捷培森2011第五届食品安全与质量年会暨展览会
——从源头抓起，以整个供应链的角度审视食品安全问题 食品安全影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品安全问题不断被爆出，食品安全成为了人们关注的焦点。消费者在选择食品时也抱以越来越谨慎的态度。从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过他们在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，食品安全问题却似乎从未消失。 对于食品生产商和分销商来说，提供安全和高质量的产品是他们不可推卸的社会责任。在如今这个充满竞争的市场上，消费者可以拥有比过去任何时候都要多的选择。一次食品安全事故就能破坏企业的长久以来建立的声誉，使品牌失去消费者的信任。食品生产商和分销商往往因为对原材料检测的忽视或者供应链中某个环节控制上的失误，成为食品安全问题中的受害者。 对政策理解的不完全，对先进技术和方法的缺乏，以及对控制供应商质量的忽视，都会导致食品安全问题，使企业陷入窘境。因此，他们期待有这样一个交流平台，让业内人士共聚一堂......阅读全文
2017年食品安全风险监测质量管理技术培训班圆满结束
按照2017年监测工作计划，“国家食品安全风险监测质量管理技术培训班”于2017年4月18日~19日在上海举办，国家卫生计生委食品司监测处张凤调研员出席培训班开班式并讲话，“中心”李宁主任助理参加培训班并进行总结，来自国家和部分省（区、市）卫生行政部门相关处长、31个省（区、市）疾控中心分管领导
加快农垦农产品质量追溯体系建设－食品安全从田间到舌尖
农产品质量安全事关人民群众的健康和生命安全，事关经济长远发展与社会和谐稳定。农垦作为国有农业经济的骨干和代表，作为保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的国家队，始终把保障农产品质量安全作为现代农业建设的重要任务常抓不懈。 2002年，农垦在绿色食品行动计划中率先提出要建立农产品质量安全追溯制度
2023年上海市食品安全风险监测质量督导工作中心理化实验室
在2023年11月14日上午，上海市疾病预防控制中心食品与营养检验实验室的熊丽蓓主任莅临我中心，进行了2023年上海市食品安全风险监测的质量督导工作。在此次督导中，理化实验室的相关人员全程陪同熊主任进行检查。 首先，熊主任向我们了解了理化实验室在食品安全风险检测方面的总体情况。她实地查看了我们
全国产品质量和食品安全专项整治12个100％目标进展顺利
10月7日，记者从国务院产品质量和食品安全领导小组办公室获悉,全国产品质量和食品安全专项整治开展以来，各地区和各有关部门紧紧围绕国务院的总体部署，针对专项整治方案确定的八个整治专项的12个100%目标，积极部署，狠抓落实，扎实推进，取得了显著成效。 截至9月底,全国食品生产加工企业取得生产许可证比
第十届中国国际食品安全与质量控制会议在沪开幕
提升全球消费者的食品安全 第十届中国国际食品安全与质量控制会议开幕 今年，是中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ）自创办以来的第十个年头。 今天，以“提升全球消费者的食品安全”为主题的第十届CIFSQ在上海雅居乐万豪酒店隆重开幕。 在本届大会开幕式上，大会的组织方国际食品保护协会的执
第十届中国国际食品安全与质量控制会议在沪开幕
分析测试百科网讯 2016年11月2日，由国际食品保护协会（IAFP）主办的第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览在上海召开。会议针对当今全球食品安全的热点话题和新技术进行了深入的研究和探讨，为期二天的大会共进行了12场主题大会报告和近80场技术专题报告，吸引了来自国内外食品领域的专家学者、
食品质量快速检测在流通环节食品安全监管中的运用问题
摘要：流通领域食品质量快速检测实施一年多以来，在食品安全监管方面发挥了重要作用并得到社会认可。本文对快速检测在流通环节食品安全监管中的积极作用进行探讨，对该工作中存在的具体问题进行阐明，就如何开展好此项工作提出了具体建议。关键词：食品质量快速检测 安全监管 积极作用 存在问题 建议 2006
