新发明!光谱可低成本检测牛肉产品中内脏杂质
导读：DNA检测技术能辨别牛肉产品中的非牛组织成分，但无法测出牛肉产品所含的牛心、牛肝、牛肾或牛肚等牛内脏，而卑诗大学土地和食物系统学女博士生胡雅诗（Yaxi Hu，译音）所研发的技术，就可以辨识这些杂质。 据加拿大《星岛日报》报道，加拿大卑诗大学（UBC）一位华裔女博士生，发明一种可以检测牛肉产品中所含其他牛内脏成分的技术，而这种成本相对较低的技术，相信会获政府机构和食品工业采用。 据《省报》报道，目前，DNA检测技术已能辨别牛肉产品中的非牛组织成分，但无法测出牛肉产品所含的牛心、牛肝、牛肾或牛肚等牛内脏，而卑诗大学土地和食物系统学女博士生胡雅诗（Yaxi Hu，译音）所研发的技术，就可以辨识这些杂质。 可验出牛内脏混进碎牛肉中 胡雅诗指出，低成本材料被混入高价值食物的情况时有所闻，由于牛内脏在北美洲一般不用作食材，成本极低，因此有可能被混入绞碎牛肉当中。 事实上，欧州在多年前发生过牛肉产品......阅读全文
痘苗DNA检测实验
PCR 法 斑点杂交法 Southern 杂交法 实验方法原理 实验材料
英国拟开展同位素分析研究－加强牛肉产品的可追溯性
10月7日，英国食品标准局发布消息称，将开展一项关于完善牛肉产品地理索引的研究，旨在扩展现有联邦内同位素景观图，有利于不同地区生产牛肉产品，帮助消费者确保产品的真实性。这项研究将收集2007-2010年牛肉产品的数据，通过分析这些数据，建立完整的同位素地区分布图，地方政府会收集所有来自苏格兰、英
专家称方便面牛肉味调味包普遍含牛肉膏
“牛肉膏”事件引起了社会广泛关注，昨日上午，记者采访了广东省系统食品质量安全专家组首席专家、广东省食品添加剂专业委员会理事长、华南农业大学食品学院的陈永泉教授，为市民揭开“牛肉膏”的重重面纱，还原真实的“牛肉膏”。采访过程中，陈永泉表示，“牛肉膏”其实早已成为市
两款巧克力产品含猪DNA
在马来西亚售卖的吉百利（Cadbury）两款巧克力含有回教徒不可食用的猪脱氧核糖核酸（DNA）成分，引起关注，当局已下令调查。 卫生部长苏巴马廉昨日召开记者会表示，就目前看来，有关产品既已获得严格的回教食品认证（Halal），其所含有的猪DNA可能是由于非故意的食品污染，而不是故意隐瞒的食品添
深加工产品－DNA提取方法及GMO食品的转基因PCR检测（一）
作为现代科技飞速发展的产物，转基因食品几乎涉及国际食品贸易的各个方面，不仅使得各国对食品安全问题倍加关注，而且其引起的贸易争端更是对世贸组织争端解决机制的严峻挑战。在我国，由于检测技术和设备落后，国外大量转基因产品在我们毫不知情的情况下涌入国内。如 2000 年我国进口大豆 1
深加工产品－DNA提取方法及GMO食品的转基因PCR检测（二）
2 . 大豆色拉油DNA提取操作程序 取 20ml 精炼大豆色拉油加入 20ml Buffer Ⅰ，磁力搅拌器充分混匀， 2 小时； 加入 40ml Buffer Ⅱ，磁力搅拌器充分混匀， 2-3 小时； 4 ℃， 12,000rpm 离心 20 分钟，小心移去油相； 加入等体积 Buffe
台湾限制美国牛肉进口
新华网台北1月5日电 台湾立法机构5日三读通过“食品卫生管理法”修正案，禁止进口牛肉“高风险部位”。这一主要针对美国牛肉进口问题的规定，在经历了岛内旷日持久的争论后终获通过。 据台湾媒体报道，根据5日通过的修正案，台湾“食品卫生管理法”增加了禁止进口10年内发生过疯牛病等疫情地区牛只“高风
雀巢也卷入“马肉风波”旗下数款产品下架
据新华社电德国官员18日誓言加强肉制品管理，对触犯食品标签条例的企业施以更严厉处罚。同一天，德国零售商利德尔在芬兰、丹麦、瑞典的超市发现部分牛肉制品含有马肉。此外，瑞士雀巢公司也承认两款食品中有马肉成分，令这场食品安全危机波及到更多国家和企业。 德欲强化管理
福建龙海被指假牛肉泛滥－猪肉加香精变身牛肉干
旺家福车间里 的猪肉 源成食品车间 牛肉干富含多种矿物质和氨基酸，是备受国人喜爱的一种休闲食品。不过，进入消费者口中的“牛肉干”，也许空有其名。记者近日在福建漳州调查发现，这里出产的牛肉干和牛肉味肉干，很大一部分是由猪肉加牛肉膏等香精调制而成。 “福建这边牛肉干基本都是假的，用猪肉来做
