中国马来西亚清真食品国家联合实验室落户甘肃
记者4月17日从省科技厅获悉，中国-马来西亚清真食品国家联合实验室正式落户我省，这也是我省首次代表国家牵头建立国际联合实验室合作平台。 科技部日前启动了中国-马来西亚清真食品国家联合实验室建设项目。我省充分发挥在穆斯林文化、科技、区位、经贸、产业等多方面的优势，精心组织我省大学、科研院所及企业科技力量共同申报。科技部日前向我省通报了专家评审结果：我省列专家评审打分第一名，并决定由甘肃省牵头实施该项目。 随后，我省将与马方在清真食品检测技术、加工技术、生物材料技术研究以及建立认证标准体系等方面开展密切合作，努力建成具有国际水平清真食品检测实验室。并以实验室建设为契机，牵头成立中国清真食品产业技术创新联盟，建立我国与“一带一路”沿线穆斯林国家技术合作大平台。......阅读全文
科技支撑龙江绿色食品产业发展
为积极推动黑龙江省“十大重点产业”之一的绿色食品产业健康快速发展，结合全省科技成果招商及转化落地工作的总体部署，重点围绕“创新、发展、绿色、健康”和“发挥科技支撑引领作用，促进科技成果招商及转化”两大主题，黑龙江省科技厅与省知识产权局共同举办的科技支撑展区于9月23日亮相“2013年黑龙江绿色食
皓月品牌牛肉被冒充－检出瘦肉精
新闻回放：近期，吉林省食品药品监督管理局抽检肉制品等16类食品214批次样品，不合格样品6批次。其中延吉百大集团商业连锁经营有限公司汇鑫超市销售的标称来自瑞华冷库的皓月冰鲜黄瓜条（牛肉）（经核查，该批次不合格产品非瑞华冷库提供），克伦特罗（瘦肉精）检出值为4.6μg/kg，标准规定为不得检出。
科技部印发《“十三五”食品科技创新专项规划》
科技部关于印发《“十三五”食品科技创新专项规划》的通知国科发农〔2017〕143号各省、自治区、直辖市及计划单列市科技厅（委、局）、新疆生产建设兵团科技局，各有关单位： 为全面贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲
中关村平谷园八个项目通过区级会商
近日，中关村平谷园8个项目通过区级会商，准予项目入区，涉及食品制造、装备制造、生物医药、卫生用品制造领域等，达产后每年可新增产值23.74亿元、纳税1.6亿元。重点项目包括：北京通海康利科技有限公司，主要产品为新能源汽车电机、电控模块；北京极星智通科技有限公司，主要产品为智能全自动化多轴选线下料标印
食品检测板块活跃－大恒科技涨停
04月25日消息，截止09:45，食品检测板块活跃，大恒科技(9.910, 0.90, 9.99%)涨停。
检测高科技呵护食品安全
俗话说：“民以食为天。”可近几年，不断曝光的问题食品甚至是有毒食品，让人们的“食品之天”变得乌云密布。 怎样才能杜绝有毒的违法食品流入市场? 常抓不懈的工作应该是检测。只有赖于科技手段的应用，特别是快速、准确的检测技术，我们才能知道某种食品是否安全，以及不安全食品的危害在哪里。 发达
高科技含量砧板唱响食品峰会
2017年11月11日—13日，首届全国安全食材暨“三同”食品高端峰会在河南省兰考县隆重举行，取得了圆满成功，各项议题得到了充分解读，“三同”食品国际国内供需双方对接硕果累累。意外的是，一种具有几十项ZL的高科技砧板竟唱响了食品峰会。 这次应邀参加峰会的企业都是通过严格审查和把关的国内优秀企业
科技让食品安全“晒”在阳光下
这个春节假期，家住北京朝阳区的王先生到超市购买鱼肉蔬菜等年货。当看到一条桂鱼尾巴上挂着可追溯码时，他拿出手机扫了一下，手机页面上迅速出现桂鱼产地、捕捞日期、经销商等信息。他说：“现代信息技术让我知道了这些农产品的‘前世今生’，也让我吃得明白、买得放心。” 商务部近日发布的消息显示，年夜饭、团圆
冬奥食品安全监管将用“黑科技”
冬奥会正式进入“北京时间”以来，市食药监局率先与冬奥组委对接，制定了冬奥会食品药品保障方案。届时将有一批“黑科技”应用于冬奥会食品药品安全保障上，包括可同步检测多种有害物质的快速检测设备，通过完备的信息系统实现食品来源可查、去向可追等。值得一提的是，这些新技术将率先在市民的日常食品安全保障中应用
使命驱动下的食品科技与发展－“2024中国食品科技十大进展”发布