赛默飞世尔科技亮相2010－中国国际食品安全与质量控制会议
11 月 10-11日 ，中国上海 ——全球科学服务领域的领导者赛默飞世尔科技(纽约证交所代码： TMO )亮相 2010 年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(简称： CIFSQ 2010 )，全方位地展示公司应对食品安全的解决方案。
市场监管总局：完善预制菜食品安全国家标准，制定质量国家标准
市场监管总局表示，预制菜产业是近年来发展迅猛的新兴食品产业，呈现一二三产业深度融合发展特点，在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面均有积极意义。但预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题，监管工作面临着新挑战。今年3月，万立在接受中
中国产品质量和食品安全新闻发布会报道
相关报道 联合早报：美表决食品安全标签法是否针对中国？ 2007年7月20日（星期五）上午10时，国务院新闻办公室举行新闻发布会，请国家质检总局局长李长江介绍中国产品质量和食品安全等方面情况，并答记者问。 [新加坡联合早报记者]： 我想请问一个问题。我们看到有些消息说美国国会昨天在表决食
2017CIFSQ在京开幕－各国大咖共商食品安全与质量控制热点
分析测试百科网讯 2017年11月1日，由国际食品保护协会主办的2017中国国际食品安全与质量控制会议在北京新云南皇冠假日酒店召开，来自世界各地的食品界的专家、学者近千人参加了此次盛会。会议现场开幕演讲主持人：中国国际食品安全与质量控制大会日程委员会主席 孙维德CIFSQ大会名誉主席、国家质量监
第五届中国国际食品安全与质量控制会议专题报告掠影
食品安全科学与对策 报告现场 山东出入境检验检疫局生物毒素检测专家，AOAC中国区主席 鲍蕾博士 山东出入境检验检疫局生物毒素检测专家，AOAC中国区主席鲍蕾女士介绍了《AOAC与食品安全检测标准》。 实验室检测获得准确检测结果的控制条件中，采用经过充
“2009年中国国际食品安全与质量控制会议”在京隆重召开
2009年11月4日上午9点，由国家质量监督检验检疫总局主办，中国出入境检验检疫协会、世界展览服务有限公司承办的“2009年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会”在北京亮马河大厦隆重召开。 2009年中国国际食品安全与质量控制会议现场 嘉宾席 本
第十五届中国国际食品安全与质量控制会议在京隆重召开
“第十五届中国国际食品安全与质量控制会议”在京隆重召开 2021年10月27日，为期两天的中国国际食品安全与质量控制会议在北京粤财JW万豪酒店如期举行，共同讨论研究食品安全工作，并为增进人类命运共同体的建设，应对各种食品安全的挑战，作出相应的贡献。 大会由国家食品安全风险评估
2017年第十一届中国国际食品安全与质量控制会议开幕
2017年11月1日，第11届中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ）在北京新云南皇冠假日酒店开幕。十多年来，中国国际食品安全与质量控制会议已经成为国际食品安全领域重要的交流平台，每一届都吸引了的许多来自世界各国的政府、企业、科研机构、大学和国际组织的代表出席。也凸显了食品安全问题是全球性的
严把农田到餐桌每一道防线确保农产品质量和食品安全
新华网济南10月20日电 国务院食品安全委员会19日至20日在山东省威海市召开全国食品安全城市和农产品质量安全县创建试点工作现场会，受国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理汪洋出席会议并讲话。他强调，食品安全事关人民群众福祉和经济社会发展大局。要认真贯彻落实党中央、国务院
关注食品安全－河北省唐山市创建“国家农产品质量安全市”
近日，农业农村部发布公告，河北省唐山市正式成为全国15个、河北省唯一的国家农产品质量安全市。唐山市农产品质量安全工作走在了全国前列，“安全食品唐山造”品牌响彻大江南北。 唐山市农业资源禀赋独特，特色农产品富集，素有“冀东粮仓”“鱼米之乡”的美誉，是京津优质安全农副产品供应基地。自2015年以来
