《铁路运营食品安全管理办法（征求意见稿）》发布
为加强铁路运营食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据新修订的《食品安全法》，国家食品药品监督管理总局日前起草了《铁路运营食品安全管理办法（征求意见稿）》（以下简称征求意见稿），并公开征求意见。与2010年12月1日实施的由卫生部等5部委共同制定的《铁路运营食品安全管理办法》（以下简称《管理办法》）相比，征求意见稿条数从14条增加到24条，对铁路食品经营者以及铁路食物的贮存与运输、监督管理等都提出了更具体的要求；明确提出任何组织与个人有举报铁路运营食品安全违法行为的权利。 与《管理办法》相同，征求意见稿再次明确，国家实行铁路运营食品安全统一监督管理制度，但监督协调机构发生了变化：国务院食品药品监督管理部门和国务院有关部门负责指导铁路运营食品安全监督工作，铁路食品安全监督管理机构负责制定铁路运营食品许可、监督检查等具体办法和任务计划，组织协调铁路运营食品安全监督管理工作。 在风险管控方面，《管理办法》规定铁......阅读全文
《铁路运营食品安全管理办法（征求意见稿）》发布
为加强铁路运营食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据新修订的《食品安全法》，国家食品药品监督管理总局日前起草了《铁路运营食品安全管理办法（征求意见稿）》（以下简称征求意见稿），并公开征求意见。与2010年12月1日实施的由卫生部等5部委共同制定的《铁路运营食品安全管理办法》（以下简
卫生部等及部门制定《铁路运营食品安全管理办法》
为了保障公众身体健康，加强铁路运营食品安全管理，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百零二条规定，卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局会同铁道部制定了《铁路运营食品安全管理办法》。 《办法》规定，实行铁路运营食品安全统一综合监督制度，具体工作由铁路食品安全监督机构承担。铁路运营食品安全
国务院督查组：“高铁盒饭霉变” 常温链盒饭将停止使用
国务院督查组高度重视“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事。连日来，国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司、12306客户服务中心、北京西站等地进行实地督查，并与铁路总公司部门负责人进行座谈，力促问题解决。 9月8日G505次列车上，有旅客发现其购买的常温链盒饭霉变，食用后导致上吐下泻。该霉
洋快餐同城价差竟高达80% 租金和运营成本存差异
连锁快餐同城不同价备受质疑 连锁快餐店同款食品价差引起市民质疑。昨日，本报记者实地走访广州市位于机场、高铁站和市区的多家快餐店也发现，类似现象同样存在：同款食品不同餐厅价差高达37.5元、同样套餐价差幅度可达80%。 对此，连锁快餐品牌均回应称，同城不同餐厅差别定价的主要原因在于
“黑盒饭”入北京车展 展馆消防通道成盒饭调配点
北京国际车展已开幕多日。这几日，展会吸引了大量参观者。与此同时，每天中午大量的用餐需求，也搅热了“黑盒饭”生意。 26日，车展指挥部联合多部门对展馆内出现的“黑盒饭”进行清理。扣留运饭车一辆;没来得及销售的“黑盒饭”520份、饮用水8箱。27日，指挥部围剿了一黑盒饭窝点。 昨日下
"洋快餐"被曝食品安全双重标准
近两年，不少国际知名品牌食品企业被曝采取双重标准。央视《每周质量报告》昨日报道称，在今年的全国两会上，国际知名品牌的食品安全问题也引起代表和委员的关注。 洋品牌服务被“捧高” 2012年以来一些国际知名食品(餐饮)企业爆发众多食品安全事件。3月，麦当劳北京一家餐厅被曝光修改产品保质期
江苏拟出台两个食品安全地方标准
昨天，江苏省卫生厅下发了两个食品安全地方标准征求意见稿，一个是“集体用餐配送膳食”食品安全地方标准，另外一个则是“即食生食动物性水产品”食品安全地方标准。专家告诉记者，集体用餐配送膳食简单说就是盒饭，但这是指大型会议、运动会等集体配送的盒饭，马路摊子多见的“盒饭”属快餐盒饭类，其食品安全标准将在
治理“黑盒饭”须疏堵结合
连日来，媒体持续报道“黑盒饭”，引发社会广泛关注。应当承认，“黑盒饭”并不是某个地区独有的现象，像北京、上海等一线城市的写字楼里，其身影随处可见。有调查显示，近九成网友常纠结“中午吃啥”：13.08%的白领自带午餐，其余均自行购买，而购买午餐时选择购买盒饭的占20.38%。 “黑盒饭”之所以
上海率先颁发网络订餐许可证 外卖标准出炉更进一步
这两天，餐饮外卖领域接连而至的两件大事犹如两枚石子，在外卖湖面上激起层层涟漪。 3月17日上午，上海市浦东新区市场监督管理局对外宣布，已正式颁发出全国第一张专业网络订餐许可证，颁给一家只做外卖配送不做堂食的互联网餐饮商户盒马外卖。它目前依托口碑、百度、美团、饿了么等外卖平台，为陆家嘴区域白领
肯德基鸡翅吃出活虫 洋快餐存食品安全问题
近日，一名女子在肯德基购买的鸡翅中发现了许多白色的小虫子。在用水果刀切开剩下的鸡翅后，发现里面还存有若干条白色活虫，很多网友看后表示“再也不吃了”。而餐厅回应称：员工操作未发现问题。 近几年频频爆出的洋快餐食品安全问题成为了社会大众普遍关注的一个热点。今年7月，有媒体爆出麦当劳、肯德基等公