11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆隆重召开。本次大会以“使命驱动下的食品科技与发展”为主题，以40余场活动，逾300位专家的大会发言和专题报告，800余篇论文摘要，300余篇张贴海报，多维度探讨前沿科技，分享科技成果，全面展示新时代中国食品科技的高水平、新风采。大会期间，由中国
中国已与东盟多国建成8个联合实验室
记者12日从中国科学技术部获悉，中国与东盟各国的国家联合实验室建设已全面启动，目前已与印尼、泰国、马来西亚、老挝、柬埔寨、缅甸等国建立了8个联合实验室及研究中心。 由中国科技部与新加坡外交部、东盟秘书处共同主办的2018“中国—东盟创新年”启动仪式暨中国—东盟创新论坛当天下午在北京举行，中国科
韩国发布2016年度食品安全主要变化政策
12月29日，韩国KFDA发布了2016年食品、药品领域主要政策变化，以加强食品药品等领域的安全管理，让民众安心，提高其可信度，其中食品相关主要安全政策如下： a.2016年1月起，修改餐饮店设施基准，允许设置店中店(Shop in Shop) 形式的复合卖场。 餐饮店或酒店中无须以墙
以食品安全风险评估为核心－加强食品检测科技体系建设
记者从近日在浙江杭州召开的国家质检中心食品专业能力建设研讨会上获悉，“十一五”期间，我国将进一步强化以食品安全评估为核心的食品安全科技建设。实现食品安全风险评估科学化、食品安全检测技术集约化、食品安全标准体系国际化、食品安全监控体系网络化、食品安全控制标准化的目标，食品安全由被动应付型转变为主动保障
宁夏出台“铁规”强化学校食堂食品安全
近日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局和自治区教育厅出台《学校食堂食品安全管理十项规定》，用硬性规定和要求，强化全区学校食堂食品安全管理，积极防范学校食品安全事故发生。 《学校食堂食品安全管理十项规定》用简洁明了、通俗易懂的语言，从十个方面规定学校必须严格执行食品安全责任落实、准入许可、采购
食安科技:食品快检龙头,未来发展可期
受益于强强联合整体实力增强,2015年收入利润实现飞速增长。公司由绿洲生化和广东达元合并重组成立,绿洲生化是国内最大的农药残留及微生物快速检测产品制造商,达元公司则专注于在食品药品安全领域为用户提供专业化、全方位整体解决方案。合并后,公司战略定位为成为国内最大的农药残留和微生物快速检测产品的制
米其林“啃食”生物科技－轮胎将成“绿色食品”
你的汽车轮胎可以吃吗?米其林告诉你，纯绿色无公害的轮胎诞生后，其生产、使用和回收过程对环境都将是无害的。生产这种纯绿色轮胎，酵母或细菌扮演着重要角色，他们不仅要饱餐一顿，还有新陈代谢一番，最终让轮胎成为“绿色食品”。 未来，轮胎工厂将建设在农田或村庄旁边，工厂里那种刺鼻的气味将不复存在。不过，
欢迎投稿|《食品工业科技》期刊开始征稿啦！
《食品工业科技》开始征稿啦！1979年创刊，国家综合性科技期刊，轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。本次征稿范围如下图所示，栏目设置为：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、食品安全、分析检测、包装与机械、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、综述。欢迎各界人士积极投稿
食品产业转型探索－科技与文化的双向互助
随着社会经济的强劲发力，中国不断的向世界发出满含生命激情的声音。中国自信昂扬，以前所未有的轻快步伐大步向前，在越来越多的新领域留下属于自己的脚印。但是作为社会经济良性循环基础、维系国计民生大事的食品安全问题却也承载着前所未有的压力。食品企业既要顺应传统市场竞争法则又要完成新时代的自我革新。站在
宁夏投资2亿－建国家级产品质量检测中心
宁夏产品质量检验检测中心奠基仪式昨天在贺兰县德胜工业园区举行，国家质检总局副局长蒲长城，自治区领导马瑞文、李锐、陈守信参加奠基仪式。 为切实提高宁夏清真食品、新能源产品和装备制造业、冶金、羊绒等产品的质量检验检测水平，按照国家质检总局和自治区党委、政府的部署，宁夏产品质量检验检测中心在贺兰
食药监总局通告7批次牛羊肉不合格
据食药监总局网站的消息，近日，国家食品药品监管总局抽检出7批次牛羊肉不合格产品，其中包括泰安市泰山区康宝牛羊肉店经营的羊腿肉土霉素超标等问题，已要求企业所在地省级食品药品监管部门进一步调查处理，制定整改措施。 据该网站消息，近期，国家食品药品监管总局抽检肉及肉制品、蔬菜及其制品、饮料和酒类4
