植物所等在甜高粱基因组变异研究中取得新进展

关于纽甜的应用说明介绍

　　1、在水果罐头中的应用　　减少糖浆总体比重,从而降低水果上浮的现象,无须添加更多的水果。在GB2760中,唯一允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中,呈现良好的稳定性。替代40%-50%蔗糖,降低产品成本。产品保质期为12-24个月。风味：甜桔,杨梅,枇杷,荔枝,菠萝,龙眼。建

关于甘草甜素的基本介绍

　　甘草酸（Glycyrrhizic acid）是一种有机化合物,分子式为C42H62O16,作为药物,具有抗炎、抗变态反应；作为甜味剂,广泛用于各类食品。　　1. 性状：白色结晶性粉末,无臭,有特殊甜味,甜度约为蔗糖的200倍。显甜迟后,但留甜时间长。　　2. 熔点（ºC）：212-217　　3.

关于仙茅甜蛋白的应用介绍

　　与大多数蛋白质一样，仙茅甜蛋白对热敏感。在50°C，该蛋白质就已经开始降解并失去其甜味和味觉修改的特性了，因此在热菜或者处理过的食品中用作添加剂不是一个好的选择。然而如果不高于这一温度，则它仍然可以在中性至酸性的溶液中发挥作用，因此可以在例如凉菜中使用，也可以作为餐桌上使用的增甜剂。　　由于仙茅

关于甘草甜素的产品介绍

　　甘草作为一种常用中药,已被人们接受和使用,其主要成分是：甘草甜素、甘草甙、甘草类黄酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等。具有解毒,抗炎,镇咳,抗肿瘤,抗溃疡,抗菌等作用。同时,甘草甜素对艾滋病病毒具有抑制增殖作用；甘草次酸对骨髓瘤及腹水肝癌均有抑制作用。甘草酸具有明显的抗利尿作用；甘草素、异甘草

关于仙茅甜蛋白的特性介绍

　　仙茅甜蛋白被认为是一个强力增甜剂，报告称在同等重量下，它比蔗糖要甜430至2070倍。　　在水溶液及酸性溶液（柠檬酸）下面，仙茅甜蛋白的甜度分别等同于6.8%和12%的蔗糖溶液，并能保持这种甜味分别长达5分钟和10分钟。　　这种味觉改变以至尝出甜味的特性，在其它类型的酸性溶液中也能被观察到，例如

“一种快速发酵生产乙醇的方法”获国家发明ZL授权

　　6月2日，从中国科学院成都生物研究所科技处获悉，该所科研成果“一种快速发酵生产乙醇的方法”获国家知识产权局发明ZL授权。　　随着化石能源的不断减少和环境污染的逐步加剧，乙醇等生物质能源已彰显出广阔的应用前景。乙醇可用作车用燃料，其主要原料有甘蔗、玉米、木薯、甘薯、芭蕉芋、甜高粱等。甘薯、芭蕉芋等

专家媒体探讨杂粮产业发展最优路径

　　12月10日，在“特”“优”农业高质量发展之杂粮科学高峰论坛期间，由山西省科协主办的“打响杂粮‘特优牌’ 闯出产业大天地”专家与媒体面对面活动在线上举办。四位杂粮领域专家作分享交流，探讨探索杂粮产业发展的最优路径。　　中国农业科学院作物科学研究所研究员、国家谷子高粱产业技术体系首席专家刁现民从谷

我国谷子高粱产业技术取得突破性进展

　　记者从近日召开的国家谷子高粱产业技术体系机械化品种原始创新及产业融合发展现场会上获悉，针对谷子高粱糜子种植繁琐、缺乏适宜除草剂、不适合机械化收获、产业链短等制约产业发展的瓶颈难题，国家谷子高粱产业技术体系通过多学科联合攻关，攻克一批制约产业发展的“卡脖子”技术。　　国家谷子高粱产业技术体系首席科

直链淀粉分析仪分析高粱直链淀粉含量

　　高粱是常见的杂粮之一，在中国农业种植面积还是比较广泛的。在以往的检测研究结果中可以发现，210个非蜡质高粱栽培品种的直链淀粉含量占淀粉量的21%或28%不等。现在世界种质资源库收集的高粱的直链淀粉的含量范围尚未确定,试图开发和应用一种自动方法以测定世界种质资源库收集的高粱中表观直链淀粉含量的变化

