Cell|吓死宝宝了！西湖大学张兵团队发现长期轻断食会减少发量
间歇性禁食因其潜在的健康益处而受到全球的欢迎，尽管它对体细胞干细胞和组织生物学的影响仍然难以捉摸。 近期，西湖大学张兵团队在Cell 在线发表题为“Intermittent fasting triggers interorgan communication to suppress hair follicle regeneration”的研究论文，该研究报道了常用的间歇性禁食方案通过选择性诱导活化的毛囊干细胞（HFSCs）凋亡来抑制毛囊再生。这种效应与热量减少、昼夜节律改变或mTORC1细胞营养感知机制无关。 禁食激活皮肤中肾上腺和真皮脂肪细胞之间的串扰，触发游离脂肪酸快速释放到生态位，进而破坏HFSCs的正常代谢，提高其细胞活性氧水平，导致氧化损伤和细胞凋亡。一项随机临床试验（NCT05800730）表明间歇性禁食抑制人类头发生长。总之，该研究揭示了间歇性禁食对组织再生的抑制作用，并确定了在营养供应不稳定期间消除活化的H......阅读全文
科学减重：间歇性断食还是持续少吃？
间歇性断食和持续少吃都会影响体重，但这两种饮食方式对肠道菌群的影响尚不明确。 日前，《自然·通讯》发表的一篇论文称，美国斯基德莫尔学院的研究人员在一项小型试验中发现，和限制热量、采取有益心脏健康的饮食方式相比，间歇性断食并设定蛋白质配比的饮食会增加肠道微生物组的多样性。这一发现有助于帮助科学家
科学减重：间歇性断食还是持续少吃？
间歇性断食和持续少吃都会影响体重，但这两种饮食方式对肠道菌群的影响尚不明确。日前，《自然·通讯》发表的一篇论文称，美国斯基德莫尔学院的研究人员在一项小型试验中发现，和限制热量、采取有益心脏健康的饮食方式相比，间歇性断食并设定蛋白质配比的饮食会增加肠道微生物组的多样性。这一发现有助于帮助科学家理解肠道
Cell－|－吓死宝宝了！西湖大学张兵团队发现长期轻断食会减少发量
间歇性禁食因其潜在的健康益处而受到全球的欢迎，尽管它对体细胞干细胞和组织生物学的影响仍然难以捉摸。 近期，西湖大学张兵团队在Cell 在线发表题为“Intermittent fasting triggers interorgan communication to suppress hair f
告别降糖药？基于中药营养疗法的间歇性断食法
2型糖尿病（T2D）是一种终生性疾病，一旦得了T2D，那大多数人往后恐怕就离不开吃降糖药、打胰岛素针了[1]。然而，对于处于疾病早期、病程较短的T2D患者，通过饮食干预、体重控制等措施，有望将血糖水平控制在正常范围内，从而免去患者的服药打针之苦[2, 3]。 间歇禁食（IF）可谓是近几年来最流
被“轻食”搞大了肚子，轻食真的“轻”吗？
这几年减肥的人是越来越多，在意饮食健康的人也越来越多，于是乎，一种新型餐饮“轻食”就成为了资本的弄潮儿。 所谓的轻食，就是轻热量，轻烹饪，轻负担的一种流行的新餐饮品类，但是我调查了一圈轻食店和很多轻食外卖，却发现： 轻食一点都不轻。 很多不仅不健康，甚至容易让人发胖。 而很多所谓的新消费
间歇性禁食减肥？不如“管住嘴”！
在减肥热潮中，间歇性禁食（Intermittent Fasting）是人们熟知的饮食模式之一。间歇性禁食方案有多种，常见的有隔日禁食（简单来说就是饱一天饿一天）、5:2禁食（每周有2天只吃一顿中等热量的餐食）、每日限时饮食等。过去20年里，科学家们开展了大量动物实验和临床研究，来考察间歇性禁食的
间歇性禁食提高免疫力
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505742.shtm 间歇性禁食使免疫细胞更有效地对抗病原体和癌症 图片来源：Shutterstock/Nok Lek Travel Lifestyle 近年来，间歇性禁食风靡一
间歇性禁食“跌落神坛”？禁食越久,抗感染能力大幅下降！
饮食对生理有深刻的影响。过度营养会通过影响免疫和代谢而增加患病风险，但热量限制和禁食似乎是有益健康的。尽管饮食和健康之间存在多种关联，但其背后的生物学原理仍不清楚。2023年2月23日，美国西奈山伊坎医学院Filip K. Swirski团队在Immunity（IF=43）在线发表题为“Monocy
