美国儿科学会：婴儿不满一周岁不宜饮果汁
据外媒报道，美国儿科学会在5月份的《儿科》杂志刊文建议，不满一周岁的婴儿不宜饮用果汁，年龄更大的儿童也应降低果汁的摄入量。 据了解，这项饮食建议是自2001年以来首次调整。在过去， 6个月以下婴儿不应饮用果汁，调整后则将饮用果汁的年龄提高到一周岁以上。 美国儿科学会指出，许多家长都以为果汁是健康的，但其实果汁绝非天然水果的良好替代品，反而添加了大量糖份和热量。 美国儿科学会医师海曼（ Melvin B. Heyman）在声明中指出，对于年龄较大的孩子来说，饮用少量果汁是无可厚非的，不过对于不到周岁的婴儿来说，果汁则没有必要。 根据孩童年龄不同，美国儿科学会对于果汁饮用量做出新的建议指南：1岁以下孩童禁喝果汁；1岁至3岁孩童，每天果汁饮用量不得超过4盎司（约120毫升）；4岁至6岁孩童，每天果汁饮用量不得超过4盎司至6盎司；7岁至18岁儿童，每天果汁饮用量不得超过8盎司。 另外，美国儿科学会还建议，家长不应......阅读全文
果汁饮料塑化剂含量检测（一）
简介 塑化剂指的是工业用的塑料软化剂，主要有邻苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)等，不法商家把塑化剂代替起云剂中的棕榈油，添加到食品中，目的是增加饮料流动的黏稠性和稳定性。研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作
苹果汁中砷的形态分析
【HPLC/ICP-MS法分析苹果中的砷】 本文使用高效液相色谱和等离子电感耦合等离子体质谱仪对苹果汁中的砷的形态检进行分析，此法简单、重现性好、快速，是目前满足分析各种砷形态要求的最简单方法。 由于砷能够以多种形态存在(有些有毒，而有些无毒)，因此分辨出果汁中存在的各种的砷形态非
果汁饮料塑化剂含量检测（二）
整体化色谱柱(Chromolith®) 为了提高检测效率，默克密理博还提供整体化色谱柱(Chromolith®)用于快速检测塑化剂(见图5)。方法采用Chromolith®整体化色谱柱，采用2ml/min的流速，可实现在10min之内完成分析，系统压力小于75Bar。默克密理博的Chrom
“果汁黑幕”再证企业良心不靠谱
收购"瞎果"的正是这样一些我们耳熟能详的果汁企业。安徽省砀山县是海升、汇源分公司所在地、江苏省丰县是安德利分公司所在地、山东平邑县是汇源分公司所在地。在占地甚广的砀山汇源，记者看到有运送瞎果的车辆时不时从砀山汇源的正门驶进，门口的绿化带周围也弥漫着阵阵酸臭。安德利总部办公室的工作人员表示，公司旗
全球“婴儿潮”与“婴儿荒”共存，该如何应对？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519781.shtm
从试管婴儿到基因编辑婴儿的思考
先看我的好朋友阿丽（化名）的病例：主 诉: 孕37+1周，双胎，入院要求手术终止妊娠现病史: 患者以往月经规则，量中，暗红色，无痛经，末次月经期：2018-02-07预产期：2018-11-14 在武汉协和医院行胚胎移植（具体时间不详） 早孕反应轻微，孕早期给予黄体酮保胎治疗，孕4+月
美拟对苹果汁砷含量设限
经过数年研究与考虑后，美国食品和药物管理局12日宣布，拟对市售苹果汁的无机砷含量设立限值标准，即每升不得超过10微克，与饮用水的标准相同。 砷有无机砷和有机砷两种存在形式，医学界担心的主要是俗称砒霜的无机砷。长期摄入无机砷会损害皮肤，并引起发育缺陷和心血管疾病等。食品中存在的无机砷，一些来
HPLC/ICPMS分析果汁中的砷
应用高效液相色谱分离不同价态的砷，再通过电感耦合等离子体质谱仪检测，是目前对苹果汁中的砷进行形态分析的最简单方法。本文以多种苹果汁样品为例，对HPLC/ICP-MS方法分离和测定各形态砷的能力进行了验证。 最近，媒体的报道使得公众开始关注苹果汁中砷（As）的问题。由于砷能够以多种形态存在（
果汁、乳制品标示新制拟在台提前实施
据台湾《中国时报》报道，台“食药署”近期陆续公布果汁、米粉、乳品等食品标示草案，原订2015年7月上路，现拟提前实施。 台湾“中央社”11日报道说，台当局“卫生福利部”已预告或草拟米粉、蔬果汁、牛奶的标示，实施日期却未定。有“立委”表示，这些食物为儿童常吃，要求标示应提早实施。 “中
果汁中维生素C含量的检测
一、应用背景维生素C（英语：Vitamin C，又称 L-抗坏血酸）为酸性己糖衍生物，是烯醇式己糖酸内酯。是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素，缺乏维生素C会造成坏血病。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果，将新鲜蔬菜和水