南非首次以高粱为原料生产生物燃料

　　据当地媒体报道,南非今年将首次使用生物乙醇生产设备，以高粱为原料生产生物燃料。南非粮食生产者协会认为这将为农业带来希望。一直以来，南非农业部门都督促政府落实政策，利用粮食生产能源。他们认为，这将有助于农民增产增收。高粱的乙醇提取率与玉米相同，但为避免燃料价格变动波及玉米，南非不会利用玉

种子低温储藏库——高粱种子安全贮藏方法

    高粱是我国北方主要的杂粮，高粱种子收获时天气寒冷，种子不易干燥，同时又容易混入外颖等杂物，更不利于通风散湿，从而导致高粱种子发生霉变。尤其是用于育种试验的种子，要如何避免高粱种子变质呢？    种子低温储藏库是现代种子储存的有利设备。它采用了低温抑制种子生理生长的原理，能让种子种质在十几年甚

石元春院士：再不明确新能源战略－中国将成输家

　　近日，中国科学院院士、中国工程院院士表示，国外纷纷将生物能源提到新的战略高度，正在紧锣密鼓地加大对纤维素乙醇等先进生物燃料的投入，技术进展迅速。而中国至今对生物能源的认识尚不清楚，重视不够。如此下去，在这场全球科技攻关中中国肯定是输家。因此，石春元呼吁：“应尽快明确生物能源在‘三

专家媒体探讨杂粮产业发展最优路径

12月10日，在“特”“优”农业高质量发展之杂粮科学高峰论坛期间，由山西省科协主办的“打响杂粮‘特优牌’ 闯出产业大天地”专家与媒体面对面活动在线上举办。四位杂粮领域专家作分享交流，探讨探索杂粮产业发展的最优路径。中国农业科学院作物科学研究所研究员、国家谷子高粱产业技术体系首席专家刁现民从谷子高粱产

The－Scientist：最热门基因组研究

　　The Scientist杂志是由科学信息研究所(ISI，现为汤姆森路透科技集团)的创始人Eugene Garfield于1986年创办的一份双周刊报纸，后又转变为一本每月出版的杂志，同时伴有每日更新的在线新闻。主要刊登生命科学相关信息，并帮助科学家分析研究的，以协助决策影响他们的

The－Scientist：最热门基因组研究

　　The Scientist杂志是由科学信息研究所(ISI，现为汤姆森路透科技集团)的创始人Eugene Garfield于1986年创办的一份双周刊报纸，后又转变为一本每月出版的杂志，同时伴有每日更新的在线新闻。主要刊登生命科学相关信息，并帮助科学家分析研究的，以协助决策影响他们的工作生活。

Illumina与美研究所开发基因组二级分析工具－助力变异检测

　　Illumina公司和麻省理工学院及哈佛大学Broad研究所近日宣布，他们已经开始共同开发基因组二级分析算法和软件。两家机构的顶级数据科学家即将展开合作，将业界领先的开源GATK算法与Illumina DRAGEN™（Dynamic Read Analysis for GENomics）Bio-

水果甜不甜的秘密，你知道多少？

广西这款白酒有点－“甜”，你喝过吗？

　　广西食药监局局组织抽检炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、罐头、调味品、酒类等6类食品74批次样品，不合格1批次，这批次不合格食品为1批次白酒不合格，不合格原因为检出甜味剂。　　公告显示，不合格产品来自港口区广汇商行销售的标称广西巴马长寿老酒酒业有限公司生产的“巴马瑶珍（米香型白酒）”，生产日期

甜樱桃果实硬度关键基因找到了

　　近日，中国农业科学院郑州果树研究所特色果树资源与育种创新团队发现控制甜樱桃果实硬度的关键基因，相关研究成果发表在《植物生物技术》（Plant Biotechnology Journal）上。　　甜樱桃果实天生柔软多汁，利于物种繁衍生存，是长期自然进化的结果。人工栽培后，硬肉、耐贮运、货架期长的甜

