人到中年不得已，少吃才是硬道理！
2020年，“90后”30岁了，“80后”40岁了。 还在期待疫情结束出门大吃大喝吗？ 最新Cell研究再次冷酷提醒：“人到中年不得已，少吃才是硬道理”。 2月28日，中科院动物研究所、中科院基因组研究所等单位在Cell上发表的一篇论文，揭示了“七分饱”延缓衰老的内在分子机制。 有一批大鼠，雌雄各半，从小都在一样的环境里长大，吃着相同的饭，喝着相同的水。 转眼这些大鼠长到了18个月，相当于人类的“不惑之年”。从这一刻起，它们的命运分道扬镳了。 研究人员将大鼠随机分为两组：第一组是“放飞组（对照组）”，大鼠想吃多少就吃多少；第二组是“节食组（实验组）”，这组大鼠得到的食物逐日减少，最后稳定在正常食量的70%左右。也就是俗称的“七分饱”。 为什么是“七分饱”呢？ 研究人员认为，这既可以保证大鼠基本的能量需求，又不会让它们吃得太饱，吃到满足。 9个月过去，放飞组和节食组的大鼠基本活到了老龄阶段，相当于人类年龄的“......阅读全文
少吃如何延缓衰老？
每年有几十亿美元用于生产抗衰老产品，但是护肤品只能在皮肤层面发挥作用，而衰老还会发生在更深的层次——细胞水平，科学家们最近发现少吃东西可以延缓细胞衰老过程。 这项发表在国际学术期刊Molecular and Cellular Proteomics的最新研究让我们看到了减少卡路里摄入如何影响细胞
少吃肉能减排
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/513952.shtm上周，在迪拜举行的《联合国气候变化框架公约》第28次缔约方大会（COP28）开幕之际，134个国家签署了一份宣言，承诺减少与食品生产和消费相关过程中的温室气体排放。 ?图
少吃能否更长寿
不久前，Science网站上一则关于“5日节食有助于对抗疾病和延缓衰老”的新闻成为不少人关注的焦点。报道称，研究者们发现，一个月内连续5天限制卡路里的摄入量能带来以下好处：减少体重和总体脂、降低血压、降低胰岛素样生长因子1的水平，这有助于预防或治疗与衰老相关的疾病。 事实上，与此研究观点相近的
让老人少吃点药
人到晚年，往往多种疾病缠身，以致不少老年人每天要服用多种药物。在医学上，同时服用五种或以上药物叫做“多药疗法”。美国宾夕法尼亚州米勒斯维尔大学教授、注册执业护士辛西娅·布莱文斯认为，许多老年人服用的药物总量过多，其中有些药物根本无需服用。此外，药物之间的相互作用还会加重患者的风险，可能会损害患者
少吃盐可降低胃癌风险
联合早报》报道 世界癌症研究基金会研究显示，少吃含盐量高的食品诸如咸猪肉、面包，以及早餐麦片等食品可以降低患胃癌的风险。 据英国广播公司报道，世界癌症研究基金会说，如果英国人按照每日摄入盐的推荐量进食，那么英国的胃癌发生数量有望降低七分之一。 据介绍，人体每日进食盐的总量应该不超过6
瑞典新研究证实少吃能长寿
据美国《每日科学》10月31日报道，瑞典歌德堡大学日前研究发现，人们减少摄取卡路里不仅有助于延缓衰老，还有利于推迟糖尿病、癌症等老年病的患病期，且越早减少卡路里的摄入量效果越明显。 该研究的负责人歌德堡大学细胞分子生物学专家米卡埃尔·莫林介绍说：“研究表明，人体内有一种酶是延缓人体老化的关键因
深秋时节寒性食物要少吃
深秋时节，养生专家提醒，寒性体质人群切忌少食寒凉食物，以免身体受到伤害。即便喜欢吃，也要注意烹饪方法，方能有效进补。 芦荟 芦荟具有保湿防晒、祛斑除皱、护发美容等诸多功效，深受女士的喜爱。但有些女士拿生芦荟做主餐，在专家看来，这是很不适宜的事情。因为芦荟性寒味苦而清泻，外用甚至可以治疗烧伤
多吃素少吃肉：降低死亡风险
《美国医学会杂志·内科学卷》公布的一项大型研究发现多摄入植物蛋白有助降低死亡风险，而高动物蛋白则会增加死亡风险。 研究论文第一作者、马萨诸塞综合医院博士后宋明洋说，在他们的研究人群中，饮食所摄入的植物蛋白主要来源有面包、谷类、意大利面、坚果和豆类，动物蛋白的主要来源有猪、牛、羊肉等红肉、鸡肉、
高血压少吃盐就够了吗？
高血压是一种常见的慢性疾病。它往往没有明显症状，所以很多患者根本不知道自己得了高血压。并且，关于高血压，许多人存在着不少错误认识。今天我们就来澄清一些有关高血压的认识误区。图片来源：Pixabay 误区：我家长辈都有高血压，我也逃不掉。 事实：高血压有家族聚集现象。父母或近亲患有高血压的人，
