火锅实验揭穿罂粟壳增香“神话”
做一个简单的小样本双盲实验，将罂粟壳和因形似罂粟壳而常被冤枉的合法香料草果，按照高低剂量，分别加入麻辣火锅、清水火锅中烧煮半小时，结果并没吃出火锅味道上的差异。火锅要想好味道好人气，罂粟壳既不是充分条件，也不是必要条件。罂粟壳提味增香是个幌子，最多是心理暗示的香。 不论冷热天气，不论火锅人气，罂粟壳都是不能加的，也是不必加的。火锅中罂粟壳屡禁不绝，一是监管不力，二是商家无知。 罂粟壳就是老百姓说的大烟壳，其中的吗啡、可待因、罂粟碱一种都不少，只是远远比不上罂粟的果实鸦片的量那么多。在火锅里添加罂粟壳，和用水浸泡提取鸦片有效成分是一个原理，只是量上差别甚大。 严禁在食品和烹饪中添加罂粟壳，是一个老生常谈、又不得不谈的问题。罂粟壳从1985年起，就作为特殊药品被特殊管制起来，严禁流入非药用渠道。三十年间，严打顶风作案者，轻则违法，罚款和行政拘留是必须的；重则犯罪，立案侦查，追究刑事责任。可惜重典之下，并未令行禁止。......阅读全文
火锅中罂粟壳的检测方法
每当夜幕降临、华灯初上的时候，在川东某市翠屏路中段一条小巷内，灯火辉煌、人来人往、热气腾腾、十分热闹。数十张火锅桌并排在屋檐下，两边坐满丁吃火锅的人群，许多食客宁可站着等上几十分钟，也不愿屈就他出。是火锅饮食卫生，还是价格便宜？非也。食客说：就是冲这里的味道来的，一天不吃不过瘾。这种现象自然引起了有
火锅实验揭穿罂粟壳增香“神话”
做一个简单的小样本双盲实验，将罂粟壳和因形似罂粟壳而常被冤枉的合法香料草果，按照高低剂量，分别加入麻辣火锅、清水火锅中烧煮半小时，结果并没吃出火锅味道上的差异。火锅要想好味道好人气，罂粟壳既不是充分条件，也不是必要条件。罂粟壳提味增香是个幌子，最多是心理暗示的香。 不论冷热天气，不论火锅人
罂粟壳添入火锅汤料成为隐形毒品
“和鸦片、海洛因相比，罂粟壳内的‘有毒物质’虽然含量不大、纯度也不高，但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱。长期食用必将导致慢性中毒，最终上瘾。” “曾经有人来问过我们卖不卖罂粟壳，来问的人听说罂粟壳能增加食物的鲜味，希望买回去炒菜。我们店里从来没有卖过。这种东西不
火锅底料中罂粟壳快速检测卡说明
【用 途】检测火锅底料中是否存在罂粟壳残留，还可检测人体尿液、食品、调料、药物和其它可疑的样本等。【检 测 原 理】 当样品溶液滴入样品孔，或样品上行后，样品溶液中的吗啡等罂粟壳成分与金标抗体相结合，进而封闭金标抗体上的抗原结合点，阻止金标抗体与抗原结合，从而阻止其与测试区（T 线区）的抗原相结
全国多地查出罂粟壳入食品调料－调料市场一斤200元
调料市场一斤200元，网上商店公开销售 据新华社电 罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中添加都被明令禁止。然而，记者近期在多地了解到，一些火锅店、小吃店为了吸引顾客，竟然大肆在食品中添加罂粟壳。同时，在调料市场和网络上，有
上海市大型科学仪器设施共享三年效果显著
近日，记者从《上海市促进大型科学仪器设施共享规定》立法后评估中获悉，法规实施3年来，充分盘活了沪上社会创新资源，优化了创新环境。 “罂粟壳”能检测 在火锅、麻辣烫、牛肉粉和烤禽等食品的汤料、辅料中添加罂粟壳、罂粟籽等违禁原料，食物味道更鲜美，但长期食用却也会造成毒物癖，严重危害食品安
龙虾店用罂粟壳提味nbsp;致四顾客吃后被查“吸毒”
开业才短短20来天，一家街边不起眼的龙虾店的营业额就多达五六万元。不过就在该店开业的第二天，当地警方就已经悄悄地盯上了这家龙虾店。原来，为了能够招揽生意，龙虾店店主郭某竟然在龙虾里掺入用罂粟壳调制的汤料。昨天下午，无锡北塘法院对这起涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪案进行公开审理。
多地现罂粟壳入食品调料事件－食品监管存巨大漏洞
“给力”的味道竟是“鸦片”? 全国多地现罂粟壳入食品调料事件 你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料－－罂粟壳。 罂粟是提炼鸦片等毒品
多地现罂粟壳入食品调料事件－食品监管存巨大漏洞
