研究显示：素食者健康但不开心
据外媒报道，一项最新研究显示，澳大利亚素食者可能比肉食者更健康，但他们中更多的人感到不幸福，更容易患精神疾病。 据报道，阿勒尔（Alere）身心健康指数显示，素食者喝酒吸烟少，身体运动也比食肉者多，因此显得更健康，但他们也更有可能抑郁和焦虑。阿勒尔身心健康指数包括营养、健身、吸烟、酒精、心理健康、体重和医疗情况。 约翰。梁博士（Dr John Lang）为预防性医疗健康公司阿勒尔开发了这个身心健康指数，他认为素食者有时容易患上精神疾病。 这项调查是基于罗伊-摩根（Roy Morgan） 公司对5万人一个年度调查，这项调查也显示素食主义者对未来不太乐观，比起一般人，患恐慌和焦虑的可能性要增加28%，患抑郁症可能性增加18%。 2012年，德国调查了超过4000名素食者和肉食者，发现素食者患抑郁和焦虑的比例更高。但对于素食者来说，好消息是他们营养得分最高，为105.9分，相比之下肉食者为100.7分。......阅读全文
研究显示：素食者健康但不开心
据外媒报道，一项最新研究显示，澳大利亚素食者可能比肉食者更健康，但他们中更多的人感到不幸福，更容易患精神疾病。 据报道，阿勒尔（Alere）身心健康指数显示，素食者喝酒吸烟少，身体运动也比食肉者多，因此显得更健康，但他们也更有可能抑郁和焦虑。阿勒尔身心健康指数包括营养、健身、吸烟、酒精、心理
素食者的母乳含有丰富的关键营养物质
尽管素食饮食一直作为一种健康的饮食方式出现，但有一些营养物质在不食用动物产品的情况下很难得到。现在研究发现，其中有两种是由哺乳期的素食母亲产生的。在2021年的一项研究中，发现从小就吃素食的儿童比他们的素食者和杂食者同龄人有更好的心血管健康。然而，同一项研究也表明，素食儿童平均比其他组的儿童矮一
研究称逾8成素食者会重新吃肉－或不想做“异类”
时下不少人为健康、减肥、信仰等原因吃素，但是很少人能坚持到底。近日一项研究发现，84%的素食者会重新吃肉，其中约33%更在3个月内“破戒”。 报道称，他们不能坚持的原因，不外乎抵受不住肉类的诱惑或不想被吃肉的同伴排挤。另有研究发现，素食者较非素食者更易患上抑郁症。 动物权益组织“人道主义
数万名参与者，发现吃肉有好处：更低的中风发病率
世界上很大一部分人口都是素食者，尽管世界不同地区的人口普遍存在差异。素食者不吃肉类或任何肉类产品，鱼类或家禽，也不吃蛋和乳制品。常见的饮食素食原因包括文化价值观，宗教信仰，伦理观点，环境问题和健康方面的考虑。 素食和素食饮食近年来越来越受欢迎，部分原因在于对健康的益处，以及对环境和动物福利的关
素食女性与吃肉女性比较，存在这些健康风险
近日，发表于《BMC医学》的一项针对英国人群的大型研究显示，素食女性比经常吃肉的女性髋部骨折风险要高1/3。前者髋部骨折风险更高的原因可能是，无肉饮食中有助增加肌肉量的蛋白质较少，并且这种饮食可能缺乏维生素和矿物质，如有利于增强骨骼的钙和维生素B12。 随着年龄增长，女性比男性更易髋部骨折，因为
健康轻食，这些风险不可轻视
近年来，轻食渐成风尚，越来越多的人把“慢生活、低碳环保、有机绿色”等作为饮食新理念，追求用低脂肪、低热量、少糖、少盐的食物达到健康的效果。轻食尤其受到白领、减肥人士、健身达人的钟爱，被誉为“高颜值、匠心派、文艺范儿”的健康食物。那么，什么是轻食？轻食有哪些好处，又有哪些安全隐患？请关注本期报道。
JAMA：素食可以降低结肠癌风险
毫无疑问，现有的常规肠镜技术（推荐结肠癌风险高于平均水平的人在45岁以后开始检查）可以通过尽早发现并移除癌前组织来帮助预防这种疾病。但是一项发表在《JAMA Internal Medicine》上的关于77000名成年人的最新研究发现你还可以通过改变你的饮食习惯来降低你患癌的风险，无论你多少岁。
食糙米更健康，预防“三高”！
“风吹一片叶,万物已惊秋。”眼看着熬过了炎炎夏日，终于要迎来凉爽舒适的秋季啦！俗话说：一夏无病三分虚。立秋一到，早晚的天气虽然凉爽了不少，但白天气温依然较高， “秋老虎”全国肆虐。在夏去秋来的换季之时，更要遵循初秋养生原则，为秋冬健康打下良好基础。如何把握好8月这个养生关键期，做好养生功课呢？让
“原生态”食材未必更健康