研究：婴儿少吃米类辅食
美国佛罗里达国际大学研究人员近日提醒，大米类婴儿辅食汞含量明显高于其他谷类婴儿食品。 研究人员采购了市场上119种常见的大米类和非大米类混合谷物婴儿辅食，采购来源包括线上和线下零售商，地点包括美国迈阿密、纽约、圣何塞、芝加哥以及中国北京、武汉、南京和青岛共8个城市。调查显示，大米类婴儿辅食的甲
“植物奶油”危害健康－饼干蛋糕要少吃？
“蛋糕、饼干、巧克力，这些东西我都经常吃的，不会有什么不好吧！”近日，央视《经济半小时》有关植物奶油中反式脂肪酸危害健康的消息一经传播，杭州白领小黄对自己常吃的食物大打问号。 11月9日，记者走访了杭城的几家超市，在货架上的不少食品配料表里，都发现了植物奶油的身影，其中不乏市民耳熟能详的大品牌
多吃素少吃肉有助降低死亡风险
多吃素少吃肉一向被认为有益健康。《美国医学会杂志·内科学卷》１日公布的一项大型研究证实了这一点，发现多摄入植物蛋白有助降低死亡风险，而高动物蛋白则会增加死亡风险。 研究论文第一作者、马萨诸塞综合医院博士后宋明洋对新华社记者说，在他们的研究人群中，饮食所摄入的植物蛋白主要来源有面包、谷类、意大利
多吃淀粉少吃肉为何能预防肠癌？
一般认为，在排除营养不良的前提下，吃素（植物性食物）比吃荤（动物性食物）使人更健康。以往对吃素有益的解释是：植物的根茎叶富含纤维，植物纤维可被肠道微生物降解成丁酸等短链脂肪酸，从而产生抗炎效应。 然而，对于非纤维类淀粉食物，其健康效应（如抗癌作用）并未得到合理解释。8月4日出版的《癌症预防研究
医师：少吃烧烤睡前少饮水有助睡眠
据台湾“中央社”消息，现代生活紧张，很多人睡不好。台卫福部台南医院建议，晚上8时过后避免大量喝水，晚餐少吃烧烤、辣、炸食物，有助睡眠。 1名65岁男子晚上每隔1至2小时会醒来1次，容易被人吵醒，被确诊是慢性失眠。 台卫福部台南医院中医科医师徐瑜璟25日指出，遇上失眠情形，得先了解发生原因
人到中年不得已，少吃才是硬道理！
2020年，“90后”30岁了，“80后”40岁了。 还在期待疫情结束出门大吃大喝吗？ 最新Cell研究再次冷酷提醒：“人到中年不得已，少吃才是硬道理”。 2月28日，中科院动物研究所、中科院基因组研究所等单位在Cell上发表的一篇论文，揭示了“七分饱”延缓衰老的内在分子机制。 有一批大
“自组织”让“电老虎”少吃多干
云计算、大数据、人工智能等技术的快速发展和广泛应用，让这些领域成了“电老虎”。新思界产业研究中心的《2021年全球及中国数据中心加速器产业深度研究报告》预测，到2025年，仅全球数据中心消耗的电能将占全球总发电量的五分之一。 近日，中科院脑智卓越中心研究员徐波、蒲慕明联合研究团队在线发表于《科学
美科学家建议儿童应少吃比萨
你最喜爱的食物是什么？“比萨！”很多儿童都会这样欢呼。对许多美国儿童来说，比萨是一种主食。但一项新的研究表明，这种现状需要改变。生活科学网站报道称，科学家在2003年对年龄在2岁至19岁的儿童和青少年的饮食进行分析发现，青少年食用比萨的日子比不食用比萨的日子多摄取230卡路里，而儿童每天则多摄取
少吃甜食糕点－受益的不只是健康
除了考虑腰围之外，还需要另一个理由来减少含糖食物和饮料的摄入吗？想为环境尽一份力吗？那就少吃甜食、糕点、油炸食品和加工肉类吧。根据近日发表于Current Nutrition Reports的一项新研究，在饮食中减少这些食物不仅有利于人类健康，也有利于保护地球。 澳大利亚和新西兰的家庭食用的非必
伏天饮食宜清淡－要少吃冰冷食物
所谓的“伏天”，是指农历“三伏天”，出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子。伏天的气候特点也使其成为食源性疾病高发季节。为保证消费者饮食安全，广东省市场监管局日前发布伏天饮食消费提示。 一是食材选购要新鲜。伏天气候炎热潮湿，各种食材均易发生腐败变质，因此应在正规商场、超市或农
人到中年不得已，少吃才是硬道理！