你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料－－罂粟壳。 罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中添
又有餐馆加罂粟壳，真能让人上瘾吗？
据媒体报道，11月3日，石家庄裕华区警方查获一家用罂粟壳作调料的拉面馆，同时还把调料市场卖罂粟壳的3个犯罪嫌疑人也抓获了。 众所周知，罂粟壳早就列入了卫生部门的“非法添加物”黑名单，餐馆往菜里加罂粟壳是违法的，一旦抓获，极可能面临重罚，甚至被判刑。 但是，这么多年来，往牛奶里掺三聚氰胺的早已
食药监局:火锅底料仍添加罂粟壳－婴儿奶粉抽检合格
婴幼儿配方乳粉样品未发现不合格、生活饮用水问题样品检出率为34.31%、餐饮食品中病原微生物的污染仍有存在……5月6日，国家食品药品监督管理总局召开了新闻发布会，通报了小麦粉等11类食品国家监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。这是食药监总局成立以来，首次发布食品国家监督抽检和餐饮服务食品
吃米线也能验出毒品“阳性”，真相细思极恐了！
导读 近日，四川省某县公安局民警在办理一起治安案件时，对5名违法嫌疑人进行尿检，发现有3名嫌疑人尿检结果呈阳性。得知结果后，3名嫌疑人大呼冤枉，称自己绝对没有吸毒。经过观察与核实，民警发现3名嫌疑人确实没有吸毒史与吸毒的症状。那么问题出在哪里呢？ 汤里有“料” 细思极恐 嫌疑人表示，3人上
海南省开展打击食品中添加罂粟壳专项行动
为切实保障人民群众饮食安全，日前，海南省开展严厉打击在食品中添加罂粟壳行为专项行动。 此次专项行动以可能使用罂粟壳作为食品调味料的食品加工经营单位为重点监管和抽检对象，包括火锅店、烧烤店、麻辣烫店、麻辣香锅店、小餐馆以及农贸市场、调味品批发市场等，并结合日常监督检查、投诉举报等实际情况，进行“
保健品添加违禁成分将重罚
本报讯 昨天，《北京市2009年打击在保健食品中违法添加非申报成分专项整治行动方案》出台，这意味着明年本市销售的保健食品将进行随机“体检”，不合格者最多可处以违法收入5倍的罚款，甚至被吊销生产执照。 市药监局副局长卢爱丽介绍，此次专项整治将重点检查生产企业的原料存放地、生产现场和相关记录，
人民日报：“罂粟壳混上餐桌”的真问题
近日，国家食药监总局通报了35家涉嫌违法添加罂粟壳的餐饮服务单位，其中还包括京城一家天天排大队的饭馆。舆论的一个共识是，不管是小餐馆还是大品牌，无论是袋装熟食还是现做“堂食”，只要涉嫌添加有关致瘾品，就应依法处置。 毒品还是调料？人们对罂粟壳的认识，还存在一些模糊之处。由于被认为有香料价值
食品中罂粟壳成分检测方法的研究
摘 要：本文简单介绍了罂粟壳生物碱成分及危害以及食品中添加罂粟壳成分的近况，评述了食物中婴粟壳成分的大部分检验方法，展示了近几年来我国在食品检测方面的研究现状与进展。 引言 婴粟壳是婴粟果实晾干所成的。因为罂粟壳具有止咳镇痛等药用价值，在中药配方中也经常用得到。但部分不法商家为了谋取自身
聚焦315：“奇效”化妆品添加违禁成分
在化妆品中尤其是美容院等非正规机构售卖的化妆品中，非法添加违禁化学药成分的情况很普遍，除了糖皮质激素，美白祛斑产品中常见汞、铅的违禁物质，祛痘产品中则会非法添加抗生素等违禁成分。这些违法添加的成分短期内可起到很好的美肤效果，但一旦使用超过3个月，皮肤危害将逐步显现，皮肤出现红肿、过敏，甚至毁容等
火锅罂粟壳检测标准将出台－现榨果蔬汁水冰比例须明示
火锅中使用罂粟壳是违法行为，却一直没有标准的检测方法作依据。记者昨天从市食药监局获悉，4项类似罂粟壳检测这样的标准空白今年将被填补，《现制饮料》、《中央厨房卫生规范》、《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》、《火锅中罂粟碱等的测定液相—串联质谱法》等四项地方标准已通过审议，近日将提交上海食品
百家火锅店承诺只用“安全油”
媒体近期曝光的汤底加非食品物质、使用“回收油”等问题，让百姓吃得不放心，也影响餐饮企业生意。昨天下午，福田区百家火锅企业聚集区卫生监督所，大家领取《食用油卫生安全承诺书》，包括华神龙、湘鄂情、谭鱼头、八卦岭重庆乌江活鱼等企业代表向社会庄严做出６项承诺，由企业法人签字后悬挂在餐厅醒目位置，接受
锦州一家面馆检出罂粟碱
