新加坡召回原产英国的腌甜菜根
2019年5月24日，新加坡食品局（SFA）发布召回新闻，召回从英国进口的Essential Waitrose腌甜菜根，因为产品可能含有玻璃碎片。 食品局发布通知，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）发布通知，指原产于英国的340克装的Essential Waitrose Pickled Sweet Sliced Beetroot，因含有小块玻璃，而被召回。 由于受影响产品已进口到新加坡，食品局已指示唯一进口商冷藏公司（Cold Storage）召回该产品。 召回正在进行中。 新加坡食品局提醒已购买该产品的消费者，不应食用。他们可拨电1800 8918 100联络冷藏公司，以查询详情或要求退换。......阅读全文
新加坡召回原产英国的腌甜菜根
2019年5月24日，新加坡食品局（SFA）发布召回新闻，召回从英国进口的Essential Waitrose腌甜菜根，因为产品可能含有玻璃碎片。 食品局发布通知，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）发布通知，指原产于英国的340克装的Essential Waitrose Pickled
蕨菜根的分布范围
大兴安岭蕨菜根源基地有大量的蕨菜根，每年对外输送大量种用根源.而且有多年的栽培经验，确保种用蕨菜根的新鲜度以提高成活率。
蕨菜根的形态特征
蕨菜根大多生长在地表下一尺以内，呈蜘蛛网状分布，四通八达。每年可生长50厘米以上，深层老根深黑色，新根至芽眼处深褐色，直茎大多在一厘米以内。蕨菜根每隔一段生长毛根，呈毛发状，为主茎提供营养。栽培用蕨菜根在挖取和运输中需要保湿和防冻。因导管组织发达很容易失去水分变成干根，从而影响出苗；同时受冻也将
蕨菜根的主要价值
一是用于制作淀粉用，二是用于栽培。作淀粉用根可以是多年生无芽根，对根的大小年限无要求；用于栽培则须要有芽眼，而且年限不要太长，如底层根大多是年限长的根，芽眼较稀。
“要想甜加点盐”为何加盐会更甜？
生活中有这样的经验：往甜食上撒一点盐可以增加甜味。例如咸焦糖就是在焦糖上撒上了海盐，刚入口有咸咸的感觉，但很快就被焦糖的甜味所取代。最近发表在《生理学报》上的一项研究为盐可以增加甜味提供了科学依据。 人们品尝食物的能力来自于舌头味蕾的感受器细胞。其中甜味是由T1R受体家族检测到的，该受体可同
阿斯巴甜到底甜不甜
近日，关于人造甜味剂之一的阿斯巴甜可能致癌的话题冲上热搜，引发公众广泛关注。阿斯巴甜到底安不安全？消费者能否继续开怀畅饮无糖饮料？ 记者注意到，对于阿斯巴甜的安全性，国际上多个健康组织和监管机构，包括美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）、世界卫生组织（WHO）的食品
蕨菜根的主要价值及分布范围
主要价值 一是用于制作淀粉用，二是用于栽培。作淀粉用根可以是多年生无芽根，对根的大小年限无要求；用于栽培则须要有芽眼，而且年限不要太长，如底层根大多是年限长的根，芽眼较稀。 分布范围 大兴安岭蕨菜根源基地有大量的蕨菜根，每年对外输送大量种用根源.而且有多年的栽培经验，确保种用蕨菜根的新鲜度
研究发现甜菜根汁可降低血压
近日，英国伦敦牙医学院的研究人员发现，经常喝甜菜根汁可以降低血压。刊登在《高血压》杂志上的研究报告称，对15名高血压病人所做的研究发现，喝250毫升的甜菜根汁可以将血压降低10毫米汞柱。 这一作用通常在喝甜菜根汁后3到6小时候显现，一天以后还能测到这一血压变化。科学家认为，甜菜中的硝酸盐扩
含未授权色素－黎巴嫩出口腌萝卜被销毁
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年9月3日，瑞典通过RASFF通报黎巴嫩出口腌萝卜含未授权色素（罗丹明B）。 据了解，此次通报的类型为注意信息通报，产品仅在瑞典销售，目前已经采取了销毁措施。 罗丹明B又称玫瑰红B,或碱性玫瑰精，俗称花粉红，是一种具有鲜桃红色的人工合成
