研究称人类饮食方式影响生态增加温室气体排放
据西班牙《世界报》11月18日报道，我们吃的东西不仅仅影响我们的健康，同样也影响我们这个星球的“健康”。最近这些年，经济的发展、城市的增加以及人口的增长改变了人类的饮食方式，人们越来越远离传统的饮食，比如说地中海饮食，而朝着其他饮食方向发展。在那些饮食中，肉类是主要食物，而水果、蔬菜或豆科植物却大大减少。 这些改变正在损害着我们的健康，因为人们的体重不断增加，并且有更多的人患上二级糖尿病、冠心病以及一些种类的癌症。但还不仅仅是这样：我们新的饮食方式也对环境产生着影响，这在《自然》杂志刊登的一项研究中已经证实。该研究将相关数据结合现有的趋势考虑后发现，到2050年，我们的饮食习惯将会导致温室气体的排放增加80%。 但问题不仅仅是将来，而是现在，食物的制作除了摧毁了世界上的生态区外，产生的温室气体还占了温室气体总量的25%。但并不全是坏消息。进行研究的人认为，如果我们的饮食习惯产生一些小的改变，将会阻止热带森林区域和相当......阅读全文
不同的饮食方式对机体健康的影响到底如何？
近日，一篇发表在国际杂志Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology上题为“Excess dietary sugar alters colonocyte metabolism and impairs the proliferativ
素食主义是否健康？食品检测技术带你体验可靠饮食
近来，素食主义迎来了一个快速发展期，美国的素食主义者由1%升到了6%；中国也有很多人或者是为了减肥，或者是爱小动物，开始选择了素食之路。然而良好合理的健康饮食习惯是十分重要的，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用
研究显示：看电视烹饪节目易让孩子饮食不健康
如今电视上有不少美食烹饪节目。不过，爸爸妈妈们要警惕了，比利时一项研究显示，给孩子看烹饪节目容易让他们饮食不健康。鲁汶大学研究人员招募111个年龄在六七岁或10-11岁的孩子参与实验、研究人员给一组孩子播放关于自然和园艺的电视片，一组播放比利时大厨制作当地甜点的电视片。做为奖励，孩子们事后可以
JCO：改善结直肠癌预后从健康的饮食开始
美国有140多万结直肠癌（CRC）幸存者。以往的研究表明，饮食质量对疾病预后有很大的影响，并且一些诊断前和诊断后的饮食成分与CRC患者的生存率有关。但是评估总体饮食质量和CRC特异性死亡率的饮食模式的研究是不一致的，这使得为CRC幸存者制定基于证据的建议变得困难。为了解更多信息，由美国癌症协会博
吃红肉不健康？专家称红肉是健康饮食的一部分
不少营养专家建议少吃红肉，因为红肉会让血压升高，增加罹患心脏病的风险。比如，英美健康饮食指南就建议，红肉每日摄入量不超过70克。但最新一期《美国临床营养学杂志》刊载的一项研究结果显示，多吃点红肉不会影响血压、胆固醇等心脏病风险因素的水平，相反，未加工红肉对心血管疾病患者而言还是一种优质的营养来源
吃红肉不健康？专家称红肉是健康饮食的一部分
不少营养专家建议少吃红肉，因为红肉会让血压升高，增加罹患心脏病的风险。比如，英美健康饮食指南就建议，红肉每日摄入量不超过70克。但最新一期《美国临床营养学杂志》刊载的一项研究结果显示，多吃点红肉不会影响血压、胆固醇等心脏病风险因素的水平，相反，未加工红肉对心血管疾病患者而言还是一种优质的营养来源
研究称健康饮食和运动不能保证完全远离糖尿病
据俄罗斯“医学论坛”新闻网9月24日消息，人们普遍认为健康的饮食和规律运动能很好地帮助人们保持健康。然而调查数据表明，十分之一的糖尿病患者饮食都很健康，体重也正常，并且经常做运动。 从事糖尿病领域统计工作的英国国家糖尿病审计协会发表了一项新的报告。报告中提到，目前英国已经有320万人患有II型
丘比，从细微处关注中国消费者健康饮食
随着几波疫情的光临,无论是大数据监测还是生活中都能够感受到消费者的行为习惯发生了巨大变化。根据《2021国民健康洞察报告》显示,六成以上的人与过去相比,越来越关注“健康”,“健康意识”也不断提高。而“健康意识”又驱动着人们日常的饮食,通过《2021年中国健康意识调查报告》可以了解到,50%以上的
无论遗传风险高低，健康饮食定期运动都能预防糖尿病