锦州市凌河区蒋家牛肉板面馆因添加罂粟碱已被移送公安机关立案侦查，1月21日，记者从国家食药监总局获悉此消息。 国家食药监总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中发现，35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分。在这些餐馆中，以火锅店、面馆、卤味熟食店居
吃火锅“被吸毒”？三门峡这家火锅店底料检出吗啡成分
10月23日，大河报·大河客户端记者从三门峡市食品药品监督管理局官网获悉，日前，该局开展食品安全专项监督抽检任务时，渑池县会盟路万福园港式自助火锅店自制的1批次火锅底料，吗啡检出值为229μg/kg，标准规定为不得检出。 针对抽检发现的问题，三门峡市食品药品监督管理局已要求渑池县食品药品监管部
罂粟壳粉当“作料”构成犯罪
主持人：本报记者 胡晓梅 评析人：石家庄市裕华区人民法院 刑庭王娜 案件：康某开了一家火锅店。为了招揽生意，康某千方百计托人弄来罂粟壳粉。连续几个月将罂粟壳粉混入火锅底料中，累计共用去罂粟壳粉2公斤。越来越火的生意引起了竞争对手的怀疑，于是竞争对手故意在康某的火锅店用餐，然后偷
泰国减肥神药含违禁成分严重损伤肝肾
北京警方展示假药。昨天，北京警方通报本市首例跨国贩卖假药案告破，查获泰国YANHEE(燕嬉)减肥药约70余万粒，16人被刑拘。 神奇的泰国YANHEE(燕嬉)减肥药出事了。 昨天，北京警方通报，北京首例跨国贩卖假药案告破，查获假药为产自泰国的“YANHEE”(燕嬉)减肥药，该药
全国35家餐企食品中检出罂粟壳－重庆有8家
近期，国家食药监总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为，其中重庆有8家。 昨晚，记者从市食药监局获悉，被国家食药监总局曝光通报的8家重庆餐企，早在去年就已被我市食药监部门查处，其中
治理食品违法添加的关键在哪儿？
春节假期回农村老家，受邀到一邻居家吃火锅。寒暄落座，火锅上来，主人神秘一笑，说有一样好东西要加到锅里。他从里屋拿来一个盒子，打开盖让众人看，并让大家猜是什么。笔者一眼认出那是罂粟壳。在主人抓起几粒要扔进锅里时，笔者赶紧制止了他。问他哪儿来的，他说是去云南卖水果时当地一位朋友送的，说是火锅调料，特
温州美味水煮鱼店加罂粟壳调味
温州龙湾有一家水煮鱼火锅店，店里的水煮鱼“麻上头，辣过瘾”，吸引了不少顾客慕名而来。然而，这道招牌水煮鱼之所以诱人竟然是因为底料中添加了罂粟壳。6月16日，龙湾蒲州派出所联合龙湾区食品药品监督管理局抓获涉嫌销售有毒、有害食品的嫌犯张某、刘某夫妇，并当场查获部分罂粟壳。 这家火锅店位于龙湾状
四部委严查问题火锅底料－底料添罂粟壳将重罚
一些餐馆使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料，引起媒体和社会广泛关注。记者昨天从国家工商总局获悉，国家工商总局、卫生部等部门联合下发紧急通知，要求各地食品监管部门严查这种问题火锅底料等食品添加剂，严打食品调味料和食品添加剂标签标识虚假标注和虚假宣传等。 据了解，工商总
陕西严打“瘦肉精”“罂粟壳”－发现问题拨12331投诉举报
陕西省食品药品监督管理局日前接连下发《通知》，要求各地严厉打击经营含“瘦肉精”牛羊肉违法行为，严厉查处餐饮服务环节违法添加“罂粟壳”等非食用物质，涉嫌犯罪的将交由公安机关追究刑责，并鼓励公众拨打12331投诉举报身边的“瘦肉精”“罂粟壳”。 严打含“瘦肉精”牛羊肉 省局要求各市县要督促牛、羊
西安查市售草莓农药残留－随机检6家均合格
最近正是草莓消费旺季，针对北京日前曝出“毒草莓”事件，西安市食药监部门立即对市场销售草莓进行抽检，同时启动专项整治，严格控制食用农产品农兽药残留。 日前央视财经记者在市场随机购买8份草莓样品，送到北京农学院进行检测，在样品中全部检测出了农药。此事曝光后，西安市食品药品检验所迅速对西北农副产品
七之海添加违禁成分－被立案后超市改头换面销售
如果突然发现花大价钱买的“高大上”进口食品添加了违禁成分，你会作何感想？记者近日接到消费者投诉，一种名为“七之海ACE胶原蛋白粉”的进口食品违规添加有我国禁止在普通食品中添加的成分——透明质酸。记者调查发现，该产品在全国200多家高端超市有售，在重庆食药监部门已立案调查的情况下，重庆部分超市却