国家市场监督管理总局挂牌首日公布7批次不合格食品
新组建的国家市场监督管理总局正式挂牌，挂牌当天就发布了关于7批次食品不合格情况的通告。 通告显示，原国家食品药品监督管理总局组织抽检方便食品、粮食加工品、肉制品、糕点和饮料等5类食品397批次样品，抽样检验项目合格样品390批次，其中凉皮、螺蛳粉等7批次被检出不合格，均为方便食品。 不合格产
甘肃抽检发现7批次不合格食品，涉及调味品、饮料
8月30日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检调味品、饮料、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、糕点和食用农产品共495批次，抽检合格样品488批次，不合格样品7批次， 其中，调味品不合格5批次；饮料不合格2批次。 不合格食品中，
纳米均质机在生物、制药、食品科技中的应用
纳米是一种计量单位，一纳米等于十亿分之一米。所谓"纳米机"是把物质材料处理成为纳米级超微细状态的精密高科技机械，它可以显著提高或改变物质材料的性能。纳米技术也引起我国政府、科学界及社会各界的重视和关注。20世纪80年代末，我国政府把 纳米技术列入国家"攀登计划"和国家"重大攻关项目"，并委托科学
“十三五”食品科技创新专项规划发布
王致和腐乳、好想你红枣、猴菇饼干……这些近年来在市场上销售火爆食品都离不开食品工业的进步，特别是科技水平的提升。然而，我国的食品工业底子薄、发展时间短，还有很大提升空间。近年来，国家对食品科技创新领域的投入持续加大，行业龙头企业也不断增加研发投入，为食品工业全产业链的发展提供了不竭动力 科技部
中国食品科技学会解读2013年热点事件
2014年1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了"2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会",这也是主办单位连续3年举办同一主题的活动。据主办方负责人表示，食品安全是百姓关注的热点话题之一，也是政府工作的着力点。尽管中国食品安全的基础在逐渐夯实，但百姓的焦虑仍在加大。2013年12个国内食品
国家食药总局要求加强食品安全科技攻坚
为全面落实"十二五"期间食品药品安全科技工作的各项部署，不断创新食品药品监管技术手段和方法，提升监管效能，国家食品药品监督管理总局近日下发通知，要求各级食品药品监管部门要加强食品药品安全科技工作。 通知强调，各级食品药品监管部门要紧紧围绕制约食品药品安全监管的焦点和难点问题，加强食品药品检
食品保鲜“黑科技”：让冻鱼重新活起来
正在举行的第十九届中国制冷、空调与热泵节能博览会上，记者看到颇为神奇的一幕：一条活蹦乱跳的鲫鱼被放进一种特殊的液体中，数分钟后，鱼儿被冻得硬邦邦的不动了。随后，工作人员将僵硬的鱼儿放进水桶里，几分钟后，鱼儿又游动起来，竟然“复活”了。现场专家解释，奥秘在于使用了生命微冻液。在微冻液内结冻生命体，
《“十三五”食品科技创新专项规划》解读
为推动我国食品科技创新和产业化发展，近日，科技部发布了《“十三五”食品科技创新专项规划》（国科发农[2017]143号，以下简称《专项规划》）。为了更好地贯彻和执行，科技部农村司对《专项规划》的有关内容进行了解读。 一、关于《专项规划》编制的背景 为深入实施创新驱动发展战略，实现食品产
青岛启动食品“科技惠企－科创赋能”项目
6月20日，青岛市食品“科技惠企·科创赋能”项目启动和新质技术成果交流会在城阳区召开。活动由青岛市科协、青岛市工商联指导，青岛市食品科学技术学会、城阳区科协、青岛天安科创城产业有限公司主办，青岛市中小企业公共服务中心、青岛农业大学食品科学与工程学院承办。项目启动仪式 青岛市科协供图青岛市科协党组
首都工商高科技手段“保驾”奥运食品安全
2008年8月8日，第29届奥林匹克运动会将在北京举行，中国人的百年梦想即将实现。为了举办一届有特色、高水平的奥运会，申奥成功7年以来，我国政府及社会各界做了大量的准备工作，目前，有关奥运会的各项工作已逐步进入实施阶段。北京在向世界说，我们准备好了！从本期开始，本报推出“奥运·北京准备好了”系列