近千名专家齐聚南京研讨食品质控，推动产业高质量发展！
——第十三届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（CFAS 2024）盛大开幕2024年7月3日，第十三届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称CFAS 2024）在南京白金汉爵大酒店成功举办。本届CFAS大会继续秉承“交流、促进、安全、健康、营养”的主旨，特邀院士、政府主管部门领导、行业资深专家、国内外知名高校学者、检验检测认证机构及企业代表共襄盛举，近千位嘉宾莅临现场，展开系列学术研讨与展示活动。大会由南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合北京中仪雄鹰国际会展有限公司共同主办。安捷伦科技(中国)有限公司、北京海光仪器有限公司、布鲁克(北京)科技有限公司、睿科集团(厦门)股份有限公司、赛默飞世尔科技(中国)有限公司、上海爱博才思分析仪器贸易有限公司、坛墨质检科技股份有限公司、南京卫岗乳业有限公司、沃特世科技（上海......阅读全文
食品检验检测的质量控制
摘 要 近些年来，社会经济快速发展，人们的生活水平迅速提高。经济的富足，让人们对于饮食的要求越来越高。健康意识的提高，已经使人们对于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更关注食品的质量安全。保证食品安全，食品的检验检测工作起着非常重要的作用。本文针对食品检验检测的质量控制问题进行探讨。
食品检验检测的质量控制分析
摘要：目的 对食品检验检测的技术、微生物检测的技术以及检测过程的注意事项，食品检测的控制环节进行相关的分析，以提高食品检测的控制效率。方法 先对食品检验中的抽样、进行相关的概述，再对食品检验检测的技术进行了相关的分析，最后再对食品检验检测中存在的问题和相应的改进措施进行了相关的探讨。结果 笔者认
ELISA质量控制质量控制血清
ELISA 是一种敏感性高、特异性强、重复性好的实验诊断方法，由于其试剂稳定、易保存、操作简便、结果判断较客观等因素，以及既适宜于大规模筛查试验又可以用于少量标本的检测，既可以做定性试验也可以做定量分析等优点，已广泛应用于微生物学、寄生虫学、肿瘤学和细胞因子等领域。ELISA 的影响因素较多
食品微生物检测中的质量控制
摘 要：因为食品对于人类的特殊性，食品安全日益受到人们的关注和重视，食品微生物的质量检测愈加重要，对食品微生物检测的质量控制不容松懈。本文就微生物检测的质量控制进行了检验分析，以期食品微生物检测工作可以做的更好。 “民以食为天”，食品是人类赖以生存和发展的物质基础，是人类生存的首要条件。而与
中国国际食品安全与质量控制会议
创办于2007年的中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ），以“提升全球消费者食品安全”为理念，秉承着“食品安全、全球共治”的宗旨。历经12年，已经成为在中国乃至亚太区的食品安全行业内，规模和影响力首屈一指的技术交流活动，一个立足全球、立足民生、立足创新、立足合作的交流平台。2018CIFS
食品检测中培养基的质量控制
摘要：培养基的制备和使用是微生物实验室检测工作的重要环节，培养基自身质量的优劣、保存条件、环境是否得当、配置使用的正确与否直接影响到培养基的质量从而影响到检测结果的准确性、可靠性，可见培养基是检测工作的基础自80年代以来，微生物培养基专业在研究开发、制造和应用等领域发展迅速，尤其是干燥培养基以其
中国食品安全地理标志：食品安全质量控制势在必行
中国食品安全地理标志大食品的大讲堂4月安检篇，近日在京召开。这是中国食品安全地理标志大食品与中国检验认证集团联合举办的。此次活动对参会的各界人事来说，可谓是受益匪浅的。 食品是人类生命和健康所需要的能量源，与人类的生存和发展有着密切的关系。近年来，我国的食品安全问题越来越突出，受到全社会的
质量：赋能新质生产力——中国质量（南京）大会在江苏南京举办
9月16日至17日，由市场监管总局、江苏省人民政府联合主办，南京市人民政府承办的中国质量（南京）大会在江苏南京举办。本届大会结合全球经济发展形势，围绕党中央、国务院对高质量发展的决策部署，以“质量：赋能新质生产力”为主题，共同探讨新形势下的热点质量话题和质量管理前沿内容，凝聚质量共识，促进质量合作，