果汁饮料氨基甲酸酯类农药检测
近期，长春市发生了两起果汁饮料食物中毒事件，经公安部门检验认定，这两起事件剩余饮料中均含有高毒性的胺基甲酸脂类杀虫剂(万灵)成分。 万灵又名灭多威、快灵、乙肟威，是一种广谱性杀虫剂，在化学分类上属于氨基甲酸酯类。该剂在水中溶解度高，但在碱性条件或在潮温土壤中易分解，故在环境中不会持久存在。
研究揭示刺梨果汁胀气反应化学机制
浓缩刺梨汁在常温储存时会出现不明原因的胀气现象，增加了产品成本，还对生产、运输、储存安全构成了威胁。近日，中国科学院生物物理研究所等研究团队，将广泛靶向代谢组学技术引入刺梨胀气研究中，对浓缩刺梨汁实施“全景式化学CT扫描”，成功解析了这一产业难题。研究团队通过50℃热敷育模拟浓缩刺梨汁胀气过程，并借
木聚糖酶在果汁生产中的功能
新鲜蔬菜、水果是富含维生素营养的食品,一般可直接食用,但要加工成婴儿食品、膏状物、干燥蔬菜粉末和速溶食品等,主要是利用其嫩软组织中所有的物质。而这些物质通常被一层坚硬的细胞壁所包围,成熟的细胞壁主要是由纤维素、半纤维素、果胶等物质组成。常见的生产方法是将果蔬榨汁或将它们浸泡取汁。再进行冷冻干燥或直接
BMJ：喝果汁也可能增加患癌风险！
BMJ近日发表的一项研究报告指出，高糖饮料的消费与癌症风险的增加之间可能存在关联。 虽然需要谨慎解释，但越来越多的证据表明，限制含糖饮料的消费，加上税收和营销限制，可能有助于减少癌症病例。 在过去的几十年里，世界范围内含糖饮料的消费量在不断增长，并且与肥胖风险联系在一起，而肥胖又被认为是许多
检测标准缺失：果汁含量背后的数字游戏
走入超市或是便利店，消费者很容易在果汁饮料的货架上看见100%果汁、纯果汁、纯果肉果汁等醒目的字样。而之所以会选择果汁饮料食用，买家主要是看上果汁较高的营养价值，这一营养价值正与果汁饮料中的果汁含量有着密切的联系，这也是消费者购买的重要依据。 在国内各大果汁企业生产的产品上，都会标注上5%
加研究显示：果汁送服药物影响疗效
加拿大研究人员8月19日向美国化学学会会议报告，用柚子汁、橙汁和苹果汁送服药物会影响人体吸收，抑制或放大药效，从而无法达到应有疗效。 影响吸收 加拿大西安大略大学临床药理学教授戴维·贝利主持一项实验，要求身体健康的志愿者分别用柚子汁、含柚皮甙饮用水或普通饮用水送服抑制过敏症状的抗组织胺药非索
娃哈哈现问题蜜桃果汁－倒出如同清水
两个杯子里的果汁浓度不一样 29日，在博兴县经营一家饭店的郑经理向记者反映，2月份所进购的一箱娃哈哈牌子的蜜桃C有六七瓶浓度不一样，甚至有的浓度像白开水一样。 据郑经理反映，3月初的时候有客人反映蜜桃C喝着不太对劲，口感不和平常喝到的一样，倒在杯中的颜色也和平常的蜜桃C不
可口可乐收购夭折重挫汇源果汁业绩
曾闹得沸沸扬扬的“可口可乐收购汇源果汁”最终泡汤，中国汇源果汁集团有限公司(下称“汇源果汁”)今年上半年业绩遭遇重挫，公司实现利润仅6674万元，较去年同期下降81.8%。但汇源果汁表示，今后将继续重组。东方艾格果汁饮料行业分析师陈静昨日对本报记者说，汇源近期也一直在尝试发展果汁上游产业，寻求重
果汁、乳制品标示新制拟在台提前实施
据台湾《中国时报》报道，台"食药署"近期陆续公布果汁、米粉、乳品等食品标示草案，原订2015年7月上路，现拟提前实施。 台湾"中央社"11日报道说，台当局"卫生福利部"已预告或草拟米粉、蔬果汁、牛奶的标示，实施日期却未定。有"立委"表示，这些食物为儿童常吃，要求标示应提早实施。 "中
全自动电位滴定仪测定果汁酸度
摘要：本文测定了某品牌鲜橙汁的酸度，使用酸碱滴定，汉密尔顿pH复合电极，温度补偿电极。在T920新建相应的方法后，使用自动进样器进行全自动测定，结果以柠檬酸含量表示，平均值为23.76g/L，相对标准偏差为0.1%，重复性高。 果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的
澳大利亚：校园午餐中果汁饮料含糖量较高
据外媒报道，近日澳大利亚健康组织称，许多受欢迎的校园午餐中果汁饮料的含糖量超过可口可乐，家长们应该避免给孩子提供这类饮料。 肥胖策略联盟（OBC）告诫家长们，不能因为商标上标明产品健康、仅含有少量的糖或没有色素和香料，就认为这类饮料是健康的。 根据肥胖策略联盟的分析，能放进午餐盒里的小包
婴儿高钠血症的概述
高钠血症是由于水分的丧失超过溶质的丧失（高渗性脱水）或溶质负荷过度（盐中毒）所引起，或二者兼有.
