粮食运动粘度计的运用领域
在进行粮食粘度测量的过程中,粘度与米类品质成正相关,粘度较大的米类,其米饭的食用品质也较好。但是,研究表明,粘度值受稻谷品种影响,存在一定的变化幅度。因此,粘度值不宜作为判定指标,现行的《稻谷储存品质判定规则》中取消了粘度指标。小麦在储藏过程中,尤其是在高温、高湿条件下,由于呼吸、萌发等生理活动,淀粉被淀粉酶水解为糊精、麦芽糖、单糖等物质,而其本身的含量却逐渐减少,使小麦的粘度下降。所以,通过测定小麦粘度值来判定其品质的优劣。粮食粘度的测量一般是使用粮食运动粘度计来进行测量。 粮食运动粘度计也称为粮食运动粘度仪是依据毛细管运动粘度测定法(GB5516-85)设计的,是测量粮食粘度的专用仪器,用来判断贮粮和生产原粮的陈化程度,适用于粮食贮藏、加工及粮食科研机构等部门。而粮食运动粘度计根据糊化装置数目的不同有了可以分为两个不同的型号分别为:LN、LN-II。前者只有一个糊化装置,而后者是由两个糊化装置。整个糊化装置有时间控制,......阅读全文
粮食运动粘度计的运用领域
在进行粮食粘度测量的过程中,粘度与米类品质成正相关,粘度较大的米类,其米饭的食用品质也较好。但是,研究表明,粘度值受稻谷品种影响,存在一定的变化幅度。因此,粘度值不宜作为判定指标,现行的《稻谷储存品质判定规则》中取消了粘度指标。小麦在储藏过程中,尤其是在高温、高湿条件下,由于呼吸、萌发等生理活动
用粮食运动粘度计分析粮食陈化问题
随着人们对营养丰富、口感好、食味品尝分值高的粮食需求量越来越大,如何贮存粮食和延缓粮食陈化,保持储粮品质,已成为迫切需要解决的课题。粮食是有生命的物质,与其它物质不同,粮食在储存中有一个陈化变质的过程,粮食的陈化使其食用品质下降,商品价值降低,给国家和企业带来严重的经济损失。粮食陈化是一种自然现
利用粮食运动粘度计预防粮食陈化
粮食陈化是粮食储藏中需要面临的一个重要问题。因此,利用粮食运动粘度计预防粮食陈化,有其重要的实际意义。粮食陈化每年造成大量的粮食损失,而不合理的储藏是造成粮食陈化的重要原因,因此改善粮食的储藏环境,合理的开展粮食的储藏和保存工作是利国利民的意见事情,而指导粮食储藏工作的开展,还是需要依靠科学的检测技
粮食运动粘度计判断粮食新鲜程度
随着生活水平的提高,人们对一日三餐所食用的米、粉质量要求也愈来愈高,因此,粮食的新陈会直接影响米、粉的食用风味和口感。粮食的粘度就是影响粮食风味的一个指标。对于粮食粘度的测定可以选用粮食运动粘度计进行有效的测定。 粮食的主要成分是淀粉、蛋白质和脂肪,其中脂肪的含量较少,但脂肪对粮食的陈化却有很大的影
粮食运动粘度计的检定问题
为了保证粮食运动粘度计测定数据的准确、可靠,除了应严格按照检定规程操作外,还必须注意以下几点: (1)必须对粮食运动粘度计进行检定 因为粮食运动粘度计常数与粘度计尺寸有关,一般情况下变化不大有的检定员不对粘度计进行检定,只对上次的常数略作改动即报告结果,这是绝对不允许
粮食运动粘度计与小麦储藏
在我国,小麦的储藏工作关系到民生,因此需要认真对待。但是小麦在储藏过程中,如果储藏环境不达标,比如让小麦处在高温、高湿条件下,那么小麦就会由于呼吸、萌发等生理活动,导致淀粉被淀粉酶水解为糊精、麦芽糖、单糖等物质,使小麦的粘度下降。因此,在现代小麦储藏中,可以借助粮食运动粘度计来测定储
粮食运动粘度计分析低温状况下粮食品质影响
目前在国内研究较多的是低温状况下对粮食品质的影响,也有一些高温下粮食品质变化的研究,但是研究的指标比较单一,而变温下粮食品质的变化却很少有报道.而在国外由于粮食流通快,储期短,周转快,因此,由温度引起的储粮品质的研究报道较少,比如粮食运动粘度计对储存粮食粘度与温度之间的关系研究比较少。
粮食运动粘度计对稻谷粘度的测定研究
谷物粮食中主要的化学成分包括淀粉,其含量高达60%以上,米类粘度的是由胶体体系决定的,而胶体体系主要取决于淀粉组成及其性质。所以,检测稻谷食品品质的关键指标是测定稻谷粘度变化。在实际工作中我们发现其检测结果的离散性较大,重现性较差。为最大限度地降低操作过程中产生的误差,提高检测结果的准确度,我们严格
粮食运动粘度计在小麦粘度的测定应用
