澳门食品安全团体加强餐饮业卫生监督
近日有20名内地旅客在澳门怀疑食物中毒事件，引起了澳门各界，特别是饮食和食品安全届的高度关注，纷纷呼吁加强餐饮业卫生监督及食物卫生方面的培训。 澳门食品安全管理学会理事长徐穗明30日表示，促请特区政府未来成立的食品安全中心制定标准或指引，规范食肆处理食物卫生安全措施，包括根据不同国家菜式，制订不同的烹调卫生标准，以及预防因不适当存放食物而引起食物中毒事件，同时要加强餐饮业职员在食物卫生方面的培训。 民政总署管委会委员伍秉贤表示，筹备中的食品安全中心正整合卫生局、经济局及民署在食品稽查的资料，建立共同资料库让前线人员参考，日后一旦发生集体食物中毒事件，亦能有效追查来源。 6月25日，13名内地旅客在澳门新口岸北京街一菜馆进食，出现腹痛、腹泻及呕吐等怀疑食物中毒后，其后再有7名内地旅客在澳门出现雷同症状，各人情况稳定。 澳门卫生局已勒令食肆停业整顿，直至另行通知。 卫生局呼吁，居民和饮食......阅读全文
四川崇州食物中毒原因查明－仍有71人住院治疗
10月27日晚，记者从四川省卫生厅获悉，成都崇州市23日发生的集体食物中毒事件原因查明，系食物中的红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟，四川省卫生厅已确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件。该中毒事件中有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。
香港科大47名学生疑食物中毒－卫生部门调查
据香港《大公报》报道，香港科技大学商学院的迎新活动发生怀疑食物中毒事故，47名学生上周三(8月21日)晚上在科大七楼的Asia Pacific Catering饭堂进食后，陆续出现腹痛、呕吐、腹泻及发烧等肠胃炎病征。33人曾经求医，当中1人到急症室求诊，全部毋须入院，情况稳定。 47名
河北宁晋6人疑似食物中毒－卫生部门立案调查
河北省宁晋县卫生局14日通报，7月9日，该县6位市民因食用驴肉，出现呕吐、腹泻、发烧等症状，经卫生部门初步认定为细菌性食物中毒。目前，该局已对此事立案调查。 通报称，7月11日晚，宁晋县卫生局接到举报，有市民因食用驴肉出现呕吐、腹泻、发烧等症状，并已经住院。得知此事后
卫生部办公厅通报2010年第三季度全国食物中毒事件情况
卫生部办公厅关于2010年第三季度全国食物中毒事件情况的通报 卫办应急发〔2010〕169 号 各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心： 2010年第三季度，我部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒类突
食品安全国家监督抽检制度确立
新京报讯我国已确立食品安全国家监督抽检制度和抽检结果定期公布制度。昨日，国家食品药品监管总局首次发布小麦粉、乳制品、食用油等11大类食品安全状况的国家监督抽检结果，瓶(桶)装水、果酒、配制酱油不合格率超过10%。 问题 三种食品不合格率超10% 抽检的11大类食品中，婴幼儿乳粉
捍卫食品安全须用重典更须落实监督
地沟油、瘦肉精、假牛羊肉、病死猪、有毒有害肉制品....针对种种严重危害人们餐桌安全的食品安全犯罪，中国最高法院、最高检察院、公安部等接连出台举措予以重拳打击，食品安全犯罪法网已显著收紧。 近些年，随着一系列食品安全事件的相继爆出，我国食品安全问题一直饱受民众诟病，同时也引发了越来越多的人
江门：今年投588万监督食品安全
今年投588万监督食品安全 其中食品药品安全有奖举报专项资金9万元 南都讯 记者张奇锋 江门财政局近日披露了今年市财政对食品安全监督的投入情况，总经费达588万，其中安排食品药品安全有奖举报专项资金9万元等。 据悉，总经费588万比2014年增加62.13%。其中涉及食品安全监督主要
缪小平代表：加强消毒产品卫生监督与安全使用
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518609.shtm“我国是消毒剂的生产和使用大国，长期大量使用消毒剂可能导致微生物的耐药性增加，从而危害人群健康；作为一类日用化学品，长时间接触消毒剂可能会增加人群的健康风险：消毒副产物可增加人体患癌风
首届全国卫生监督技能竞赛复赛、决赛在京举行