婴儿高钠血症的治疗
纠正高钠血症应进行2~3日，以防止血清渗透压的迅速降低,这会造成水分快速移动进入细胞，并可引起脑水肿.液体量与计算的损失量相同，在2~3日内给予，维持液体同时给予.补充液体的成分为5%葡萄糖液含大约70mEq/L的钠，最初补充的离子是钠，一旦证实有足够的尿量则加钾.由钠中毒性引起的极重度高钠血症
婴儿腹泻的介绍
婴儿腹泻是多由饮食不当或肠道内、外感染所引起的一种消化道功能紊乱综合症，多发生在2岁以下婴儿。婴儿喂食母乳时，正常每天大便次数会比喂食牛奶多一至二次，为黄绿色糊便；而喂食牛奶者，则为黄色成形便。腹泻则是指粪便中水分增加，且大便成分变质而言。一般而言，腹泻时大便的次数会增加、水分增加、大便颜色变成
婴儿胆红素的指标
正常值婴儿胆红素的正常值的范围是总胆红素3.4～17.1μmol/L，直接胆红素在0～6.8μmol/L以下，间接胆红素在1.7～10.2μmol/L以下。婴儿胆红素临界值的范围：总胆红素的临界值是1.3～1.5mg/dl，若婴儿超过此数值即可视为异常。婴儿胆红素正常生理期的波动范围：婴儿出生24小
婴儿肠套叠诊治体会
肠套叠是指肠管的一段套入相连肠管的腔内，是引起婴儿急性肠梗阻的常见原因之一。最高峰发病年龄在婴儿4～10个月期间，发病时间是春末夏初腺病毒感染的季节，病因尚不十分明确，一般认为和婴儿添加辅食、肠管蠕动紊乱及肠痉挛有关，很多学者认为肠套叠有一个“引头点”，在肠蠕动时带动肠管套入远端的肠腔中，“引头点”
美国发布婴儿浴缸座和婴儿学步车标准
2009年9月9日，美国消费品安全委员会(CPSC)发布婴儿浴缸座和婴儿学步车安全标准。 消费品安全改善法2008 (CPSIA)第104(b)条要求美国消费品安全委员会(委员会)颁布关于耐用婴幼儿产品的消费品安全标准。这些标准与适用自愿标准“大体相同”，或比自愿标准更加严格，如果委员会包
果核不含氢氰酸－但需谨慎生物酶
回放： 9月17日《重庆晚报》以“喝了半碗鲜榨苹果汁 一岁宝宝中毒了”为题，报道了重庆一个1岁大的婴儿喝下半碗鲜榨苹果汁后很快开始呕吐，家长赶紧把孩子送到医院，医生说可能是苹果核里的氰化物导致中毒。 报道同时指出，虽然苹果、桃、杏等多种水果香甜可口，但这些水果果核中含有毒物质氢氰
流言揭秘：苹果籽有剧毒不能吃？
流言：重庆的一则新闻让人们对鲜榨果汁也不那么放心了，一个一岁大的宝宝因为喝了半碗鲜榨苹果汁，食物中毒呕吐不止。难道新鲜苹果也有毒了吗？ 真相：在新闻中，婴儿喝的苹果汁是用一个苹果打出来的，比如每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几百个微克，是苦杏仁的几十分之一，所以单纯从剂量上来讲，吃个苹
研究人员表示：纯果汁含有大量天然糖分
营养专家指出，认为果汁等同于水果“可能会适得其反”，因为它强化了喝果汁有益健康的观念。 研究人员表示，即使是纯果汁也含有大量天然糖分。果汁的能量密度和含糖量与其他甜味饮料类似。例如，250毫升苹果汁含有110卡热量和26克糖。 250毫升可乐含有105卡热量和26.5克糖。而一个苹果的