美国八个州发生食用牛肉中毒－牛肉出口现危机
污染牛肉的大肠杆菌 美国发生重大食用牛肉中毒 美国疾病控制中心11月1日宣布，一位家驻纽约地区的成年人因食用遭细菌污染的牛肉馅而不幸身亡。另一名居住在新罕布什尔州的美国人因感染O157:H7大肠杆菌而死亡。有关方面正在调查此人死因是否也同牛肉有关。据悉，共有28人因为食用了上述带
法国出口冷藏牛肉和猪肉香肠检测出沙门氏菌
欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息：2019年5月21日，法国通报本国出口的冷藏牛肉和猪肉香肠检测出沙门氏菌。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2019-5-21法国冷藏牛肉和猪肉香肠2019.1867沙门氏菌分销至其他成员国/退出市场预
近红外光谱定性定量检测牛肉汉堡饼中猪肉掺假
随着我国居民生活水平的提高，汉堡以其方便食用、口感口味兼具的特点占据较高的市场份额。很多制造厂商受利益驱使，使用猪肉、鸭肉等低价位品种肉以及动物内脏等进行掺假，严重损害广大消费者的利益。目前对肉品掺假的检测方法，集中在蛋白质酶联免疫吸附法、核酸聚合酶链式反应等，这些检测方法耗时耗力或对样品有损伤，不
全自动牛肉干盐水注射机－牛肉白条鸡注水增重机－全套牛肉干加工设备
全自动牛肉干盐水注射机 牛肉白条鸡注水增重机 全套牛肉干加工设备本机除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。材质采用不锈钢材料制作，设计合理。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达
光谱仪分析检测什么和光谱仪快速的分析检测
光谱仪分析检测什么和光谱仪快速的分析检测 便携式拉曼光谱仪检测范畴 现如今信息共享的大环境社会下我们越来越喜欢刨根问底了，某某事件不断发生，不断升级，大众对于一些事物喜欢去了解其本质，比如说某毒奶粉事件，为了探究其成分，我们就可以用便携式拉曼光谱仪来鉴别其物质成分。那么我们常用的便携
美国准驻华大使称将努力为牛肉农产品打开中国市场
德媒称，美国爱荷华州州长、特朗普指定的美国驻华大使布兰斯塔德2月23日表示，就职之后将为美国的牛肉和转基因农产品出口打开中国市场。 据德国之声网站2月23日报道，在美国农业部举办的年度展示论坛上，布兰斯塔德说，“疯牛病已过去一段时间了，中国没有理由继续对美国的牛肉采取严格的限制政策。”他说，
缺陷检测可以检测哪些产品
缺陷检测通常是指对物品表面缺陷的检测，表面缺陷检测是采用先进的机器视觉检测技术，对工件表面的斑点、凹坑、划痕、色差、缺损等缺陷进行检测。
DNA（基因）检测－Southern－Blot
DNA（基因）检测－Southern BlotDNA吸印转移1．室温下将电泳后的琼脂糖凝胶浸入500ml溶液A中，摇动30分钟后换500ml新鲜溶液A再摇30分钟，使DNA双链碱变性。溶液A：5M NaCl 300.0ml10M NaOH 50.0mlH2O 650.0
质粒DNA的电泳检测
实验概要通过本实验学习琼脂糖凝胶电泳检测DNA的方法和技术。 实验原理 DNA分子在琼脂糖凝胶中泳动时有电荷效应和分子筛效应。DNA分子在高于等电点的pH溶液中带负电荷在电场中向正极移动。由于糖－磷酸骨架在结构上的重复性质，相同数量的双链DNA几乎具有等量的净电荷，因此他们能以相同的
沃尔玛食品加入DNA检测
尽管持续在食品安全上加大投入，但沃尔玛还是遭遇了"狐狸肉"事件。沃尔玛在2013年的最后一天宣布，将非国家标准要求的DNA检测列入易掺假的肉制品抽检中。 抽检的对象包括牛肉、羊肉、驴肉、鹿肉等。事实上，2013年沃尔玛已对牛羊肉商品进行了多次抽样DNA测试，并终止了不合格供应商的合作。
DNA质量检测相关方法
对于基因组DNA质量检测主要包括：基因组DNA片段大小的确定，基因组DNA浓度的测定，基因组DNA纯度的测定三方面。用到的技术方法有：琼脂糖凝胶电泳（确定片段大小），使用紫外分光光度计测定基因组DNA溶液的OD值（浓度和纯度的测定，OD260/OD280应该在1.8左右，高了表明有RNA污染，低了表
