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气候变化威胁咖啡产量

到本世纪末,气候变化可能导致埃塞俄比亚约一半的咖啡产区不再适合咖啡种植。不过也不全是坏消息,研究人员还提出,通过咖啡产区转移、造林和森林保护,咖啡种植总面积有望扩大4倍。相关论文近日刊登于《自然—植物》网络版。 小果咖啡贡献了全球主要的咖啡豆产量,它源于埃塞俄比亚,占该国出口收益的1/4。因此,人们有必要了解气候变化对咖啡产量的影响,但要在局部层面上预测气候变化的影响并不简单。 英国伦敦基尤皇家植物园的Justin Moat及同事设计了不同的转移场景,使用世界气候研究计划(WCRP)开发的高分辨率气候数据和最新的卫星影像数据,生成了4个时间段的咖啡适宜性预测结果——从20世纪60年代开始直到21世纪。这样,他们可以根据适合种植咖啡的程度,将埃塞俄比亚每一平方公里的土地划分为5类:不适合、勉强适合、适合、良好和最优。之后,研究人员为验证该模型的准确性,在2013~2016年间驱车和步行约3万公里,实地考察了逾1800个地点......阅读全文

专家解读:NASA如何发现火星液态水?

  要达到好的宣传效果,要先吊足胃口——美国国家航空航天局(NASA)的宣传主管显然深谙此道。相信很多人仍对今年7月NASA另一个地球的“重大发现”记忆犹新,9月28日晚,NASA再度抛出“火星之谜已解开”的重磅新闻。虽然并非我们想要的发现“火星人”那种大发现,不过这次新闻发布会的成果确实有所不同,

土壤水分测量仪分析赤红壤适合的植物

赤红壤过去称为砖红壤性红壤,是砖红壤与红壤之间的过渡类型。主要分布在中国南亚热带地区,即滇南的大部,广西、广东的南部,福建的东南部,以及台湾省的中南部,大致在北纬22°(23°)至25°之间。土壤水分测量仪是测定土壤中水分的重要仪器。 赤红壤地区的生物气候特点是,气温较砖红壤地区低,年平均气温为21

从一篇Science神文谈起:从国家产业升级到职业选择

  如果你看到一张上面这样的图感到兴奋的话,你多半会成为我的座上客。如果你马上想到了产业结构调整,恭喜你,很有慧根。这是从大名鼎鼎的science杂志上的经典论文里摘取出来的图。论文的题目是“产业结构空间对国家发展的制约”(The Product Space ConditionsDevelopmen

食品冻干原理(二)

真空预冷方法原理常见的预冷方法有空气预冷、水预冷、冰水预冷和真空预冷方法。在常压下将水加热到100℃开始沸腾,温度降至0℃时结冰。压力降低时水的沸点为也降低613.28PA时沸点为0℃。依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质,将预冷食品置于真空槽中抽真空,当压力达到一定数值时,食品表面的水分开始蒸发