甜樱桃果实硬度关键基因找到了

近日，中国农业科学院郑州果树研究所特色果树资源与育种创新团队发现控制甜樱桃果实硬度的关键基因，相关研究成果发表在《植物生物技术》（Plant Biotechnology Journal）上。硬肉型甜樱桃。中国农科院供图甜樱桃果实天生柔软多汁，利于物种繁衍生存，是长期自然进化的结果。人工栽培后，硬肉、

霜打菜没蔫反而有点甜

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517421.shtm

关于纽甜的基本信息介绍

　　纽甜,化学名称是：N-[N-(3,3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯,是白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水,是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味,甜味协和,十分接近阿斯巴甜,没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000～13000倍,比阿斯巴甜甜30～60倍

概述甘草甜素的合成方法

　　1.本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖、糖稀等天然糖类并用或与糖精、甘氨酸、丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨,原料甘

甘草甜素制剂的药理作用

　　甘草甜素可竞争性与肝脏代谢肾上腺皮质激素的酶结合，提高体内肾上腺皮质激素的水平。因此有抗炎、利胆，保护肝细胞，降低转氨酶，促进黄疸消退和调节机体免疫功能的作用。其制剂和用量有：甘草甜素片　　150mg/次，每日2次。　　规格：75mg/片×

Sci－Rep：气候越暖苹果越甜

　　一项针对日本苹果园的历时40年的研究发现：全球变暖使苹果变得更软更甜。 　　这一结果被发表在8月15日的《科学报告》上，它描述了气候变化对食物产生了何种影响。这些发现意味着日本人钟爱的富士苹果和其他植物一样，很有可能受到了气候变暖的影响。 　　并未参与该研究的美国斯坦福大学卡内基研究所的生态

Cell子刊：LCMS、GCMS研究Tannin1调控单宁合成及脂肪酸来源

　　9月23日，Cell杂志社举行的全球新闻发布会介绍了中国科学家揭晓麻雀选食不同高粱的分子机制的研究成果。相关研究成果在Cell子刊Molecular Plant 在线发表。　　在作物灌浆期到成熟期，大量麻雀迁飞到农田中啄食籽粒，使籽粒破损并发霉，同时传播各种病虫害，造成不同程度的减产，有研究报道

中国学者解析甜瓜全基因组变异图谱及进化机制

　　 近日，Nature Genetics线发表了中国农科院与其它机构合作完成的两篇重量级文章，文章分别构建了甜瓜全基因组变异图谱和解析了西瓜果实品质性状进化分子机制。　　鉴于该两项研究的重要性，Nature Genetics杂志还同期发表了题为“Sweet genes in melon and w

种子无损探伤仪对高梁种子的检测

目前对谷类、饲料等作物的品质的标准提出了很高的要求。遗憾的是许多种植高粱地区的良种繁育工作还不能令人满意。因此生产中种子无损探伤仪对种子的品质测定也越来越重要。例如在罗斯托夫州发芽率不合格的粒用高梁种子在个别年份达到所生产种子总量的50%以上，其播种品质低劣的原因之一是收获和收获后处理时种子外部受损

秦皇岛：进境美国大豆中截获大量假高粱种子

　　 近日，秦皇岛检验检疫局在一船64501吨进境美国大豆中检疫截获大量假高粱种子，全船平均含量高达1.2粒/kg，其中最高的船舱达2.3粒/kg，这是秦皇岛口岸首次在进境美国大豆中截获如此高含量的假高粱种子。同时该批大豆还检出长芒苋、刺苍耳、豚草、三裂叶豚草、黑高粱、阿洛葵、刺蒺藜草等多种检疫性杂

日本尝试种植高粱让荒地变“植物油田”

　　据日本茨城大学研究人员正在尝试在荒废的耕地上种植高粱，使之成为“植物油田”，以减少对化石燃料的依赖。 　　高粱是仅次于玉米的第二大生物燃料作物。据日本媒体日前报道，高粱适宜在比较贫瘠或荒废的耕地上生长，不与多数粮食作物“争地”。它具有茎秆高大、生长迅速等特点，其茎秆适宜加工制取乙醇。此外，高粱