牛油果无间隙参考基因组组装助力脂肪酸生物合成和抗病性相关基因鉴定
牛油果属樟科鳄梨属常绿乔木，原产于中美洲。为阐释牛油果的遗传信息，中国科学院西双版纳热带植物园植物基因组演化与次生代谢研究组利用NGS、PacBio HiFi、ONT、Pore-C等测序技术对西印度品种的牛油果进行了全基因组测序，并组装了841.6Mb无间隙的牛油果基因组序列。 研究显示西印度品种的牛油果包含40629个蛋白质编码基因，应用迭代识别和聚类方法预测出12个染色体特异性的着丝粒序列（CSCR）。这些CSCR序列结构复杂，包含多种类型的转座子。科研人员采用荧光原位杂交技术进一步验证了牛油果基因组序列中所有预测的着丝粒、端粒和核仁组织区域的准确性。此外，研究鉴定了376个与疾病抗性相关的NLR基因以及128个与脂肪酸生物合成相关的基因。其中，在三酰甘油形成阶段，FAD2基因在果实中特异性表达，这为研究牛油果中脂肪酸生物合成提供了新见解。 相关研究成果以A telomere-to-telomere gap-free......阅读全文
牛油果怎么包装更新鲜
美国科学家研究了一种无毒、可生物降解的抗菌食品包装系统，不仅能延长食品保质期，还能提高食品安全性。利用牛油果开展的原理验证实验表明，该系统有望扩展用于生产低成本、环保的抗菌食品包装。相关研究6月20日发表于《自然—食品》。 当前的抗菌食品薄膜通常需要大量活性成分。纤维基涂层是一种廉价的替代品，
牛油果将改变整个行业
每日一牛油果或降心脏病风险 根据宾夕法尼亚州立大学营养科学系科学家领导的新研究，每天食用一个牛油果，可能适度降低肥胖成人的心脏病风险。研究发现，每日摄入牛油果与血液中低密度脂蛋白（LDL）颗粒浓度降低相关，据此估算的心脏病风险下降幅度约为 4%。 该研究发表于《临床血脂学杂志》。第一作者、宾州州立大
牛油果无间隙参考基因组组装助力脂肪酸生物合成和抗病性相关基因鉴定
牛油果属樟科鳄梨属常绿乔木，原产于中美洲。为阐释牛油果的遗传信息，中国科学院西双版纳热带植物园植物基因组演化与次生代谢研究组利用NGS、PacBio HiFi、ONT、Pore-C等测序技术对西印度品种的牛油果进行了全基因组测序，并组装了841.6Mb无间隙的牛油果基因组序列。 研究显示西印度
Cancer－Research：牛油果成分可以抗癌
牛油果（鳄梨）是一种营养价值很高的水果，现在科学家们发现它还拥有抗癌的功效。最新研究表明，源自牛油果的分子可以有效治疗一种癌症。 加拿大滑铁卢大学的Paul Spagnuolo教授发现，牛油果中的一种脂质（avocatin B）可以通过靶标白血病干细胞，对抗急性髓系白血病（AML）。这一成果发
牛油果虽好，不宜多吃
牛油果营养丰富，再加上颜色和口感，为不少人喜爱。不过，一些专家提醒，牛油果不宜过量食用，且并非人人适合。 牛油果富含纤维素、钾、维生素C和有助降低有害胆固醇水平的不饱和脂肪。美国医学研究机构“国立犹太健康中心”心脏病学家安德鲁·弗里曼告诉英国《每日邮报》记者，牛油果所含脂肪优于动物脂肪，但应该
为何远古牛油果迁徙引发关注？
大约5000年前，牛油果开启了一场奇妙的旅程。从南美洲向北迁徙至尼加拉瓜一带的人类，带上了牛油果种子，并将其种在中美洲湿润的低地。这些果实与本地品种杂交，孕育出如今在当地仍广受喜爱、个大皮滑的丰富牛油果类型。今日发表于《Plants, People, Planet》期刊的研究详细揭示了这种基因差异
MNFR：牛油果竟能缓解糖尿病？
根据Guelph大学最近的一项新研究，牛油果可能是控制肥胖和帮助延缓或预防糖尿病的关键。 Paul Spagnuolo教授领导这项研究首次展示了仅在鳄梨中发现的一种化合物如何抑制通常导致糖尿病的细胞学机制。在对人体的安全性测试中，研究小组还发现该物质被吸收到血液中，对肾脏，肝脏或肌肉没有不良影
牛油果的成分和营养价值
牛油果的成分食物名称鳄梨含量参考约每100克食物中的含量能量161 千卡蛋白质2 g脂肪15.3 g碳水化合物7.4 g不溶性膳食纤维2.1 g钠10 mg镁39 mg磷41 mg钾599 mg钙11 mg锰0.23 mg铁1 mg铜0.26 mg锌0.42 mg维生素A61 μg维生素B1(硫胺素
韩国召回美国产镉超标的牛油果