研究发现喝甜菜根汁可快速降血压
据《印度时报》12月19日报道，《营养杂志》刊登澳大利亚一项新研究发现，喝一杯甜菜根汁就可以立即明显降低血压。 澳大利亚维多利亚贝克IDI心脏与糖尿病研究所以一组健康男女性参试者为对象完成的这项最新研究发现，喝完甜菜根汁几小时后，心脏收缩压就可以下降 4―5个点。新研究负责人莉亚・科尔
饮用甜菜根汁补充剂使大脑更健康
维克森林大学科学家的一项新研究表明，在锻炼之前，饮用甜菜根汁补充剂可使老年人的大脑更有效地进行表现，反映出较年轻的大脑的运作。 研究合着者W. Jack Rejeski说：“我们知道，一些研究表明，运动对大脑有积极的影响。“但是，在这次关于高血压老年人的简短培训研究中，我们展示的是，与单独运动
蕨菜根的形态特征及主要价值介绍
形态特征 蕨菜根大多生长在地表下一尺以内，呈蜘蛛网状分布，四通八达。每年可生长50厘米以上，深层老根深黑色，新根至芽眼处深褐色，直茎大多在一厘米以内。蕨菜根每隔一段生长毛根，呈毛发状，为主茎提供营养。栽培用蕨菜根在挖取和运输中需要保湿和防冻。因导管组织发达很容易失去水分变成干根，从而影响出苗；
研究阐明腌干鱼类制品特殊风味产生机理
近日，中国水产科学研究院组织专家，对南海水产研究所研究员吴燕燕主持的“生物法加工与高值化开发利用研究”项目进行了验收。 据介绍，吴燕燕和其同事阐明了腌干鱼类制品特殊风味成分和风味产生机理，创新地揭示了腌干鱼类制品亚硝基化合物的产生与变化规律，确定了从罗非鱼眼中提取透明质酸和利用多菌种发酵扇
－Economist:－新药之苦与甜
在市场经济交易的所有商品和服务中，药物或许是最具争议的。尽管药物都是由私营公司生产的，但它们却等同于一种公共利益，不仅因为它们可以预防流行病，还因为同为社会成员，健康人比病人发挥的作用更大。它们承载的道德影响力是大多私营商品所不具备的，因为人们会普遍认为自己应享有医疗保健的权力，而不会
苍溪雪梨甜如蜜
“外形美观、果肉洁白、味甜如蜜、清香无渣、入口即化”是用来形容四川苍溪雪梨的。在嘉陵江流域中下游地区，被誉为“梨中之王”的苍溪雪梨（简称苍溪梨），曾在“全国梨果实鉴评”中，被评为全国砂梨系统优良品种之冠，现在是该流域地区主要梨树栽培品种。 经过历史变迁，苍溪雪梨保存了下来，成为了当地不可或缺
工业盐腌泡两万斤毒蘑菇－用料骇人
工业盐浸泡的毒蘑菇毒鸡腿菇、草菇、金针菇们如此走向饭店餐桌：一、新鲜蘑菇烫熟后放进工业盐里浸泡，流向批发市场；二、泡发好的蘑菇再放进消毒液里保鲜，流向饭店。 该窝点共储存问题蘑菇1500余桶 本月初，本报曾连续刊发有关王寨路附近销售
工商执法人员教你如何辨别腌腊制品优劣
视界网1月22日报道（记者 刘春力 连新民）面对琳琅满目的腌腊制品，消费者在购买中，有哪些地方需要注意呢？ 江北区工商分局市场消保科副科长尹睿向记者介绍，一个就是“看”，首先要对它的外观看，有些腌腊制品，它比如色泽过红、过于亮的，那么消费者选购过程中，可能要谨慎了。有可能它市采用了
为什么豆腐脑南甜北咸，月饼却北甜南咸？
中秋节了，给大家拜个晚年。 关于豆腐脑甜咸正统的争论已经很多年了，虽然谁是正统依然争论不休，但基本得出了北方爱吃咸，南方爱吃甜的结论。 但前几天大家掰开月饼，心怀祖国，一定会忍不住疑问：既然南甜北咸，为什么月饼却是北方甜（豆沙、枣泥）南方咸（火腿、蛋黄）呢？ 为了彻底消灭这种困扰，我知同仁
甘草甜素测定试剂介绍
1.对照品溶液的制备 精密称取甘草酸单铵盐4.2mg(相当于甘草酸13.9mg) ,置25ml量瓶中,用50mmol/L硼砂溶液定容至刻度,超声20min作对照品溶液。 2.氢氯噻嗪溶液的制备 精密称取氢氯噻嗪0.2537g ,置250ml 量瓶中,用甲醇定容至刻度,摇匀,即得。 3.