简述治疗性DNA疫苗的产品性能
治疗性DNA疫苗是在基因治疗技术的基础上，进一步深化发展而来的具有革命性的生物高新制药技术。由于其特异性强、疗效确切、安全性好、生产制备成本低，现已成为继单克隆抗体药之后，全球生物制药产业中又一个新的战略制高点。 [1] “基于B7-1-PE40KDEL外毒素融合基因的DNA疫苗”在前期的动物
农业农村部发转基因植物产品检测标准－涉DNA、PCR定性方法
分析测试百科网讯 近日，中华人民共和国农业农村部发布《转基因植物及其产品成分检测 基因组DNA标准物质制备技术规范》的标准公告。据悉，此次公告17项标准业经专家审定通过，涉及转基因植物及其产品成分检测，基因组DNA标准物质制备技术规范、PCR定性方法等。现批准发布为中国人民共和国国家标准，自20
马肉丑闻持续发酵食品安全警报重创欧美零售巨头
“挂牛头卖马肉”丑闻发酵 食品安全警报重创欧美零售巨头 在中国传统节日春节期间，欧洲消费市场却饱受“马肉风波”困扰。目前，欧盟及各成员国食品安全机构已启动紧急措施，初步确定了涉案企业，排查、检测相关产品，并召回问题产品。尽管如此，“马肉风波”仍持续发酵，目
医疗污水检测哈希产品方案在线产品
医疗污水中通常含有多种细菌、病毒、寄生虫卵和一些有毒有害物质。同时，医疗污水还含有重金属、有机溶剂、放射性物质及酸碱溶液，如这些物质直接被排放入环境将造成巨大危害并影响人体健康，必须经过处理后才能排放。 目前对医疗污水处理的二级生化处理工艺有：活性污泥法、生物膜法等。在消毒工艺上大致可分为物理
植物DNA提取中怎样检测提取到DNA质量
第一种方法是测量260/280的比例，判断是否有蛋白质的污染。在260nm和280nm处测定DNA溶液的光吸收，A260与A280之比应在1.75-1.80之间。低于此值表明制备物中残留蛋白质成分较高或含有酚，高于此值表明有RNA的残留。第二种方法是凝胶电泳分析，看有无断裂降解。影响DNA提取质量的
DNA检测将替代常用癌症检测方法
巴氏涂片检查方法(Pap smear)是公共卫生一种广泛使用的金标准检查方法，这种方法主要针对子宫颈癌等疾病，能有效的检测出人类乳头瘤病毒(HPV)细胞的异常变化。然而近期美国食品药品管理局(FDA)批准了一种以DNA为基础的病毒检测方法。 1943年，Papanicolaou和Tra
细胞凋亡检测实验——DNA－片断化检测
实验方法原理细胞凋亡时主要的生化特征是其染色质发生浓缩, 染色质DNA 在核小体单位之间的连接处断裂, 形成50~300 kbp 长的DNA 大片段, 或180~200 bp 整数倍的寡核苷酸片段, 在凝胶电泳上表现为梯形电泳图谱（DNA ladder）。细胞经处理后，采用常规方法分离提纯DNA，进
牛肉松快速水分检测仪的技术规格及应用介绍
肉松的含水率直接关系到口感，含水量大的肉松入口湿软，缺乏松脆感，含水过小又会使肉松过于松碎，容易散开成肉粉。 因而肉松商家平时就要控制好肉松的水分，当前测试肉松水分的方法便是肉松水分仪了； 牛肉松快速水分检测仪应用于快速检测肉松、鱼松、肉脯、肉干、肉制品、牛肉干等水分快速检测。
基于电子鼻和神经网络的牛肉新鲜度的检测
随着人们经济水平的提高，牛肉需求量日益增加。然而肉品富含丰富的营养物质和水分，极易fu败变质，食用被污染或变质的肉产品会严重危害健康。传统的肉品新鲜度检测方法有很多，但都存在一些问题。 电子鼻是由性能彼此重叠的多个化学传感器和适当模式识别方法所组成的，可以识别简单和复杂气味的仿生
美国FDA批准大豆血红蛋白作为牛肉类似产品色素添加剂
据美国联邦公报消息，2019年12月19日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布2019-27173号文件，批准大豆血红蛋白（Soy Leghemoglobin）用作色素添加剂。 经过审核相关意见，美国FDA认为将大豆血红蛋白作为牛肉类似产品（如素食汉堡）色素添加剂是安全的。在新的食品成分上市