小麦粘度指标是小麦储存品质的主要评定标准。这在确保储备粮油的质量良好、储存安全等 方面,发挥着重要作用。为了给小麦的合理轮换提供科学依据,就需要深入研究影响粘度值的各种因素并控制这些因素,做到粘度值测定的准确、可靠,从而准确判 定小麦的储存品质。对于小麦粘度的测定一般可以选用粮食运动粘度计进行测定,
粮食运动粘度计在粮食糊化过程中的改进方法
粮食在贮藏和加工生产过程中,由于环境的各种因素和时间的变化,会导致粮食某些特征也会发生变化。粮食运动粘度仪是粮食检测仪器中一项重要的仪器,它的测量结果也是衡量粮食陈化的一个非常重要的指标,粮食的陈化程度直接影响着粮食的用途。粮食运动粘度计可以用来测定以及分析粮食的粘度,在测定过程中,需要用到粮食
粮食运动粘度计对小麦品质粘度的测定总结
小麦品质以及储藏品质受小麦粘度的影响是十分明显的,加麦的粘度一直较低,且随着储存时间的延长,加麦品质逐渐下降而不宜存,而澳麦的粘度值却很高。为了能够对小麦粘度的影响因素有个比较系统的了解,需要通过对不同品种的小麦进行粘度测定。粮食运动粘度计对小麦品质的测定发挥着重要的作用。 在粮食运动粘度计整个试验
粮食运动粘度计安装垂直度对结果的影响
粮食运动粘度计是依据毛细管运动粘度测定法(GB5516-85)设计的,是测量粮食粘度的专用仪器,用来判断贮粮和生产原粮的陈化程度。粮食运动粘度计又叫做粘度测定仪,广泛适用于粮食贮藏、加工及粮食科研机构等部门。粘度测定仪是粮食品质检验的主要仪器之一。 其中,我们在实验时发现,粮食运动粘度计安装垂
粮食运动粘度计对糯米粉的性质研究
目前糯米的使用量再食品行业中的使用逐渐的增多,因此在不同的地方,各方面的品质要求也有多不同,比如某省地方标准要求粮食运动粘度计的黏度值≥600BU,而有地方要求黏度≥6cst。糯米粉生产企业标准的粘度要求对于使用企业和加工的要求也不同,甚至一些企业没有粘度的要求。因此每个企业单位的粘度(B
统一粮食运动粘度计对稻谷粘度进行测定
稻谷的品质在其储藏过程中也会有十分重要的影响,所以其品质的判定越来越受人们的关注。其中粮食的粘度是稻谷品质判断的一个重要参数,如果粘度不和指标,那么就会判定该批稻谷为不宜存粮食。所以,保证稻谷粘度测定的准确性,是一个不容忽视的问题。 利用粮食运动粘度计对稻谷粘度进行判定的时候发现,同一样品
粮食运动粘度计对改性荞麦混合粉的测定
添加普通荞麦粉后,混合粉峰值粘度温度与对照小麦粉的峰值粘度温度(90.8℃)相比,呈“波浪式”变化。随着普通荞麦粉添加比例的增加,粮食运动粘度计测定的混合粉峰值粘度温度与对照小麦粉的峰值粘度温度(90.8℃)相比,呈先升高后降低的趋势。 相同添加比例情况下,添加比例
粮食运动粘度计对玉米粉改性品质的分析
近年来,国内外学者运用生物技术对玉米粉改性做了大量研究,主要是通过微生物发酵、蛋白酶修饰和淀粉酶修饰来提高玉米粉的粘弹性和延展性。通过以上对粮食运动粘度计测定的粘度值有较大的变化,微生物发酵有较多的不确定因素,比较难做到定量定性分析;而单酶修饰又具有改性的局限性。 通过粮食运动粘度计的测
粮食运动粘度仪对粮食粘度的测定及认识
我国粮油储存品质有一定的判定规则,小麦粘度指标是小麦储存品质的判定指标之一,这确保储备粮油的质量良好、储存安全等方面,发挥着重要作用。所以,深入研究影响粘度值的各种因素并控制这些因素,做到粘度值测定的准确、可靠,从而准确判定小麦的储存品质,为小麦的合理轮换提供科学依据。粮食运动粘度仪是测定粘度值的重
石油运动粘度计特点
石油运动粘度计主要特点如下:1、恒温浴为圆形玻璃缸,外层为有机玻璃保温罩,浴内温度分布均匀,控温效果良好。2、本仪器采用精密数字温控仪控制浴缸内温度,执行元件采用固态继电器SSR,具有控温精度准确,无触点,无噪音,无火花,动作快,寿命长等特点。3、毛细管计卡采用三点垂直式,操作灵活方便,夹持可靠。石
运动粘度计测试原理
粘度是在测试温度下从运动粘度计(也称为全自动运动粘度测定仪)到测试产品的到期时间与在20°C(293 K)的温度下200 ml蒸馏水的到期时间的比值,该值是设备的常数(水数)。该比率的值表示为条件度的数量。在确定实验室中油品的条件粘度时,使用运动粘度计,燃气或酒精燃烧器,温度计,试剂和其他实验室设备