8月2日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国进口食品销售企业SOOIL通商（株）从美国MISSION PRODUCE INC. 进口销售的牛油果中检出镉超标，命令其停止销售并召回该产品。 该产品中检出镉0.12mg/kg，在韩国，该类产品中镉的标准为0.05mg/kg。 召回对象
牛油果的营养价值和食用禁忌
牛油果又名鳄梨,由于价格比较高,在我国不是很普遍。随着生活水平的提高,还是有许多人来购买食用,非常喜欢它。吃牛油果有什么好处?抗衰老牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤
脂肪抽提仪可客观地测出牛油果中的脂肪含量
作为水果界的新贵，牛油果在近几年深受广大消费者的青睐。牛油果，也叫鳄梨，是一种营养价值极高的水果。据悉，其所具备的高营养价值，是其它水果难以企及的，但其果实中的脂肪含量却也让人们对它又爱又怕。为什么这么说呢？因为经脂肪抽提仪的客观测定，人们发现牛油果的脂肪含量约为15%，如果人们多吃的话，很容易就摄
减肥，降血脂，降血压……牛油果帮助治疗多种代谢综合征
牛油果又名“鳄梨”，是一种我们所熟知的热带水果，其营养价值非常高，味道也很独特。近日，一项研究牛油果对健康影响的综述发现，有令人满意的临床证据表明，牛油果可以帮助治疗代谢综合征。 代谢综合征被定义为可以增加健康状况（如2型糖尿病，心脏病和中风）风险的一组风险因素。这些风险因素包括腹部肥胖，高密
每天吃一个牛油果可能降低心脏病风险
由美国宾夕法尼亚州立大学营养科学系科学家领导的一项新研究表明，每天吃一个牛油果，或许能适度降低肥胖成年人患心脏病的风险。该研究结果发表于《临床脂质学杂志》。 每天食用一个牛油果可降低肥胖成年人体内有害的低密度脂蛋白颗粒水平。 研究人员发现，每日食用牛油果与血液中低密度脂蛋白（LDL）颗粒浓度
美媒：牛油果是健康脂肪最佳来源之一－可顿顿吃
参考消息网1月17日报道 美媒称，牛油果是健康脂肪的最佳来源之一。实际上，除纤维和能帮助你一直到老都感觉年轻的抗氧化剂外，牛油果还富含维生素C、蛋白质和其他营养物质。把它称作超级食品毫不夸张。 据美国斯里尔利斯特网站1月12日报道，一枚重137克的普通加利福尼亚州牛油果——即外表粗糙、个头
傅里叶近红外光谱仪检测牛油果油的掺杂情况
目前市面上已经开发了几种检测牛油果油掺杂的分析方法。许多分析方法都依赖于色谱技术，但这类方法可能需要耗费很长时间制备样品，并可能产生有害的化学废物。3 与之相比，近红外光谱技术与掺杂物筛查™（ Adulterant Screen™）技术可在不需要溶剂的情况下快速检测牛油果油的掺杂情况。当前采用近红
抗病基因延长树木寿命
近日，研究人员表示，树木的寿命长可能由于其抗病基因的扩张。这一发现有助于解释某些树木（如栎树）为何长期暴露于各种威胁之下仍能存活几百年。相关论文6月18日在线发表于 《自然—植物》。 栎树（俗称橡树）约有450个种，遍布亚洲、欧洲和美洲，它的无处不在和长寿已成为一种全球性的文化象征。自史前时代
抗病基因延长树木寿命
近日，研究人员表示，树木的寿命长可能由于其抗病基因的扩张。这一发现有助于解释某些树木（如栎树）为何长期暴露于各种威胁之下仍能存活几百年。相关论文6月18日在线发表于 《自然—植物》。 栎树（俗称橡树）约有450个种，遍布亚洲、欧洲和美洲，它的无处不在和长寿已成为一种全球性的文化象征。自史前时代以
转基因细菌变身抗病“斗士”
埃希氏菌正被发展成人类基因疗法的载体。图片来源：Fernan Federici、Jim Haseloff 人们通常服用药物清除难对付的细菌。如今，一种违反直觉的方法——将转基因细菌转变成药物——正越来越受到认可。 若干公司正在测试工程菌能否治疗影响大脑、肝脏和其他器官的疾病，甚至杀死有害细菌
转基因细菌变身抗病“斗士”
埃希氏菌正被发展成人类基因疗法的载体。图片来源：Fernan Federici、Jim Haseloff 人们通常服用药物清除难对付的细菌。如今，一种违反直觉的方法——将转基因细菌转变成药物——正越来越受到认可。 若干公司正在测试工程菌能否治疗影响大脑、肝脏和其他器官的疾病，甚
转基因细菌变身抗病“斗士”
