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辽宁省工商局近日委托辽宁省产品质量监督检验院，对省内的沈阳、辽阳、朝阳市各大中超市及经销部经销的白酒进行了抽样检验，本次共抽检30批次，不合格1批次，合格率为96．7％。 据介绍，此次抽查涉及沈阳、辽阳、朝阳地区7家超市及经销部销售的30批次白酒产品，涵盖23家生产企业，覆盖全国6个省份。 本次抽查针对白酒中易出问题的指标进行检测，具体检验项目：酒精度、总酸、总酯、单体物质、铅、甲醇。若检验样品各项指标均符合标准规定，判该批产品合格。若所检项有一项不合格，判定该批产品不合格。 在本次所检23家企业30批次白酒中，有29批次产品合格。产品抽样合格率为96．7％，不合格产品及安全隐患仍然存在。白酒产品中的不合格项目为酒精度。 专家建议，消费者购买白酒产品时，应尽量选择大型商场、超市，因为这些购物终端的进货、管理等措施比较有保证。购买白酒时应注意查看其包装上标签有无厂家名称、地址、生产日期、酒精度标示、QS标......阅读全文
日前，广东省工商局公布了今年第一季度广东白酒市场监测抽检的结果。在抽检的93批次白酒中，不合格48批次，合格率仅为48.4％。实际酒精度低于标示的度数、白酒的酯项目不合格是这次抽检的两大问题。其中，剑南春旗下品牌剑南豪、山东孔府家酒等知名白酒品牌也上了黑名单，均
近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检14类食品共94批次样品，其中合格样品92批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下： 一、总体情况： 本次抽检产品为14类食品共94批次，合格样品92批次。其中：肉制品不合格样品1批
2015年5月—6月，国家食品药品监督管理总局对白酒和花生油开展了国家专项监督抽检，白酒样品涉及30个省（区、市）810家白酒生产企业，抽检样品2148批次，检出不合格样品78批次，涉及企业57家；花生油样品涉及主产区山东、广东等16个省（区、市）95家花生油生产企业，抽检样品202批次，检出不
6月26日，安徽省市场监督管理局发布2019年第24期食品安全抽检信息，组织抽检蛋制品、淀粉及淀粉制品、酒类、调味品等4类食品295批次样品，不合格样品4批次，不合格食品涉及其他微生物、超范围食品添加剂、质量指标等指标。 抽检发现2批次食品菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：山南新区
云南省市场监督管理局发布关于3批次食品不合格情况的通告 （2019年第38期），涉及乳制品、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、酒类等6大类产品240批次，抽检项目包括食品添加剂、重金属等指标。其中合格样品237批次，不合格样品3批次。 盈江县太平镇新利盈超市销售的、标称泸水县祖杰酒业有限公司生产
5月29日，江西省市场监督管理局发布2019年第23期食品安全抽检信息，组织端午节日食品安全监督抽检，此次抽检包括酒类、水果制品、糕点（粽子）、蛋制品等8大类食品137批次样品，发现水果制品、酒类2类食品2批次不合格样品，主要涉及重金属等元素污染、其他质量指标等问题。 不合格产品中，有1批次水
范围 本标准规定了山药蒸馏酒的产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于山药蒸馏酒的生产、检验和销售。 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 山药蒸馏酒 rhizoma dioscoreae distilled wine 以新鲜山药或
分析测试百科网就国家食品药品监督管理总局网站上，总局2015年下半年发布的27次食品抽检公告进行了统计（公告发布日期从2015年7月6日-2015年12月28日，以下所有数据分析均基于这27次公告），并盘点出了食品抽检中的几大问题。希望通过实际的统计数据，让大家了解对目前各类
2016年1月18日，山西省食品药品监督管理局在其官网公示2016年第3期食品安全监督抽检信息，公布253批次监督抽检结果，涉及酒类、粮食及粮食制品、肉及肉制品、水果及其制品、蔬菜及其制品、食用油、蛋及蛋制品、乳制品、罐头和饮料等10大类，其中6批次不合格。 这6批次不合格食品包括酒类3批次
10月20日，江西省食品药品监督管理局官网发布2017年第38期食品安全监督抽检信息通告。据通告，该局抽检酒类58批次，合格57批次，不合格1批次。 本本次抽检的酒类包括蒸馏酒、啤酒、黄酒、配制酒等。不合格样品具体信息为：标称江西劲雕酒业有限公司生产的1批次“劲雕”瑞瓷酒（白酒）（规格型号：5
据安徽省食药监局通报，该局组织了2类食品的监督抽检，涉及112批次样品。其中，酒类62批次，合格58批次，不合格4批次；乳制品50批次，全部合格。 通报显示，4批次不合格产品为：安徽省台客隆连锁超市有限责任公司宣城购物广场经销的安徽宣丰悦华食品有限公司生产的宣丰枸杞五年金花雕（生产日期/批号：
5月9日，河南省食药监局发布最新一期抽检信息，通报了6批次酒类不合格，白酒、葡萄酒各3批次，不合格原因主要为检出酒精度不达标、防腐剂超标，以及不能使用的色素、甜味剂。 3批次葡萄酒上黑榜，检出色素、甜味剂、防腐剂不合格 值得注意的是，抽检中发现3批次葡萄酒不合格，不合格原因为检出防腐剂超标、
江苏省市场监督管理局关于17批次食品不合格情况的通告（2019年第35期）。 南通市港闸区文峰超市晴海盛和加盟店销售的标称江苏洋河美酒酒业有限公司生产的蓝色小聚庄（白酒），酒精度及氰化物不符合食品安全国家标准规定，酒精度检验结果48.6%vol，标准值为52~54%vol,氰化物(以HCN计)
3月4日，安徽省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检糕点、酒类、肉制品、粮食加工品等4类食品99批次样品，发现不合格样品3批次，不合格样品涉及微生物指标、其他指标。 通报显示，不合格样品中，有1批次样品检出微生物指标问题，为：芜湖市繁昌县孙村镇徐贤桃如海超市连锁加盟店经销的、标称铜陵市友谊食品