运动粘度计测试原理
粘度是在测试温度下从运动粘度计(也称为全自动运动粘度测定仪)到测试产品的到期时间与在20°C(293 K)的温度下200 ml蒸馏水的到期时间的比值,该值是设备的常数(水数)。该比率的值表示为条件度的数量。在确定实验室中油品的条件粘度时,使用运动粘度计,燃气或酒精燃烧器,温度计,试剂和其他实验室设备
粘度计检测粮食粘度步骤
LN-II型粮食粘度计是根据毛细管粘度计法设计的,即粮样经粉碎、糊化、过滤、测定糊化液流经毛细管粘度计上下球标线所需时间,与粘度计系数的乘积计算出粮食粘度。测定粮食粘度是评定粮食品质及储藏稳定性的灵敏指标,对指导安全储粮具有极为重要的意义。 实验用粘度计检测粮食粘度所用的主要仪器有LN-II型
粮食运动粘度测定仪简介
粮食运动粘度测定仪仪器特点: [1]蓝色液晶大屏幕中文显示,无标识按键 [2]微电脑控温,10-100℃任意设定 [3]光导纤维自动检测粘度 [4]控温精度±0.1℃ [5]计时,检测由微电脑自动完成 [6]试验结果自动打印 粮食运动粘度测定仪按国家标准GB/T265-88标准,用
沥青运动粘度计的安装说明
安装:◆打开包装箱,清点备品备件,注意玻璃器皿,尤其是毛细管粘度计要轻取轻放,不要硬扳或硬塞以免损坏。 ◆在胶木上盖的挂钩上扣好垂球,调节机箱底角螺丝使缸壁与垂线平行为止。 ◆将温度计,传感器插入缸盖相应的孔中。 ◆再将机箱后面与缸盖的八芯插头座对接,传感器的三芯插头与机
粮食粘度计的设计和工作原理
粮食运动粘度测定仪又称粮食粘度计,是按照GB5516-85《粮食粘度测定法》国家标准的规定和要求设计。不仅如此,杭州麦哲仪器有限公司研发的粮食粘度计还应用了毛细管粘度计测量原理,该仪器检出指标是评价粮良储藏品质以及陈化的主要控制指标之一,是测量粮食粘度的专用仪器,用来判断贮粮和生产原粮的陈化程度
沥青运动粘度计操作步骤
1.将加热的粘度计置一个容器中,然后将热沥青试样自装料管A注入毛细管粘度计。 2.试样应不致粘在管壁上,并使试样液面在E标线处士2mm之内。将装好试样的毛细管粘度计放回电烘箱(135℃士5.5℃)中,保温10min±2min,以使管中试样所产生气泡逸出 3.从烘箱中取出3只毛细管粘度
运动粘度计要怎么测量动态粘度和运动粘度
实际上,在粘度的标题下有几个不同的术语。这些术语是从如何测量粘度得出的,当人们谈论粘度时,他们谈论的是两件事之一:运动粘度或动态粘度。一种方法是在施加外力作用时,测量流体的流动阻力,这就是动态粘度。另一种方法是在重力作用下测量流体的阻力流。结果是运动粘度。换句话说,运动粘度是当流体没有重力(重力)作
运动粘度计要怎么测量动态粘度和运动粘度?
实际上,在粘度的标题下有几个不同的术语。这些术语是从如何测量粘度得出的,当人们谈论粘度时,他们谈论的是两件事之一:运动粘度或动态粘度。一种方法是在施加外力作用时,测量流体的流动阻力,这就是动态粘度。另一种方法是在重力作用下测量流体的阻力流。结果是运动粘度。换句话说,运动粘度是当流体没有重力(重力)作
在线粘度计的市场实践运用详细介绍
在线粘度计主机包含了一个准确的铍铜合金的绷簧或传感器,在指针式的机型中,指针与轴承直接相连,一端接在轴承上,另一端直接接在指针上。这个指针是由变速箱所驱动而且经由绷簧操控轴承。在数字化外表的机型中,一个变速度位移转换器侦测轴承的转角显现在数字外表板上。在线粘度计则能够输出4~20mA的电信号、直流电
沥青运动粘度计的主要特点
1、采用智能温控仪,控温迅速,响应快,超调小,控温精度达±0.1℃。 2、采用硬质玻璃缸及保温外套缸(称双缸),保温性能好,试样观察清晰。 3、采用台式、一体机设计方式,仪器整体性好,使用方便。 4、采用电动搅拌装置,浴缸内的温度均匀。
沥青运动粘度计的用途及结构
沥青运动粘度计用途:本方法适用于真空减压毛细管粘度计测定粘稠石油沥青的动力粘度。非经注明,试验温度为60℃,真空度为40kPa。 沥青运动粘度计结构:仪器由毛细管粘度计、水银温度计、电动搅拌装置,电加热装置、温控仪、双层恒温浴和照明灯等组成。