研究发现不减少饮食量的间歇性断食并不能改善代谢
近日，一项发表于《科学·转化医学》的研究显示，在总热量摄入不发生变化的情况下，间歇性饮食并不会带来可测量的代谢或心血管健康改善。但是，这种饮食方式确实会影响人体内的生物钟。间歇性饮食是将每日进食时间限制在不超过10小时的时间内，其余时间则至少14小时禁止饮食。这种方法因操作相对简单，被广泛视为一种有
间歇性禁食不是减肥的最好方法
巴斯大学营养、运动和新陈代谢中心的一项新研究表明，如果你想减肥，间歇性禁食(比如5:2的节食法)可能没有很多人认为的那么有效。 本周发表的一项新研究对一种流行的观点提出了挑战。这种观点认为，间歇性禁食(如隔日禁食或“5:2”禁食法)是最有效的减肥方法。 近年来，人们每周禁食几天的节食法越
一文了解间歇性禁食真相
2019年即将过去，我们也将迎来崭新的2020年，对于许多人而言，新的一年往往是养成新的习惯并重新致力于个人健康的时候，在过去20年里，间歇性禁食已经成为很多人最受欢迎的健康和健身方式之一，而且有研究认为这种策略能够帮助减肥、增强机体经历并延长寿命。那么这种饮食策略背后是否有一定的科学依据呢？
揭秘：间歇性禁食与长寿的关系
间歇性禁食（IF）策略已被证明可以减肥并延长许多物种的寿命以及提高认知能力，包括在啮齿类动物、灵长类动物以及人类的衰老过程中引起广泛的健康改善。最近还有研究强调，禁食后转向健康饮食，可以作为高血压和代谢综合征患者的非药物干预手段。 间歇性禁食通常分为三种形式：一种是每日限时进食，即将进食时间段
间歇性断食触发大脑惊人变化：肠道微生物与神经网络协同重塑
全球现在有超过十亿人患有肥胖症，这种疾病会增加心血管疾病、糖尿病和多种癌症的风险。然而，减肥并保持体重可能极其困难。来自肠道、激素、代谢和大脑的信号都会影响饥饿感、渴望和体重反弹。 一项研究表明，间歇性能量限制饮食可能不仅仅减少体重，还可能改变肠道细菌和大脑活动之间的关系。研究人员在中国研究了2
科学家发现间歇性禁食有利减肥的原理
隔几天停掉几顿饭的间歇性禁食正受到追捧，但这真能减肥吗？最近加拿大科学家在动物实验中发现，间歇性禁食能调节身体新陈代谢，促使白色脂肪转变成棕色脂肪，起到遏制肥胖的作用。 脂肪组织分为白色和棕色两种，白色脂肪细胞负责储存能量，棕色脂肪细胞负责燃烧脂肪产生热量。促使白色脂肪棕色化以治疗肥胖症、遏
间歇性禁食与心脏病高风险有关
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519326.shtm一项新研究显示，将每天的进食时间控制在8小时内，是一种流行的间歇性禁食，与死于心脏病的风险更高有关。但一些科学家认为，如果有健康问题的人的症状或治疗影响了食欲，那么他们可能会在不知不觉
间歇性禁食与心脏病高风险有关
一项新研究显示，将每天的进食时间控制在8小时内，是一种流行的间歇性禁食，与死于心脏病的风险更高有关。但一些科学家认为，如果有健康问题的人的症状或治疗影响了食欲，那么他们可能会在不知不觉中选择间歇性禁食，而且饮食质量可能比何时吃更重要。限时饮食与改善血压、血糖和胆固醇水平有关，但其长期影响尚不清楚。为
间歇性禁食可改善长期记忆，促进神经细胞再生
近日，科学家在实验小鼠上开展的一项“间歇性禁食”研究表明，隔日禁食可以改善长期记忆，促进成年小鼠的大脑海马体产生新的神经细胞。研究人员希望，这一发现有助于我们找到减缓老年人认知下降的方法。 图片来源：123RF 间歇性禁食（Intermittent Fasting）对于很多关注减肥的人来说
轻食受追捧－“吃草”就能瘦？
专家：直接食用沙拉中加入的一些未经蒸煮的蔬菜或有一定风险 在广州，主打轻食的餐厅遍地开花。记者走访发现，在体育西路、体育中心，主打轻食的餐厅就有10余家，还有一些水果店通过升级改造变成主打沙拉的餐厅，也有一些餐厅在菜单中加入了不少改良后的轻食类产品，一些面包店、茶饮店也开始售卖沙拉。不过，专家
健康轻食，这些风险不可轻视
近年来，轻食渐成风尚，越来越多的人把“慢生活、低碳环保、有机绿色”等作为饮食新理念，追求用低脂肪、低热量、少糖、少盐的食物达到健康的效果。轻食尤其受到白领、减肥人士、健身达人的钟爱，被誉为“高颜值、匠心派、文艺范儿”的健康食物。那么，什么是轻食？轻食有哪些好处，又有哪些安全隐患？请关注本期报道。