《舌尖上的中国2》热播，引得饕餮客们食指大动的同时，也引发人们对“原生态”食物的热捧--土榨菜籽油、深山 野蜂蜜制成的酥油蜂蜜……通过传统手工加工成的美味挑动着人们的味蕾，各种带着浓浓乡味的食材更获赞“最健康”，甚至直接带旺了各类产地直销的“原生态” 食品的网购潮。 “其实，一些‘原生态’
果蔬干是健康零食吗？
用新鲜水果和蔬菜做成的果蔬干零食口感酥脆，不少商家宣称它们“更营养更健康”，所以成了很多年轻人喜欢的解馋“零嘴儿”。那么，果蔬干是一种健康零食吗？ 科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受《中国消费者报》记者采访时表示，果蔬零食不一定健康，更不能代替新鲜果蔬。特别是采用低温油浴法进行脱水的果蔬干
只为舌尖安全－惟愿食者无忧——绿萝行动
流火的七月，您是否每天都在琢磨着用怎样的珍馐佳肴消解酷暑？同时，您是否也在考虑如何选择“安全食品”，让家人吃的更安全舒心？一直以来，存在安全隐患的食品一直是大家心中最大的毒瘤，也让消费者非常无助。正是为了解决这个问题，为了您舌尖的安全，今年4月份我们开始了“绿萝行动”。 2015年
食安检测体验中心受消费者欢迎
如何有效普及食品安全知识，丰富宣传和普及的形式、载体，加强消费者与行业的交流沟通，是当前社会共治面临的难题之一。记者从位于北京的食品安全检测消费者体验中心了解到，这家中心成立一年来陆续举办了不同形式的公益活动百余场，包括食品安全快检培训、趣味亲子活动、研学课堂、食品安全进社区、进学校等活动。同时
袋獾衰退影响次级竞食者遗传特征
美国科学家研究发现，一种传染性癌症导致的顶级捕食者袋獾的种群衰退可能正在影响次级捕食者物种斑尾袋鼬的演化遗传。相关研究1月9日发表于《自然—生态与演化》。 袋獾和斑尾袋鼬会竞争食物，顶级捕食者的种群衰退在生态学上具有级联效应，其中一个影响是减少竞争，并使生态系统中的次级中等捕食者的活动增加。袋
食药总局：河北出台食药从业人员健康检查管理办法
记者从国家食品药品监督管理总局获悉，由河北省食药局新修订的《河北省食品药品从业人员健康检查管理办法》已印发。该办法将于6月1日起施行，届时办理的健康证将在河北全省范围内通用，有效期为一年，从事食品生产加工企业从事生产操作等十一类工作岗位者需办理健康证。 据悉，新修订的《管理办法》主要特点有“
拒绝垃圾食品－孩子食用零食要健康
随着近年来我国社会经济的发展和居民饮食结构的变化,零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸显。据2007年中国居民零食专项调查显示,60%以上3-17岁儿童青少年每天都吃零食,由零食提供的能量、膳食纤维、维生素C、钙和维生素E分别占到了7.7%、18.2%、17.9%、9.9%和
肠毒清适宜人群
1、没有经常清理肠毒者； 2、代谢缓慢，身体肥胖者，肠胃功能不良者； 3、面色暗哑，色斑沉淀者； 4、免疫力差，体质不好者； 5、身体重创后调养者； 6、大量消耗体力的劳动者； 7、神经衰弱者； 8、产前产后的妇女； 9、更年期之中年男女； 10、养身护体之老年人 11、经常熬夜应酬抽烟饮酒者
国人食之难安，何止是监管者的耻辱
民以食为天，食以安为先。然而食之安全，谈何容易！近来国内粮价涨声一片，甚至创出历史新高。出于利益驱使，个别粮食经营者不讲良心道德，掺杂使假，以次充好，大发不义之财。记者最近在东莞各大农副产品批发市场调查，揭开了大米中暗藏的玄机：一袋袋爬满米虫、发黄且发霉的大米经抛光，掺入好米，冒充“品
焦点！不能忽视HIV感染者的健康
美国国立卫生研究院的专家在JAMA杂志发表文章称，为了防止新的HIV传播，必须解决与HIV相关的合并症以改善HIV感染者的健康。评论详细介绍了拟议的《终结艾滋病毒流行：美国计划》，该计划旨在在五年内将美国的新艾滋病毒传播减少75％，在十年内减少90％，并讨论了新兴的阿片类药物注射方案在农村地区面
植物蛋白的简介
植物蛋白尽管一般不如动物蛋白好，但仍是人类膳食蛋白质的重要来源。谷类一般含蛋白质6%-10%，不过其中必需氨基酸种或多种含量低（限制氨基酸）。薯类含蛋白质2%-3%。某些坚果类如花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质（15%-30%）。豆科植物如某些干豆类的蛋白质含量可高达40%左右。特别是