2012 年8月31日至9月1日，首届全国卫生监督技能竞赛复赛、决赛在北京举行。卫生部党组书记、副部长张茅同志书面致辞。首届全国卫生监督技能竞赛组委会主任、卫生部副部长陈啸宏同志和中华全国总工会副主席倪健民同志出席并作重要讲话，中国教科文卫体工会万明东主席、卫生部直属机
2012年全国卫生监督协管论坛在北京举办
2012年全国卫生监督协管论坛于12月11日在北京举办。论坛主题是：完善制度，探寻规律，全面推进卫生监督协管工作。卫生部副部长陈啸宏同志和国家行政学院副院长周文彰同志出席论坛开幕式并作重要讲话。 陈啸宏指出，卫生监督协管服务的各项工作都关系到人民群众健康切身利益，是公共卫生均等化的重要方面
巴西卫生监督局：不再颁发天然大麻进口许可
巴西国家卫生监督局（Anvisa）宣布，自20日起禁止进口天然大麻。该项禁令涉及大麻植物的各个部位，但以大麻为原料制作的药品不包含在内。 巴西网站“G1”报道，自2015年起，Anvisa批准进口含有从大麻植物中提取的活性成分的产品。到2019年，该机构开始允许在巴西药店销售含有大麻提取物质的
徐福记东莞工厂34名员工食物中毒原因尚在调查之中
端午期间东莞有两工厂发生食物中毒事件 卫生部门已发布食品安全预警通告 这个端午，东莞两家工厂发生了食物中毒事件，众多员工入院治疗。昨天，东莞市卫生局发布通报称，这两起食物中毒事件均怀疑为细菌性食物中毒事件。其中，引人关注的是，截至6月11日16时，徐福记东莞工厂有58
卫生部：做好灾区食品和饮用水卫生监督管理工作
四川省、重庆市、云南省、陕西省、甘肃省卫生厅(局)： 为保障5.12特大地震灾区的食品和饮用水卫生安全，防控食源性和水源性疾病发生，保护群众身体健康，根据卫生部抗震救灾工作领导小组要求，现就有关工作及要求紧急通知如下： 一、加强食品和饮用水卫生监督管理工作 高度重视灾区食品和饮用水卫生监督工作
世博会80项检测保食品安全
世博会80项检测保食品安全 餐饮制作全程可控 七成世博游客会选择在世博园内就餐，开园两个月来，未出现集体性食物中毒。昨天召开的世博会食品安全专题新闻发布会披露，截至目前，园区食品处于安全可控状态。不过，本市正处于梅雨季节，持续高温天等客观因素将导致食品安全风险增大。市食品药品监管局再次向
无卫生检验合格报告－黑臭豆腐清出地坛庙会
昨天上午，在地坛庙会上最热闹的餐饮街上，几家老长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐的摊位招牌上，“臭”字已被掩盖，游客买到的只是被炸至金黄色再抹上料汁的白豆腐。 东城区卫生监督所所长何家龙介绍，由于这些摊位无法出示臭豆腐卫生检验合格报告，这些黑色臭豆腐已被剥夺制售资格。 除了黑臭豆腐，冷荤凉菜、肉
我国餐饮业明年6月将出台首个食品安全国标
新京报讯 (记者 温薷)记者昨天从北京市卫生局了解到，该局拟增设一个职能处室――食品安全标准处，以推进食品安全标准化、规范化管理。目前，该处正在筹备中。 另据了解，餐饮业即食食品微生物限量指标已启动制定，预计将于明年6月份出台。 餐饮食品微生物将被“限含量” 昨天，记者从负责起
中国餐饮业明年6月将出台首个食品安全国标
记者昨天从北京市卫生局了解到，该局拟增设一个职能处室――食品安全标准处，以推进食品安全标准化、规范化管理。目前，该处正在筹备中。 另据了解，餐饮业即食食品微生物限量指标已启动制定，预计将于明年6月份出台。 餐饮食品微生物将被“限含量” 昨天，记者从负责起草“餐饮业即食食品微生物限量指
四川泸州泸县食药监局开展春季学校食堂食品安全专项检查
新学期开学，为切实保障学校食堂食品安全，避免食物中毒事故的发生，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，2月24日起，泸县食药监局对辖区内学校食堂进行全覆盖监督检查，全力确保学校食堂食品安全。 此次检查对原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训、设施设备运转等情况进行了
面粉取消增白剂－消费者担忧馒头面条“无人管”
不少超市已不见“美白”面粉的身影 “买面粉，记住看它是否含有增白剂。”――昨日，省食品安全工作领导小组办公室首次发出公益提醒。但有消费者说，面粉不让“美白”了，但馒头、面条谁来保证“清白”。 要求 5月1日起面粉禁用增白剂 昨日，省食品安全工作领导小组办公室发
食物中毒高发季节－食品安全专家不碰七种食物
夏天是食物中毒的高发季节。食物被微生物污染后容易变质，人吃了会导致腹痛、腹泻等食源性疾病，甚至危及生命。食品安全专家在饮食方面有哪些讲究呢？美国《读者文摘》最新载文，总结出“食品专家不碰的7种食物”。 生牡蛎。牡蛎味道鲜美，营养丰富。然而，美国食品安全专家杰夫·尼尔肯却从不吃生牡蛎。他表示，在