乡村振兴的甜“蜜”事业
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/8/484581.shtm 8月18日，第七届中华蜜蜂产业发展大会暨乡村振兴高质量发展论坛在云南沧源召开。此次活动由中国养蜂学会、中国农业科学院蜜蜂研究所（以下简称蜜蜂所）、中国东方航空集团有限公司（以下简
研究发现亚洲叶猴“不知”甜
日本研究人员最新发现，喜爱吃植物叶子的亚洲叶猴对天然糖类甜味的感觉非常迟钝。研究人员推测，这可能是这种灵长类动物的独特生存策略。 对很多灵长类动物来说，甜味是一种非常可口的味道，而且甜味也能表明这种食物含有糖和淀粉等碳水化合物，可以作为能量来源。 京都大学灵长类研究所的研究人员发现，亚洲叶猴
关于纽甜的构成介绍
纽甜（Neotame）的化学名称是：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-α -天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。 该产品目前国产产品价格相对低廉。质量也较稳定。 其他名称：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯；N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-
关于纽甜的特点介绍
甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安全性较高； 甜度高,是蔗糖的8000倍左右,等甜度成本较阿斯巴甜低； 所含的营养物质很容易被人体吸收； 低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等； 不会引起蛀牙、血糖波动,是保健型食品的首选甜味剂。 在酸性条件下,纽甜具有
甜“蜜”产业振翅高飞
“采酿春忙小蜜蜂”，4月，正是蜜蜂采蜜忙的开始。 我国养蜂历史悠久，早在2000多年前就有了人工养蜂，是世界上最早饲养蜜蜂的国家之一。因此，蜂产业是农业的重要组成部分。改革开放30多年来，我国蜂产业规模化、机械化、组织化程度不断提高，是集农业生产、社会经济、生态效益于一体的产业。 我国蜂产业
总局通告“水满分低钠矿泉水”等11批次食品不合格
国家食品药品监督管理总局日前发布通告称，食药监总局近期组织抽检饮料、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、水产制品、肉制品、酒类、饼干共７类食品６３９批次样品，发现１１批次样品不合格。不合格产品已被责令下架、召回。 根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。根据通告，不合格产品情
绿叶菜根朝下竖着放可避免水分和营养流失
绿叶菜营养丰富众人皆知，但易腐烂的特点也让大家很苦恼。据日本生活门户网“Worris”报道，日本农林水产省发行的《家庭安全健康饮食生活》指导手册中指出，绿叶菜保存时应将其根部朝下竖立起来。 蔬菜竖着放能起到保持水分和营养的作用。这是因为蔬菜本身是竖着生长的，保持竖直向下能维持其生命力，保证
台湾金门抽查蔬果农药残留－3件超标
据台湾"中央社"消息，台湾金门县政府卫生局9月抽查市售8件蔬果，其中3件农残超标，金门县卫生局已对源头进行追查。 金门县卫生局每月抽查各卖场、农特产中心、渔会超市等贩售的生鲜蔬果，依规定检验残留农药252品项。9月抽验葡萄柚、芥蓝菜、甜豆、鲜金针、高丽菜、青椒、丝瓜、青江菜8件检体。
长沙开展节前腊制品市场专项整治
春节临近，腌腊制品销售日趋旺盛，为保障群众腌腊制品消费安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局出动执法人员87人，车辆19台，集中对高桥现代商贸城腊制品市场进行了专项检查。共检查门店52家，查处有问题门店7家，查获问题腊制品9905.2斤，涉及腊制品品种15个。 一是集中力量，全面普查。从
强生召回问题泰诺－频繁召回遭质疑
强生泰诺再次召回。昨天，强生公司称，因接到美国当地部分消费者投诉吞服泰诺药片时闻到发霉异味，公司决定召回包括规格50片装8小时泰诺药等药品。 自2005年起，强生公司产品就接连爆出“召回门”事件，召回产品涵盖婴儿日化、隐形眼镜、多种非处方类药等多个品种。昨天，强生公司又宣布召回问题泰
关于甘草甜素的含量测定
鉴别：取本品0.2g,加水5ml,盐酸3ml蒸馏,于蒸馏液中滴加2,4-二硝基苯肼乙醇试液2～3滴,产生橙红色沉淀 检查：干燥失重 取本品1.0g,在80℃真空干燥8小时,减失重量不得过6.0%（中国药典2000年版二部附录VIII L）。 炽灼残渣： 取本品1.0g依法检查（中国药典20