7月5日，山西省市场监督管理局公布第22期食品安全监督抽检信息公告，公布171批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、茶叶及相关制品、糖果制品、蔬菜制品、蛋制品、薯类及膨化食品、炒货食品及坚果制品、调味品等21大类。其中不合格样品2批次，合格样品169批次。 公告显示，1批次食
初检不合格、复检又合格，屡屡发生的食品检测“乌龙门”，俨然已成为涉事企业的模板化解释流程。食品检测机构之间互相矛盾的结论，也在挑战着消费者对食品安全的信心。 记者梳理发现，从2012年起的三年之间，食品界已接连出现过7起初检、复检结果互相矛盾的“乌龙门”，如辉山乳业硫氰酸钠事件、海南椰岛“伟哥
11月29日，云南省市场监督管理局通报，近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务240批次，涉及乳制品、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、酒类等6大类产品，发现3批次酒类产品不合格，涉及超范围使用食品添加剂、质量指标不达标问题。 通报显示，有2批次样品检出质量指标不达标问题，分别为：
近日，来自全国122家白酒实验室的技术人员来到宜宾参加“白酒中酒精度和己酸乙酯含量检测能力验证”项目(CNCA-10-A10)，并多数合格，这也标志着该项目在宜宾顺利通过专家组验收。 “白酒中酒精度和己酸乙酯含量检测能力验证”项目 (CNCA-10-A10)由国家认证认可监督管理委员
中国网财经11月23日讯 据北京市食药局官微消息，北京市食药局近期启动冬季食品安全专项检查行动，一是针对冬季供应的西红柿、黄瓜、生菜等反季节蔬菜的进货渠道进行检查，对农药残留情况进行专项检测；二是以苹果、橘子等销售量大的水果为重点，对其农药残留、重金属项目开展抽样检验；三是针对餐饮单位、商场超市
11月22日，江苏省市场监督管理局发布2019年第40期食品安全抽检信息，完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务606批次，涉及炒货食品及坚果制品、粮食加工品、糕点、罐头、酒类、乳制品、饼干、食品添加剂及饮料等食品，不合格样品14批次，涉及微生物污染、食品添加剂、其他指标等问题。、 7批
概念： 1.酒精性饮料：含酒精成分以容量计算超过0.5%的饮料称为酒精性饮料。 2.白酒：白酒是以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。是供人们
摘 要：“民以食为天，食以安为先”是我国自古以来就有的食品要求。食品是人类赖以生存的物质基础，其质量直接关系着消费者的健康和生命安全。随着科技的进步和媒体的兴起，各种食品安全问题不断曝光，给企业造成重大经济损失不说，而且严重危害了消费者权益和健康。食品检验作为保证食品质量和安全的重要手段，如何提
11月14日，云南省市场监督管理局通报，近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务148批次，涉及酒类、炒货食品及坚果制品2大类产品，其中合格样品144批次，不合格样品4批次，主要是质量指标不达标问题。 其中，有3批次样品检出过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准要求，分别为：景
2月24日，云南省市场监督管理局通报，近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务27批次，涉及产品为酒类，其中2批次样品检出质量指标不达标问题。 通报显示，楚雄德雅商贸有限公司销售的、标称云南省个旧市卡房土锅酒厂生产的枸杞木瓜酒和香格里拉市刘云超市销售的、标称四川省绵竹市绵纯酒业制造
12月9日，天津市市场监督管理委员会公布了近期开展的食品安全监督抽检相关信息。本次监督抽检信息涉及5大类食品，包括：酒类、食用农产品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、水果制品。抽检样品共计176批次，其中合格173批次，不合格3批次，本次抽检合格率98.3%。 其中，1批次薯类和膨化食品检出不
摘要：最近食品安全问题成为了人们关注的热点之一，并且食品安全关系到人民的身心健康和生命安全，所以必须要做好食品的安全检验工作。本文针对此种情况，对食品检验过程中可能影响其检验结果的准确性的一些因素进行了分析，为我国的食品检验工作提供了一些参考依据。 引 言 常言道“民
近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务139批次，涉及餐饮食品、酒类、肉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、粮食加工品、乳制品、食品添加剂、食用油、油脂及其制品、饮料、蔬菜制品等13类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品125批次、不合格样品1
【摘要】本文主要了解在食品理化检验中样品准备、样品抽取过程中的要求；以及工作人员在食品理化检验中怎样减少人为的误差，如何加强对工作人员的培训；增强食品理化检验的准确性；结合自身对理化检验的工作经验总结一套有效的预防及解决措施。 伴随着人们生活水平的提高, 消费者对食品安全、卫生的
医院急诊室内患者急需救治，质检所内检测紧张进行。日前，山东省潍坊市昌邑质监局与该市一家医院联手展开了一场“生死时速”大营救。 6月24日下午，山东省潍坊市昌邑某医院急诊室送来一位深度昏迷的病人，病人因为饮用了来历不明的白酒引起中毒。由于乙醇中毒与甲醇中毒的抢救方法不一样，医生诊断上存在困难，无法实
6月24日下午，山东省潍坊市昌邑某医院急诊室送来一位深度昏迷的病人，病人因为饮用了来历不明的白酒引起中毒。由于乙醇中毒与甲醇中毒的抢救方法不一样，医生诊断上存在困难，无法实施准确有效的抢救。就在患者的生命危在旦夕之际，医生急中生智，让患者家属立即拿着病人喝剩的白酒到质检部门检测甲醇含量是否超标。