时候播种？用的什么农药？做馒头的面粉是哪个品牌？这些详细的食品安全信息，市民能知道吗？武汉市食品药品监管局１日发布消息，武汉在中百仓储、武商量贩、中商平价１０６家大超市建成了鲜肉、蔬菜、面点等生鲜食品二维码追溯系统。用手机扫一扫包装上的二维码，食品安全信息一目了然。 记者在武商量贩超
食品业生产流通服务三证有望合一
根据国务院机构改革方案,国家食品药品监督管理总局成立后,对食品生产、食品流通、餐饮服务环节实施统筹监管。食品安全监管体制从“多龙治水、分段管理”变为相对统一集中。 此外,食品安全风险评估和食品安全标准制定、初级农产品监管、进出口食品监管仍分属国家卫生计生委、农业部和质检总局。 机构改
贵安新区流通环节食品－安全检验分中心昨成立
1月6日,经过三个多月的筹建,贵州省流通环节食品安全检验中心贵安新区分中心正式挂牌成立。该分中心将承担贵安新区75万居民的食品安全检验工作,保障花溪大学城10万师生“舌尖上的安全”。 分中心位于贵州轻工职业技术学院,由贵州轻工职业技术学院、贵州省科学院省分析测试研究院和贵州省流通环节食品安全检
广州工商发布流通环节乳制品及含乳食品抽检结果
今天下午，广州市工商局公布了2013年第三季度流通环节第一次乳制品及含乳食品抽样检验结果，称广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品，以及含乳饮料、麦片、糖果、饼干、面包糕点等含乳食品进行了抽样检验，涉及市面上同类产品的主要品牌，共计抽取样品
浙江湖州：多举措强化食品流通安全监管
为加强新冠肺炎疫情防控期间食品安全监管工作，2月份以来，浙江省湖州市市场监管局在湖州全市范围内开展流通领域食品安全专项检查行动，多措并举强化监管与服务，实现湖州市流通领域食品安全保障和疫情防控水平同步提升。 为落实防控举措，湖州市市场监管局一手抓疫情防控，一手抓食品安全检查，以食用农产品批发市
成都创新食品流通溯源模式－食材前世今生“触手可查”
“太新奇了。”高二女生陈茁芊只是对着学校食堂门口的显示屏轻轻一碰，一棵白菜的前世今生便“蹦”到了眼前。哪产的、谁送的、有没有农药残留，一目了然。 这是今年9月出现在成都七中高新校区的一幕。其实，成都城区过半学校已经有了这样的新奇玩意儿。 同时，按照政府要求，成都城区学校年内将基本实现“明厨亮
贵州开展流通环节食品安全监督抽检专题研讨
开展食品安全监督抽检数据质量分析，综合研判食品安全形势是贵州省加大食品安全监管力度的工作举措之一，结合贵州本省食品市场“点多、面广”，农村市场占比大等实际，基于食品安全监督抽检数据的科学研判，是找准食品安全隐患、排查食品安全风险，更准更好地实施食品安全监管的重要手段和技术保障，对提高区域性食品安
食品包装安全12消费警示出炉烧烤食品用锡箔毒性大
昨天，国际食品包装协会发布“2013年中国食品包装安全12大消费警示”，其中，消费者爱吃的烧烤所使用的锡箔，已成为威胁健康的潜在杀手。 国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，锡箔纸或铝箔纸多用于包裹食材烧烤，以防止肉类烤焦。但锡箔的成分主要是铅锡合金，锡箔中含铅量高达50
微量流通池
微量流通池由Custom Sensors & Technology 公司提供的Process-ready微量流通池适用于工业环境中的气流和液流的在线测量。这些流通池具有非常小的光程（最小0.02 mm），对样本流动没有限制。可调节的光学界面耦合器易于适应高吸光度(0-50.0
北京采取多种措施保春节食品消费安全
新华网北京1月28日电北京市采取多种措施保障春节期间食品消费安全。从23日起，北京市工商部门开展了重点食品监督检查和抽测行动，重点监管粮油、鲜肉、水产品、蔬菜、豆制品、熟食制品、奶制品、包装食品、酒类、饮料、调味品等民众需求大的商品。 1月23日，北京市工商局调集朝阳、海淀、丰台、通州等分
《2016网络食品消费蓝皮报告》发布
近日，“新食力·新机遇”新京报2016网络食品消费蓝皮报告暨中国食品电商发展研讨会在京举行。会上发布了《2016网络食品消费蓝皮报告》（以下简称《报告》），并对“网络食品安全监管的困境与对策”“食品电商的产业升级”两大议题进行研讨，同时揭晓2016网络食品测评优质电商榜单。 《报告》显示，网购
食品标准制订别忽视消费者声音
要想让消费者对食品安全标准的制修订放心，就必须让公众参与到标准制修订过程中，了解哪些标准需要重新修订，哪些标准为何低于国际标准。只有标准制修订过程公开、透明，公众积极参与，并将消费者的声音反映到标准之中，才能防止标准被企业所左右。 首届“江苏食品安全论坛”日前在南京召开。论坛邀请主管部门、企
梁良：理性消费，勿中“网红食品”套路
为了买一杯饮料、一块点心，甘愿排几个小时，花上原价几倍的价钱从“黄牛”手上拿货，只因这是风靡朋友圈的“网红”。今年以来，网红食品的各类问题一波又一波出现。前不久，上海一家“网红”面包店因使用过期面粉被曝光，并遭到食药监部门查处；“鲍师傅”和“喜茶”等一些“网红”店又被爆雇人“假排队”，再次把“
澳洲：垃圾食品不当健康标识误导消费者