餐饮业即食食品微生物限量指标已启动制订
据《新京报》报道，记者前日从北京市卫生局了解到，餐饮业即食食品微生物限量指标已启动制订，预计将于明年6月份出台。 昨天，记者从负责起草“餐饮业即食食品微生物限量指标”的单位之一――北京市卫生监督所获悉，全国餐饮业将发布首个食品安全“国标”。该标准将分门别类列出在餐饮业加工、
卫生部发布食物中毒预警－前5月全国2452人中毒
2010年1月―5月，全国共发生108起食物中毒事故，中毒2452人，死亡56人，仅5月就有772人中毒。7月21日，卫生部发布预警公告显示，入夏以来，群体性食物中毒事故多发，发生在家庭的食物中毒事故死亡人数最多，达27人，主要是因误食了被农药和鼠药污染的食品等。 据了解，食物中毒事
卫生部通报2010年二季度全国食物中毒事件
2010年第二季度，卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告58起，中毒1945人，死亡58人。与2009年同期相比，报告起数减少24.7%，中毒人数减少36.5%，死亡人数增加20.8%。 详情请见：卫生部办公厅关于2010年第二
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检糕点和肉制品2类食品47批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品44批次、不合格样品3批次（见附件），不合格食品涉及微生物、质量指标、食品添加剂等指标。具体情况通告如下： 一、微生物指标问题 诸暨市赵文表食品店销售的标称杭州钟波食品
湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水产制品、糕点、豆制品、食用农产品、其他食品共11类食品425批次。抽样检验项目合格样品413批次，不合格样品12批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不
湖北省市场监督管理局－食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织抽检方便食品、蜂产品、蔬菜制品、水产制品、糖果制品、调味品共6类食品146批次，抽样检验项目合格样品138批次，不合格样品8批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下： 一、总体情况。
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、调味品、饮料、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品等17类食品759批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项
山西省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告
本期公布164批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、水果制品、蔬菜制品、蛋制品、薯类及膨化食品、方便食品、饮料、罐头、豆制品、糕点、淀粉及淀粉制品、调味品、蜂产品、餐饮食品（复用餐饮具）和食用油、油脂及其制品等18大类。其中不合格样品9批次，合格样品155批次。根据食品安全国家
新疆市场监督管理局食品安全监督抽检产品信息公示
近期，兵团市场监督管理局组织餐饮食品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、糕点、酒类、食用农产品等14类食品165批次样品，抽样检验合格样品163批次，不合格样品2批次，检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，具体情况如下： 一、总体情况 餐饮食品21批次，不合格
鸡西市食药监局监管用餐单位食品安全
随着气温逐渐升高，又到了各种微生物繁殖的高发季节。为预防食物中毒，保障集体用餐单位食品安全，近日，市食品药品监督管理局稽查支队举办了集体用餐单位食品安全培训班，局直管企事业单位食堂、学校食堂、大型聚餐服务单位等集体用餐单位的180位负责人、厨师长参加了培训。 培训通报了近期在监督检查中发现的