研究称垃圾食品会使人不再喜食健康食品
如今随着生活节奏的加快，快餐越来越受到人们的喜爱，而传统佳肴反而被很多人丢弃，这之间是否存在联系呢？据俄罗斯“医学论坛”新闻网8月28日消息，澳大利亚新南威尔士大学科学家研究发现，垃圾食品会使人不再喜食健康食品。 垃圾食品通常是指高热量、高脂肪和低营养的食品。专家以实验鼠为对象进行一项研究，
台湾食安基金启动－协助受害者向厂商求偿
据台湾媒体报道一年内两度爆发食用油风暴，重创消费者信心，“卫福部食品药物管理署”根据“食品安全卫生管理法”砸下重金，编列4900万元（新台币，下同）食品安全保护基金，协助受害者向厂商求偿。 这是台湾第一次设立食安基金，4900万元中有4600万元用在帮消费者打官司，以及进行健康风险评估。不过
研究发现女性少食用红肉患结肠癌风险大降
美国侨报网近日刊文称，研究发现，经常吃红肉的人患远端结肠癌的几率比其他人高。研究指出，如果女性避免食用红肉，患结肠癌的风险将会大大降低。 文章摘编如下： 研究人员研究了牛肉与结肠、直肠癌的风险关系，并将牛肉与家禽、鱼类或素食饮食进行了比较。 这项发表在最新一期《国际癌症杂志》上的研究表明，
“癌症生存者营养与健康调查”在沪启动
中新网上海新闻4月13日电(何雁南 于俊)在第29届全国肿瘤防治宣传周来临之际，增爱公益基金会理事长胡锦星13日宣布：由国家自然基金和增爱公益基金会资助的“癌症生存者营养与健康调查”大型科研行动在上海癌症康复俱乐部正式启动。图：胡锦星理事长(右二)、余金明教授(右一)、赵锋博士(左一)、王文平副会长
澳洲：垃圾食品不当健康标识误导消费者
据澳洲广播公司报道，两大垃圾食品巨头声称自己的产品适合学龄孩童，消费监管机构就此表示谴责。 澳洲竞争与消费者委员会（ACCC，简称竞消委）罚Unilever Australia与The Smith's Snackfood两家公司各1.08万，因为两家公司宣传自己的产品符合健康，这具有误导性。
双胞胎研究证实纯素饮食可以改善心血管健康
在一项针对22对同卵双胞胎的研究中，美国斯坦福医学院的研究人员发现，素食饮食在短短8周内就能改善人们的心血管健康。11月30日，相关成果发表于JAMA Network Open。 众所周知，少吃肉类可以改善心血管健康，但饮食研究往往受到遗传差异、成长环境和生活方式选择等因素的阻碍。然而，通过研
双胞胎研究证实纯素饮食可以改善心血管健康
在一项针对22对同卵双胞胎的研究中，美国斯坦福医学院的研究人员发现，素食饮食在短短8周内就能改善人们的心血管健康。11月30日，相关成果发表于JAMA Network Open。 众所周知，少吃肉类可以改善心血管健康，但饮食研究往往受到遗传差异、成长环境和生活方式选择等因素的阻碍。然而，通过研
新研究发现巨型乌贼并非行动迅速贪婪掠食者
据国外媒体报道，科学家表示，世界上最大的无脊椎动物——巨型乌贼，跟人们以前认为的不一样，它并不是行动迅速而且非常贪婪的食肉动物。巨型乌贼过去出现与海有关的神州中，被人们视为海怪。然而，事实上它是一种行动迟缓的动物，经常采取伏击的方法，捕捉不小心闯入它的埋伏圈
消费者健康：您是否知道自己的“心脏年龄”？
“心脏年龄”一词描述的是一种了解自己心脏病发作或者中风风险的方式。较年轻的心脏年龄意味着较低的风险。 这种计算基于您的心脏疾病风险因素，例如年龄、血压和胆固醇，以及饮食、身体活动和抽烟。 这个计算心脏年龄的免费工具改编自“弗莱明翰 (Framingham) 心脏研究”的研究成果。此工具在弗莱
牛津大学成为英国全球健康领跑者
伦敦卫生和热带医学院（LSHTM）在英国高校全球健康研究新排名中位居第二。图片来源：LSHTM 近日，英国国会大厦发布的一份新排行表显示，至少少数英国大学投身提升全球健康的“战斗”中。而这份排名背后的意图是激励全球健康研究投入，并为“掉队者”施加压力，以提高其积极性。 牛津大学脱颖而出，占据了该
ATP荧光检测仪保证消费者健康安全
ATP荧光检测仪的使用可以保证消费者的健康与安全，在食品安全监管工作中起到了重要的作用，它是衡量食品卫生质量的重要指标之一，也是判断被测食品是否可食用的科学依据之一。 微生物检测可以确定食品加工环境和食品卫生环境，可以正确评估细菌对食品的污染程度，为各种健康管理任务提供科学依据，可以有效预防或减