2月28日，中科院动物研究所、中科院基因组研究所等单位在Cell上发表的一篇论文，揭示了“七分饱”延缓衰老的内在分子机制。 有一批大鼠，雌雄各半，从小都在一样的环境里长大，吃着相同的饭，喝着相同的水。 转眼这些大鼠长到了18个月，相当于人类的“不惑之年”。从这一刻起，它们的命运分道扬镳了。
为何运动减肥的效果不如单纯的少吃？
作为一名生理学家，笔者认为他需要采取多个步骤来控制机体血糖和体重，因此笔者每天清晨都会花费大量时间来骑脚踏车来锻炼，在最开始的两三周内，笔者减掉了几磅，随后他将骑车时间从每天的40分钟增加到60分钟，其体重又减掉了几磅；但是当笔者采用这两种策略两年的过程中，其体重开始不再下降了，不管他进行多少运
少吃甜食糕点－受益的不只是健康
除了考虑腰围之外，还需要另一个理由来减少含糖食物和饮料的摄入吗？想为环境尽一份力吗？那就少吃甜食、糕点、油炸食品和加工肉类吧。根据近日发表于Current Nutrition Reports的一项新研究，在饮食中减少这些食物不仅有利于人类健康，也有利于保护地球。 澳大利亚和新西兰的家庭食用的非
泰国卫生部呼吁国民少吃糖保持健康
据台湾“中央社”消息，14日为国际糖尿病日，泰国卫生部为了国民健康，特别呼吁民众减少每天糖分摄取量，由每天26茶匙逐步减少至6茶匙的世卫建议摄取量。 泰国卫生部指出，在今年对国民摄取糖分的最新调查，结果发现，从原本调查的每天摄取量约20茶匙增至26茶匙，也就是约每天每人摄取104克的糖，这让
8类食物要多吃，6类食物要少吃！
中国营养学会发布适合中国人的饮食建议 我们都知道“病从口入”的道理。我们日常吃的食物、喝的饮料，都会对健康产生影响。 全球疾病负担研究显示，不合理的饮食是中国人疾病发生和死亡的主要因素。2017年，中国约310万人的死亡可归因于饮食不合理。 近期，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研
科学减重：间歇性断食还是持续少吃？
间歇性断食和持续少吃都会影响体重，但这两种饮食方式对肠道菌群的影响尚不明确。日前，《自然·通讯》发表的一篇论文称，美国斯基德莫尔学院的研究人员在一项小型试验中发现，和限制热量、采取有益心脏健康的饮食方式相比，间歇性断食并设定蛋白质配比的饮食会增加肠道微生物组的多样性。这一发现有助于帮助科学家理解肠道
肿瘤专家首度公开防癌秘诀－少吃多动系关键
赵平，中国癌症基金会秘书长，曾任中国医学科学院肿瘤医院院长 程书钧，中国工程院院士，著名肿瘤病因学家，中国抗癌协会副理事长 孙燕，中国工程院院士，著名临床肿瘤学家，我国肿瘤内科治疗专业奠基人 肿瘤的防治，不仅关乎个人健康，更牵动着千百万家庭的幸福。三位国内顶级的肿瘤临床和研究领
专家：蕨菜蕨根粉含致癌物应少吃
近日，一则餐桌上常见的蕨菜、蕨根粉致癌的说法，在网上风传。记者为此采访几位食品安全专家，他们都予以认同，指出蕨菜里含有的"原蕨苷"是一种致癌物质，蕨菜还是少吃为妙，天然传统食物也并不一定安全。 多项研究发现蕨菜有可能致癌 蕨菜是传统野菜的代表，是"山菜之王",很多人还专门到山里挖蕨菜
台媒：研究称单靠运动无法减肥－少吃是关键
台媒称，维持健康运动很重要，不过根据一项国际研究，单靠运动无法减重，大量运动难有成效，必须搭配正确饮食。 据台湾“中央社”1月28日报道，由纽约市立大学（City University of New York）等对332名来自非洲及北美5个国家的成人进行调查，测量他们在一周内每天能量的消耗量
研究揭示为何运动减肥的效果不如单纯的少吃？
作为一名生理学家，笔者认为他需要采取多个步骤来控制机体血糖和体重，因此笔者每天清晨都会花费大量时间来骑脚踏车来锻炼，在最开始的两三周内，笔者减掉了几磅，随后他将骑车时间从每天的40分钟增加到60分钟，其体重又减掉了几磅；但是当笔者采用这两种策略两年的过程中，其体重开始不再下降了，不管他进行多少运
科学减重：间歇性断食还是持续少吃？
间歇性断食和持续少吃都会影响体重，但这两种饮食方式对肠道菌群的影响尚不明确。 日前，《自然·通讯》发表的一篇论文称，美国斯基德莫尔学院的研究人员在一项小型试验中发现，和限制热量、采取有益心脏健康的饮食方式相比，间歇性断食并设定蛋白质配比的饮食会增加肠道微生物组的多样性。这一发现有助于帮助科学家