食品制造业无菌室的硬件质量控制
（1）无菌室的整体布局从总体布局上看，无菌室的墙壁、地面和天花板要求表面平整光滑、易于清洗，不易渗漏液体，并能抵抗常用**剂的腐蚀。无菌室一般要求要全密闭，并保持好日常卫生，以防止室外不净气体和部分昆虫进入，与外界应有完善的物流窗和高效空气过滤**设备。无菌室内应各有工作浓度的常用**液，如苯酚酸(
食品微生物检验质量控制的9个方面
在实际工作中存在许多复杂因素影响微生物学检验，可能给检验结果带来偏差甚至错误，因此必须对影响检验结果的诸多因素采取控制手段保证检验结果的正确性，不断完善微生物检验的质量控制。那么影响微生物检验质量的因素有哪些呢？ 影响微生物检验质量的因素： 1、检验人员 2、仪器设备 3、检验培养基
仪器分析的食品检测过程中质量控制
仪器分析法在提升食品检测质量的同时，也受到仪器、专业知识、检测方法、样品采集等因素影响，因此，除了要掌握相应的检测方法外，还要从以下几个方面进行检测质量控制，提高现代仪器分析的可靠性和准确性。2.1 选择分析方法，消除干扰因素要根据不同食品检测样品的特性、含量选择不同的仪器分析法，确定标准曲线、内标
食品理化检验检测实验室的质量控制简介
如何看待质量控制 质量控制是保障检验检测工作质量的一种控制方式，对于检验检测机构来说检验检测结果的科学、公正、准确性至关重要，其社会影响力也越来越大。通过开展质量控制活动可以对工作中存在的或可能存在的影响质量的因素进行监控，发现问题及时纠正，加强对自身的风险防范。同时，也是对食品生产经营企业的
稻谷质量控制
为了能够更加的配合我国的粮食体质改革，减少这些年来对粮食管理体质不全所导致的问题，我们已经加大了对农作物品质的检测了，国家的相关部门已经对粮仓进行和严格的品质检查了，尤其是对大米的粘度，因为这个我们没有办法用人力来完成，所以我们只能借助粘度测试仪来完成，检测的结果还是比较准确的，已经被大家
ELISA质量控制质量改进（QI）
质量改进（Quality Improvement，QI）的建议来源于三方面：（1）室内质控：提示实验的精密度差，应规范各项操作；（2）室间质评：提示实验的准确性差，应改进设备的准备或更换试剂；（3）病人或医生的报怨：提示实验的偶然误差，应分析实验的质控过程是否达标。记录：1. 所有实验的原始资料均应
ELISA质量控制室内质量控制程序
临床检验的检测结果，每次或每天之间不可能没有误差。决定允许的误差范围，以临床上不造成误诊与漏诊为准，通过以下步骤来确定质控范围。一、最佳条件下的测定误差最佳条件下已知值质控血清变异（optimal conditio variance,简称OCV）的测定：在本实验室最佳条件下（包括操作者、试剂、仪器等
全国制药行业质量控制技术论坛(CPQC2023南京站)完美落幕
全国制药行业质量控制技术论坛（CPQC2023-南京站）完美落幕！ 3月17-18日，由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心、北京中培科检信息技术中心主办，【药安会】学习平台、药安汇信息技术 (北京) 有限公司承办的“全国制药行业质量控制技术论坛（CPQC2023-南京站）”在南
食品巨头南京遭遇“标签门”
一起地方法院适用简易程序审理的案件，却牵连着南京市8家区级法院陆续收到的起诉状，被告无一例外都是国内市场知名食品企业：好丽友、康师傅、上好佳、喜之郎、娃哈哈、达能……被起诉的理由大体相同：消费者购买其食品后，发现存在营养成分超标、食品标签不合规、添加剂标示不清等问题，要求10倍赔偿。昨天上午，这
食品微生物无菌室内部质量控制的概述
按照传统药品生产质量管理规范的定义，无菌室是指环境空气悬浮微生物量按无菌要求管理，满足无菌生产的洁净室。通过检测单位体积中所含的微生物粒子(Φ≥0.5um)的数量分为不同的级别：100级、1万级、10万级和30万级。在传统的药品生产领域，对于无菌条件的要求通常都比较苛刻，一般至少要达到百级净化要求。
超市食品安全质量控制技术研究取得良好效果