研究示意图。图片来源：《临床内分泌与代谢杂志》科技日报讯（记者刘霞）东芬兰大学科学家开展的一项最新研究首次证实，即使具有高遗传风险的人群，健康饮食和定期运动也可降低其罹患Ⅱ型糖尿病的风险。相关论文发表于《临床内分泌与代谢》杂志。研究人员迄今已确定了500多种使个体易患Ⅱ型糖尿病的遗传变异，但生活方式
美国拟更新饮食指南：酒精与健康关系或是最大争议
STAT报道称，《美国人饮食指南（2020-2025年）》指出，饮酒对健康没有净益处。但是2020年，科学小组关于限制每日糖和酒精消费的建议被联邦官员压制。当地时间2024年5月10日，据生物医药行业媒体STAT报道，《美国人饮食指南》（the Dietary Guidelines for Amer
研究揭示植物性饮食模式与牙周健康的关系
近日，南方医科大学口腔医院教授徐淑兰团队联合山东大学口腔医院教授葛少华、荷兰格罗宁根大学博士Geerten-Has E. Tjakkes合作，首次报道了植物性饮食模式与牙周健康的关系。相关研究以封面论文的形式发表于Journal of Clinical Periodontology。 迄今为止
研究：低碳水饮食有助长期健康保持减肥效果
美国日前发布的一项新研究显示，与节食减肥相比，降低饮食中碳水化合物的比例，能够帮助身体燃烧更多热量，从而帮助肥胖人群长期健康保持减肥效果。 人们往往认为，不吃或少吃就能瘦。但是，此前有多项研究显示，从长期来看，依靠这种减少热量摄入的方法来减肥，最终效果会逐渐减弱，原因是身体的新陈代谢会放慢来存
无论遗传风险高低，健康饮食定期运动都能预防糖尿病
东芬兰大学科学家开展的一项最新研究首次证实，即使具有高遗传风险的人群，健康饮食和定期运动也可降低其罹患Ⅱ型糖尿病的风险。相关论文发表于《临床内分泌与代谢》杂志。 研究人员迄今已确定了500多种使个体易患Ⅱ型糖尿病的遗传变异，但生活方式因素也会影响患病风险。与生活方式相关的重要风险因素包括超重、
柳叶刀最新报告：警惕健康饮食体系中的商业利益
肥胖、营养不良和气候变化，已经成为全球21世纪共同面临的问题，严重影响人类健康、地球环境和社会可持续发展。据估计，体重超重影响到全球20亿人，微量营养素缺乏同样影响到20亿人，而气候变化会使这些问题变得更糟。 2019年1月28日，柳叶刀肥胖委员会发布了最新报告及评论文章，呼吁各国领导者采取强
美实施食品营养标签重大改革－以更好的健康饮食需求
美国政府近日发布针对包装食品营养标签的修改措施，这是美国对已实行20多年的食品营养标签规定第一次实施重大改革，旨在更好地满足美国人的健康饮食需求。 根据新规定，每次食用分量及其所含的热量将以更大、更粗的字体在标签上面两行突出显示；每次食用分量更加接近于目前美国人每次的实际消费量，不到2次食用分
澳大利亚国立大学最新研究：不健康饮食导致大脑退化
澳大利亚国立大学（Australian National University，ANU）的专家提醒，更会对我们的大脑带来“毁灭性”的影响。ANU团队的最新研究显示，由于不健康生活方式，大脑功能衰退可能比我们想象得更早。研究结果近日发表在Frontiers in Neuroendocrinolog
Circulation：多样化的饮食方式或许并不是最健康的！
近日，一项刊登在国际杂志Circulation上的研究报告中，来自德克萨斯大学健康科学中心的科学家们通过研究发现，鼓励人们摄入多种多样的食物来满足其膳食营养需求或许会事与愿违。 研究者Marcia C. de Oliveira Otto博士表示，摄入多样化的饮食或与个体摄入多种健康和不健康的食
美国发布新健康饮食指南图－“盘子”推倒“金字塔”
美国农业部6月2日发布一张健康饮食指南图，名为“我的盘子”，用以替代风行近20年却收效不大的“我的金字塔”图。 “我的盘子”是一张看似盘子的示意图，显现饮食中应该包含哪类食物以及不同类别食物在饮食中大致应占比例。 示意图主体是一张饼状图，分4块，左侧两块分别是水果和蔬菜，右侧两块分别是粮
青岛胶州全面开展学校食堂食品安全检查－确保饮食健康
9月1日是中小学生秋季开学的第一天，为强化学校食品安全责任主体意识，消除学校餐饮食品安全隐患，胶州市食品药品监管局组织执法人员对全市各级各类学校及幼儿园食堂食品安全情况进行了全面检查，确保学校食堂餐饮食品安全。 一是重点检查学校食堂供餐的准备工作情况、食品加工安全把关情况、食品从业人员健康体