这位就是最近刷屏的「轻断食疗法」的教父！
我们刚刚给大家介绍了一个“模拟断食法”可以帮助减轻体重，甚至延长寿命的研究，这篇研究发表在了《科学 转化医学》杂志上，研究的通讯作者Valter Longo教授从事这个领域的研究已经有二十余年了，他还一手创办了一家医疗食品公司。而就在同一周周五，奇点糕在另一个权威期刊《细胞》上看到，Longo教
我国学者在间歇性禁食调控毛囊再生研究方面取得进展
图 间歇性禁食调控毛囊再生作用示意图 在国家自然科学基金项目（批准号：32170850）等资助下，西湖大学生命科学学院张兵团队在间歇性禁食调控毛囊再生研究方面取得进展。相关研究成果以“间歇性禁食触发器官间通讯进而抑制毛囊再生（Intermittent fasting triggers intero
断食减肥夯－台湾中研院：效果恐不如预期
断食减肥法夯，但中研院研究发现一套「耗能机制」，过度节食会导致降低身体的耗能效率，减重效果反而会不如预期。 中央研究院今天举行生医所研究成果联合发表会。 由生物医学科学研究所副研究员黄怡萱率领的研究团队，近期发现一套「耗能机制」，也就是在哺乳类动物的棕色脂肪细胞中，蛋白质CPEB2会跟蛋白
Cell双文证明：间歇性禁食，或许是健康长寿的终极秘方
物质世界的极大丰富，让我们的嘴巴再也停下来了。层出不穷的美食刺激着我们的味蕾，铺天盖地的美食放送刺激着我们的食欲。于是，我们在吃吃吃吃胖胖胖……的路上越走越远。 随着外卖业的崛起，只要您想吃，立马给您送到。于是，我们的饮食习惯发生了改变，一日三餐？不，或许是一日四、五餐…… 是时候，该停下来
持续少吃还是间歇断食？肠道菌群有话说
研究人员在一项小型试验中发现，和限制热量、有益心脏健康的饮食相比，间歇性断食并设定蛋白质配比的饮食，会令肠道微生物组的多样性有所增加。这些见解或有助于帮助科学家理解肠道微生物组和代谢的关系，从而有可能为肥胖管理策略提供参考。研究人员在5月28日出版的《自然-通讯》上发表了这一成果，肠道微生物组在控制
循环经济：打破城乡断带让食安、环境双赢
“我们的项目旨在同时解决厨余废弃物和提升土壤健康的两个难题。由此，四川省蒲江县的猕猴桃、丑柑、茶叶的品牌价值，从3年前的10亿元，已上升至去年12月份的102亿元。” 日前，在京举行的由保尔森基金会主办的第四届保尔森可持续发展城市奖颁奖典礼上，本届大奖得主项目执行者，北京嘉博文生物科技有限公司
饮食模式与减重的困惑及思考
肥胖的流行病学及危害 随着全球生产力水平的提高，食物的来源和种类得到极大的改善，超重与肥胖的患病率在全球范围内持续增长。中国的肥胖现状同样不容乐观。1980-2015年全球肥胖调查研究显示：就肥胖人口数量来说，2015年全球范围约有1.077亿儿童和6.037亿成人肥胖；成人肥胖人口数量最多的
食织纹螺频发中毒
针对我国沿海城市发生的织纹螺中毒事件，昨天，通州区卫生监督所向辖区供餐单位发出食物中毒预警，提醒供餐单位及消费者避免采购和食用织纹螺，执法人员将于近期开展对全区供餐单位的监督检查，彻底清查织纹螺。 日前，我国浙江省发生因购买食用织纹螺而导致多人中毒、1人死亡事件，当地已在全省消费和
轻干湿交替灌溉可改善稻米的食味品质
干湿交替灌溉（AWD）作为一项切实可行的节水灌溉技术，对稻米品质形成具有重要调控作用。脂类物质作为水稻籽粒中第三大丰富的物质成分，与稻米蒸煮食味品质形成也密切关联。但不同AWD模式下水稻籽粒中脂类合成变化特点与其蒸煮食味品质的关系未见研究报道。近日，扬州大学杨建昌教授领衔的水稻栽培与生理生态研究团队
可打印非虹彩轻量结构色墨水问世
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516957.shtm
可打印非虹彩轻量结构色墨水问世
日本神户大学开发了一种新方法，可产生永不褪色的结构色，且不受限于视角，还能被打印出来。这种材料对环境和生物的影响很小，而且可以薄涂，有望显著改善传统涂料的重量。研究论文发表在30日《美国化学会应用纳米材料》杂志上。当光从平行的纳米结构反射时，结构色就会出现。比如蝴蝶翅膀或孔雀羽毛的颜色就来自结构色，