日前，由苏果超市有限公司承担的“十一五”国家科技支撑计划“食品安全关键技术”重大项目“超市食品安全的质量控制技术研究”课题顺利通过专家组验收。验收专家组对苏果超市食品安全示范门店和生鲜配送中心进行了现场考察，在听取课题组织实施情况汇报，审阅验收资料，并进行质询后，一致认为： 该课题通过对食
食品微生物实验室培养基质量控制
一、配制时的质量控制 (1)容器：配制和分装培养基的烧瓶、平皿或试管等器材应为中性，无酸、碱抑制物残留，平皿底部要平，以免琼脂厚薄不一，影响药敏试验结果。 (2)成分来源：各种成分来源可靠，不含对目的菌生长有抑制的物质。特殊要求的培养基，如葡萄糖氧化发酵试验(O/F 试验)，除加入葡萄糖外
中国国际食品安全与质量控制会议在京召开
9月24日，中国国际食品安全与质量控制会议在北京召开。会议开幕式由中国出入境检验检疫协会会长葛志荣主持，国家质检总局总检验师项玉章、联合国粮农组织（FAO）助理总干事兼亚太地区代表何昌垂分别发表致辞。山东省标准化研究院与欧洲TraceTracker公司就共同构建ChinaTrace平台举行了
ELISA质量控制室间质量评价
室间质量评价（external quality aement, 简称EQA）简称室间质评，是由质控中心采用一系列的办法连续地、客观地评价各实验室的试验结果，并发现室内质控不易发现的不准确性，了解各实验室之间结果的差异，并帮助校正，使具有可比性。各实验室试验结果报到质控中心，经过统计分析，得出相互
分析前质量控制
分析前质量控制 是关于医学检验职称的生化检验知识，医学|教育网搜集整理了相关内容与考生分享，希望给予大家帮助！ 生物化学检验结果受到许多非病理因素的影响，如由于饮食、性别、年龄、活动、昼夜节律等引起的生物学变异；药物可能对分析物组成或分析本身的干扰；标本采集、处理不当，而发生溶血、水分蒸发或使标本
如何控制土壤分析质量？
质量控制是土壤分析中十分重要的技术工作和基础管理工作。也是土壤分析仪的 理论基础，土壤具有十分复杂的基体,含量分析又包括全量和有效性(相对含量)分析。因此,土壤分析具有含量分布范围广,不易准确测定,前处理繁杂等特点。 目前土壤分析尚未建立统一有效的质量控制体系,各土壤分析实验室虽有各自的一套质量控制
现场采样质量控制
1 所有采样用具、容器及现场测定项目的各种设备，必须保持清洁，处于正常工作状态。应防止采集的样本污染和变质。需复检、留样的样本不得作现场测定 ，样品容器必须专瓶专用。分析有机化合物的样本，应使用有机溶剂荡洗过的尼龙塞或铝箔衬里。注意手和手套不得与样品瓶内壁或瓶塞接触，样本容器和过滤设备等须置于清
分析前质量控制
分析前质量控制 是关于医学检验职称的生化检验知识，医学|教育网搜集整理了相关内容与考生分享，希望给予大家帮助！生物化学检验结果受到许多非病理因素的影响，如由于饮食、性别、年龄、活动、昼夜节律等引起的生物学变异；药物可能对分析物组成或分析本身的干扰；标本采集、处理不当，而发生溶血、水分蒸发或使标本被污
尿液的质量控制
1.使用新鲜尿尿放置时间过长，盐类结晶析出、尿胆原转变为尿胆素、细菌增殖和腐败、尿素分解，均可使尿颜色加深、混浊度增高。 2.防止污染。
水质分析质量控制
水质分析质量控制的目的是把分析工作中的误差，减小到一定的限度，以获得准确可靠的测试结果。分析质量控制是发现和控制分析过程产生误差的来源，用以控制和减小误差的措施。分析质量控制过程是通过对有证参考物质 (或控制样品) 的检验结果的偏差来评价分析工作的准确度; 通过对有证参考物质 (或控制样品) 重复测
南京为节能减排控制石化产业规模
南京市节能监察中心日前透露，该市计划在今后几年控制石化行业的产能，降低其在全市工业中的比重，以求收到节能降耗的显著效果。 2011年南京市石化行业燃煤量为626万吨，占全市总量的18.1%。南京市要求石化行业能源消耗总量到2015年下降10%。目前南京石化行业原油年加工能力为2000万吨左右
中国食品药品质量控制与安全检测展：转基因食品进专柜
中国食品药品质量控制与安全检测展将于2014年12月4-6日在上海国际展览中心（娄山关路88号）举办，展出面积1.6万平米，共设置600多个展位，展品包含食品药品检测分析仪器、检测试剂、实验室设备、食品药品安全解决方案、质量控制设备与技术等。为保障广大参与者有充分交流的机会以及获得更多的行业资