英医疗机构建议对含糖饮料征税－促民众健康饮食
据外媒报道，有研究显示，甜食对人类的健康可谓是百害无益。近日，英国医疗协会更建议政府对含糖饮料征收20%的税，以缓解该国的“肥胖危机”。此前有数据显示，不健康的饮食每年导致约七万英国人早逝。 据报道，英国医疗协会日前建议加征“含糖饮料税“，并用增加的收入提供“新鲜蔬果补助”。但也有该国饮食业者
保持不健康的习惯也能长命百岁？科学家为你揭晓答案
对于以前的人们来说，长寿很难。但是随着现在越来越多的人活到100岁，事实是每个人都有可能长命百岁。大多数人都知道保持积极向上的心态和坚持健康的饮食很重要。同时，科学家们也发现人们的长寿与更多的因素有关。Insider上的一篇文章表示，活到100岁的秘诀之一就是坚持自己日常的生活习惯，即使是那些不健康
作为现代人的习惯－吃零食或会让你的健康处于风险之中
对许多人而言，蛋糕、饼干和能量棒只是日常生活中必不可少的零食，但大多数人并没有意识到在吃零食的时候摄入过多的卡路里是多么的容易。政府建议女性每天摄入2000卡路里的热量，男性每天摄入2500卡路里的热量；英国国民健康保险制度建议，早餐摄入400卡路里，午餐摄入600卡路里，晚餐摄入600卡路里，
作为现代人的习惯－吃零食或会让你的健康处于风险之中
对许多人而言，蛋糕、饼干和能量棒只是日常生活中必不可少的零食，但大多数人并没有意识到在吃零食的时候摄入过多的卡路里是多么的容易。政府建议女性每天摄入2000卡路里的热量，男性每天摄入2500卡路里的热量；英国国民健康保险制度建议，早餐摄入400卡路里，午餐摄入600卡路里，晚餐摄入600卡路里，
基因决定左右手习惯
您是左撇子吗?这在很大程度上由基因决定。一个国际科研小组最近发现与用手习惯相关的基因，并且它在生命最初的胚胎状态就已开始发挥作用。 人类是唯一具有强烈用手倾向的物种，90%的人惯用右手，另10%是左撇子。用手习惯背后有什么遗传秘密?来自英国牛津大学与荷兰奈梅亨马克斯·普朗克研究所的研究人员
安装天平好习惯不可抛
天平是一种非常受用户青睐的产品；这种产品小，而且精；可谓小巧玲珑之余还能让人爱不释手；一款好的电子天平能够让人从称重环境中见到它心情开阔，工作积极性倍增；但是，如果在进行称量工作时候，突然出现了故障，那则直接影响到称重工作人员心情，重则影响到整个工作时间计划，直至zui终使人徒增烦躁；其实，使用
斯巴达人没有－“杀婴”习惯
大约公元前100年，希腊哲学家普鲁塔克在传记《莱库格斯的生活》中，叙述了古代斯巴达人是如何将新生儿交给长老委员会进行检查的。 普鲁塔克写道，“健康强壮”的婴儿存活了下来，而那些被发现“出身卑微或畸形”的婴儿则被留在室外等待死亡，理由是后者的“自然生存条件差，既不利于他们自身，也不利于城市”。
“水担忧”改变人们饮水习惯
口干舌燥就舀井水淋漓畅饮，夏日炎热便跳入山泉嬉戏玩耍。记忆中的水之清洁令人神往。而如今，过滤器、净水壶、桶装水、瓶装水齐齐上阵，却仍难以令人安心。新污染物不断出现、污水排放源头难绝、浪费用水现象比比皆是。 饮水安全是否会成为下一个“PM2.5”？全国两会期间，饮水安全也成为代表委
饮食不健康或是年轻人患结直肠癌主要风险因素
科技日报北京8月15日电 （记者张佳欣）美国克利夫兰诊所的一项新研究表明，来自饮食的代谢产物是诱发早发性结直肠癌的主要风险因素，特别是与红肉和加工肉类相关的代谢产物。发表在最新一期《npj精准肿瘤学》上的论文，分析了代谢产物和微生物组数据集，强调年轻人（小于60岁）预防结直肠癌的最佳方式之一是注重健
国家食药监管局组织编写科普读物《安全饮食健康生活》
为深入开展餐饮服务食品安全宣传，把餐饮服务食品安全知识教给广大人民群众，增强全社会的食品安全意识，近期，国家食品药品监督管理局组织编写了餐饮服务食品安全知识科普读物《安全饮食 健康生活》。 《安全饮食 健康生活》采用图文并茂的形式，介绍了消费者在外就餐注意事项、消
双胞胎研究证实纯素饮食可以改善心血管健康
在一项针对22对同卵双胞胎的研究中，美国斯坦福医学院的研究人员发现，素食饮食在短短8周内就能改善人们的心血管健康。11月30日，相关成果发表于JAMA Network Open。 众所周知，少吃肉类可以改善心血管健康，但饮食研究往往受到遗传差异、成长环境和生活方式选择等因素的阻碍。然而，通过研