埃希氏菌正被发展成人类基因疗法的载体。图片来源：Fernan Federici、Jim Haseloff 人们通常服用药物清除难对付的细菌。如今，一种违反直觉的方法——将转基因细菌转变成药物——正越来越受到认可。 若干公司正在测试工程菌能否治疗影响大脑、肝脏和其他器官的疾病，甚至杀死有害细菌
马来西亚将检测人造牛油－确定是否含致癌物
针对香港消费委员会化验发现有18种人造牛油含有基因致癌物质环氧丙醇的事件，备受大马卫生局食品安全和品质组关注，并准备对市场上的人造牛油进行检测。 该局发言人向《南洋商报》说，他们还在确定市场上的人造牛油，是否与香港消委会测试出有问题18种人造牛油相同。 卫生局会进行检测及掌握进一步详情后公
几丁质酶用于抗病基因工程
进入20世纪80年代，随着分子生物学的蓬勃发展，使几丁质酶用于生物防治的研究上升到基因工程水平。1984年Shapira把几丁质酶基因从粘质沙雷氏菌（S.marcescens）克隆到E.coli后，被整合的E.coli和酶的提取液，在室温条件下均表现出对真菌的生物防治能力。1988年Phillio
“抗病基因”可延长树木寿命
《自然》杂志旗下子刊18日在线发表的一项生物学研究称，法国科学家团队对树木的基因组进行测序、组装和注释后发现，树木的寿命远远长于动物，可能是由于其“抗病基因”的扩张。这一全新发现有助于解释有些树木（如栎树）为何长期暴露于各种威胁之下，仍能存活几百年。 自史前时代以来，树木为人类提供了各种宝贵的
哈佛大学研究显示：植物脂肪或助延年益寿
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院一项研究显示，常吃来源于植物的单元不饱和脂肪酸关联较低全因死亡风险。 研究人员分析两项大型研究所获数据，合计涉及9.3万余人，平均随访时间跨度超过22年。依据研究对象的饮食信息、死亡人数和死因，研究人员在由最新一期《循环》月刊发表的论文摘要中说，摄入植物性单元不
关于转基因植物的抗病基因工程介绍
中国农业科学院生物技术研究所已成功地人工合成和改造了来自天蚕蛾的抗菌肽基因，并导入中国马铃薯主栽品种米拉，获得抗病性提高I∽Ⅲ级的抗青枯病的转基因株系，现已经农业部批准在四川省进行环境释放。抗菌肽基因已经供给国内10多家研究单位，进行抗水稻白叶枯病、马铃薯软腐病、花生和番茄的青枯病、大白菜软腐病
抗病基因“假扮”激素受体“诱敌深入”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/12/491143.shtm 7年前的一个周六晚上，南京农业大学植物保护学院教授陶小荣照例和学生们交流研究进展。学生陈静刚刚做出来的辣椒免疫受体Tsw的电泳图结果引起了他的注意。 “这个受体是同类型其它
抗病基因“假扮”激素受体“诱敌深入”
7年前的一个周六晚上，南京农业大学植物保护学院教授陶小荣照例和学生们交流研究进展。学生陈静刚刚做出来的辣椒免疫受体Tsw的电泳图结果引起了他的注意。 “这个受体是同类型其它受体的两倍大小。为什么它会这么大？它到底有什么功能？” 陶小荣觉得，这个看似偶然的现象很可能是揭秘植物抗病机制的重要线索。
聚合基础免疫关键基因和抗病基因，培育水稻新种质
近日，中国农业科学院植物保护研究所作物病原生物功能基因组研究创新团队在《科学通报（英文版）》（Science Bulletin）在线发表论文。该研究创新性地将植物基础免疫关键基因和抗病基因进行聚合，培育出广谱抗病水稻新材料，为作物抗病分子育种开辟了新路径。植物基础免疫反应表现对多种病原菌的广谱抗性，
研究发现小麦隐性抗病毒新基因
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494546.shtm近日，中国农业科学院作物科学研究所小麦大麦优异种质资源发掘与创新利用创新团队发现第二个小麦黄花叶病隐性抗病毒基因，可对小麦黄花叶病完全免疫，该研究为抗黄花叶病小麦新品种培育提供了理论基
水果胡萝卜、蛇皮果－“网红”水果跨界受捧
时间：2017-6-19 10:23:51 来源： 水果胡萝卜、蛇皮果、红心芭乐、火参果、释迦果……正是夏季时令水果上市的时候，京城一些水果店内和超市的进口水果货架上，名字新鲜、模样“古怪”、价格不菲的新奇水果越来越多地出现。和已经“红”了许久的牛油果一样，它们也成了“网红水果”。 近日