据澳洲广播公司报道，两大垃圾食品巨头声称自己的产品适合学龄孩童，消费监管机构就此表示谴责。 澳洲竞争与消费者委员会（ACCC，简称竞消委）罚Unilever Australia与The Smith's Snackfood两家公司各1.08万，因为两家公司宣传自己的产品符合健康，这具有误导性。
质检总局提醒消费者关注进口食品风险
近日，质检总局注意到，玛氏欧洲公司因发现其荷兰公司生产的个别批次巧克力产品中混入塑料片，已决定召回以下巧克力产品：生产日期标注为2015年12月5日至2016年1月18日，生产地标注为Netherlands的MILKY WAY、CELEBRATIONS、SNICKERS和MARS。 获悉有关消
食品成“毒药”－消费者与厂商齐纠结
近几年似乎是整个食品行业的多事之秋，自从三聚氰胺事件以来，国内食品行业就没有平静过，正面消息没多少，倒是负面新闻一大堆。 2008年9月爆发的三聚氰胺事件，使一批国产品牌奶制品遭遇质疑； 近段时间来，各媒体讨论曝光的反式脂肪酸及氢化油危害问题，让消费者谈“西”色变； 本月，央视又曝光部分知
消费提醒：买进口有机食品－中国认证不可少
近年来，市民网购进口有机食品越来越火。不过，其中的陷阱也不少。日前，出入境检验检疫部门通报了进口有机产品监管情况，有一些进口产品并未获得任何国家或地区的有机产品认证，但为了提高产品销售价格，也在包装或宣传中标注“ORGANIC”或有机字样，误导消费者。 进口有机食品需获两国认证 所谓有机
消费者自己检测食品－目前仍难实现
上世纪90年代初，中国农业大学沈建忠教授开始从事食品安全领域的研究，见证了中国食品安全检测从起步到发展的过程。他告诉记者：“十年前，我国百分之九十左右的食品安全快速检测产品都是依靠国外的检测试剂，国内没有像样的专门从事食品安全快速检测试剂及装备的企业。但国外的检测试剂一来比较昂贵，二来也不能完全
2014食品包装安全隐忧产品及消费警示
近年来，食品包装问题层出不穷，对食品安全和消费者健康造成了威胁，食品包装不符合国家政策标准要求或生产企业为牟利而违反要求的现象，更是为消费者健康埋下了隐患，严重的可能造成重大食品安全事件。 从2010年至今，国际食品包装协会已连续4年发布"食品包装安全隐忧产品及消费警示",涉及的问题包括过度
消费提醒：买进口有机食品－中国认证不可少
近年来，市民网购进口有机食品越来越火。不过，其中的陷阱也不少。日前，出入境检验检疫部门通报了进口有机产品监管情况，有一些进口产品并未获得任何国家或地区的有机产品认证，但为了提高产品销售价格，也在包装或宣传中标注“ORGANIC”或有机字样，误导消费者。 进口有机食品需获两国认证 所谓有
三大食品安全焦点折射消费升级
从线上到线下,从吃得饱到吃得好,过去一年,公众对食品的消费需求不断变化。我国食品安全形势到底如何？食品消费领域出现了哪些新变化？日前,在由中国食品科学技术学会主办的年度食品安全热点科学解读媒体沟通会上,专家们对2017年的食品安全热点问题进行解析。 从安全到营养,消费需求重心在变化 2017
广西局：春节期间食品安全消费提示
春节将近，为切实保障广大群众食品安全，确保群众度过欢乐祥和的新春佳节，广西自治区市场监管局要求各地市场监管部门加强节日期间食品安全监督检查，加大风险隐患排查，严厉打击食品违法行为，做好节日值班和应急值守，现向公众进行以下食品安全消费提示： 一、购买食品应注意的问题 1.从正规渠道购买食品，尽
贵州省出台食品流通监管工作考核评价办法（试行）
为进一步推进全省食品流通监管工作有效开展，提高监管效能，着力构建统一、高效、权威的食品流通监管执法体系。日前，贵州省食品药品监督管理局印发《贵州省食品流通监管工作考核评价办法（试行）》。 考核评价由省食品药品监督管理局统一组织实施，按照“统一、公平、客观”的原则，以事实为依据，以数据为支撑，
江苏省开展流通环节农村食品安全专项整治成效明显
按照国家食品药品监督管理总局统一部署，2014年3月，江苏省食品药品监督管理局部署开展了为期100天的全省流通环节农村食品安全专项整治，集中开展食品经营主体清理规范行动、落实“两项制度”大检查和打假治劣执法行动等“三大行动”，强化对重点区域、重点单位和重点品种的集中整治，加大农村食品安全大案要案
韩国发布关于食品流通期限设定标准部分修改单
7月2日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2019-56号告示，修改《食品、食品添加剂、畜产品及健康功能食品的流通期限设定标准》的部分内容，其主要内容如下： 1.根据《进口食品安全管理特别法》的保质期设定相关内容的修改，修改《食品、食品添加剂、畜产品及健康功能食品的流通期限设定标准》中
山东省：退回540余份食品流通许可申请
为进一步规范食品流通许可行为，降低行政许可职能风险，增强食品经营业户的自律意识，泰安市工商局岱岳分局从细节入手，不断总结经验，探索新的工作方式方法。在严把食品经营业户场地条件、经营设备设施，从业人员健康状况审核关的同时，试行了“三表一书一库”制度，确保食品流通许可工作的顺利开展。