ELISA质量控制质量改进（QI）
质量改进（Quality Improvement，QI）的建议来源于三方面：（1）室内质控：提示实验的精密度差，应规范各项操作；（2）室间质评：提示实验的准确性差，应改进设备的准备或更换试剂；（3）病人或医生的报怨：提示实验的偶然误差，应分析实验的质控过程是否达标。记录：1. 所有实验的原始资料均应
中国政府最近就产品质量、食品安全所采取的六大举措
国际在线消息：2007年8月27日（星期一）上午10时，国务院新闻办公室举行新闻发布会，请国家质量监督检验检疫总局局长、国务院产品质量与食品安全领导小组副组长李长江介绍当前中国政府加强产品质量与食品安全工作的措施，并答记者问。 在回答提问之前，李长江就中国政府最近就产品质量、食品安全所
湖北省竹山县公共检验检测中心严把质量关筑牢食品安全防线
11月1日，湖北竹山县公共检验检测中心受理来自南山五福堂（竹山）农业科技开发有限公司的5批次蔬菜样品委托检测。 据了解，该公司所种植的蔬菜将供应至竹山县各大商超和学校食堂，急需产品检测报告。竹山县公共检验检测中心开通绿色检测通道，目前已完成香葱、萝卜、南瓜、大白菜等样品接收，随后专业技术人员进
安徽启动国家食品安全城市和农产品质量安全县创建工作
全省食品安全城市创建和农产品质量安全县创建工作电视电话会议12日召开，会议要求，要大力推进食品安全城市创建和农产品质量安全县创建工作，以创建活动为抓手推动我省食品安全监管工作，提升我省食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。副省长、省食安委副主任孙东生出席会议并讲话。 会议指出，要扎实
上海派出19个督查组分赴各区县整治产品质量和食品安全
上海市政府新闻发言人焦扬10月31日就上海市目前开展的产品质量和食品安全专项整治情况回答了记者提问。据透露，上海市政府近期已派出19个督查组，分别到19个区县进行了细致督察。 焦扬说，这次督查的主要目的，是了解各区县专项整治工作的开展情况，进一步推进下一阶段专项整治工作，确保年底全面完成国务院和市
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
质量维权也要提高质量
3月15日这一天，人们关注最多的是“维权”两个字。从近些年质量领域的维权实践看，消费者的维权意愿不断增强，维权行动也日渐增多，但他们的维权质量（即维权的效率和收益）却并不是很高。中消协副会长刘俊海不久前在接受媒体采访时说：“消费者面临的最大问题，就是维权比较困难，维权成本高，有的时候为‘追
ELISA－临床质量评价与质量管理
ELISA 试剂的评价（evaluation ）分两个方面：一是试剂本身的质量评价，符合一定要求后才能生产供应；一是在临床应用中效果的评价。以肝炎ELISA 诊断试剂为例，首先必须通过中国药品生物制品检定，以得到生产的许可。检定内容除包装、标签、说明书等外，对试剂的性能，如特异性、灵敏度、精
ELISA质量控制室间质量评价
室间质量评价（external quality aement, 简称EQA）简称室间质评，是由质控中心采用一系列的办法连续地、客观地评价各实验室的试验结果，并发现室内质控不易发现的不准确性，了解各实验室之间结果的差异，并帮助校正，使具有可比性。各实验室试验结果报到质控中心，经过统计分析，得出相互
ELISA质量控制质量控制血清
ELISA 是一种敏感性高、特异性强、重复性好的实验诊断方法，由于其试剂稳定、易保存、操作简便、结果判断较客观等因素，以及既适宜于大规模筛查试验又可以用于少量标本的检测，既可以做定性试验也可以做定量分析等优点，已广泛应用于微生物学、寄生虫学、肿瘤学和细胞因子等领域。ELISA 的影响因素较多
2015一号文件锁定三农新定位－提升农产品质量和食品安全水平
2015一号文件锁定三农新定位 明确“强富美”三大方向 “中央一号文件”原指中共中央每年发的第一份文件，现在已经成为中共中央重视农村问题的专有名词。昨日，今年的一号文件——《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》如约而至，为我国今后的农业工作指定了“强”、“富”、“美”三大方向
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安