快速了解还原糖的测定

实验原理 斐林试剂法 还原糖与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀。 所需试剂 斐林试剂(主要由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液配制而成) 注意:现配现用 实验材料准备 植物组织是常用的实验材料,但必须加以选择。本实验最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织(或器官),而且组织的颜色较浅,或近于白色的,如苹果和梨的果实。经试验比较,颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。 操作方法 ①向试管内注入2mL待测组织药液 ②向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注入) ③将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min ④观察试管中出现的颜色变化 其他说明 斐林试剂和班氏试剂等都是检验还原性糖的试剂,二者的使用方法及原理、成分有区别。下面就从这几种试剂的使用原理、成分及使用方法等方面做一简单总结。 1. 斐林试剂和双缩......阅读全文

还原糖含量测定

实验材料 植物材料试剂、试剂盒 铜试剂砷钼酸试剂标准葡萄糖原液仪器、耗材 分光光度计具塞刻度试管水浴锅刻度吸管容量瓶漏斗研钵

还原糖含量测定

实验方法原理还原糖是具有羰基(>C=O)的糖,能将其它物质还原而其本身被氧化。(1) 还原糖在碱性条件及有酒石酸钾钠存在下加热,可以定量地还原二价铜离子为一价铜离子,产生砖红色的氧化亚铜沉淀,其本身被氧化。具体反应如下:(2)氧化亚铜在酸性条件下,可将钼酸铵还原,还原型的钼酸铵再与砷酸氢二钠起作用,

还原糖的测定

  国标规定的还原糖的检测有四种方法,第一法和第二法适用于食品中还原糖的测定。  第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。  第四法适用于甜菜块根中还原糖的测定。  一. 实验原理:  试样经除去蛋白质后,以亚甲基蓝作为指示剂,在加热条件下标定过的碱性酒石酸铜溶液(已用还原糖标准溶液标定),根据样品液

还原糖的测定方法

还原糖的测定方法还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖,在葡萄糖分子中含有淤青的醛茎,在果糖分子中含有淤青的酮茎,在乳糖中和麦芽糖中含有淤青的半缩羧茎,因此都有还原性。在测定还原糖时一般测定总糖时所有将糖类水解为转化糖再测定的方法都可用来测定还原糖。(一)斐林氏容量法1.此法的原理、试剂、方法与总糖的测定方

还原糖的含量的测定

糖果—还原糖的测定—直接滴定法2 原理样品经除去蛋白质后,在加热条件下,直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液,以次甲基蓝作指示剂,根据样品液消耗体积,计算还原糖量。3 试剂3.1 碱性酒石酸铜甲液称取15g硫酸铜(CuSO4•5H2O)及0.05g次甲基蓝,溶于水中并稀释至1000mL。3.2 碱性酒石酸

快速了解还原糖的测定

  实验原理  斐林试剂法  还原糖与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀。  所需试剂  斐林试剂(主要由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液配制而成)  注意:现配现用  实验材料准备  植物组织是常用的实验材料,但必须加以选择。本实验最理想的实验材

“穷病”还痛

  我们都知道金钱会给人带来无上的压力,尤其是当我们处于窘迫的阶段时。但是一想最新的研究表明经济压力能够引起身体的不适。换句话说,有时候穷还伤身体呢。   这一研究方向的产生其实来源于越来越多的人在经济不安的氛围中抱怨自己的身体不适。研究者们猜想这两者之间是否存在某些联系。毕竟经济压力会使得人们

药监部门抽检结果还“霸王”清白-公众为何还担忧

  香港媒体一则霸王洗发水含有致癌物质的报道,让二恶烷恶名远扬;而日前,国家食品药品监督管理局发布的“含量水平不会对消费者健康产生危害”的抽检结果,又还了“霸王”一个清白。  尽管如此,记者在采访中也了解到,个别超市已对霸王洗发产品采取下架处理,不少市民更表示,今后将慎用霸王洗发水。  用了多年,突

任继周院士:退耕还林勿忘“退耕还草”

任继周   “近年来,‘三农’、‘三牧’问题的联袂登场,是草业和农业面临的重大危机。我呼吁扭转观念,打破‘以粮为纲’的思维模式,发展新型草地农业。”近日,在中国草学会草地生态专业委员会学术研讨会、第四届全国草业科学研究生论坛和《草业科学》创刊30周年学术研讨会的讲台上,任继周再次畅谈了草地农业的重

凝集素去除半抗原糖

  蛋白质糖基化的检测实验  实验方法原理  用酶或化学脱糖基化、通过选择性标记或通过凝集素亲和层析法是检测蛋白糖基化常用方法。  实验材料  蛋白样品  试剂、试剂盒  磷酸钠缓冲液 蛋白溶液 β-巯基乙醇 NP-40 溶液  仪器、耗材  SDS-PAGE 玻璃器皿 植物凝集素柱  实验步骤  

高锰酸钾法测定还原糖含量

请问1mol还原糖等于多少mol高锰酸钾?0.4

斐林试剂的还原糖实验

1、向试管内注入2mL待测组织样液。左侧为氢氧化铜沉淀,右侧为砖红色沉淀2、向试管内注入1mL斐林试剂(甲乙液混合均匀,甲液量较多,乙液只需少量。然后再注入)。【人教版高一生物必修一第十八页说的是“甲乙液等量混合均匀后再注入】3、将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。4、观察试管中

总糖和还原糖的测定

总糖和还原糖的测定如下:一、工具/原料1.单糖和麦芽糖2.葡萄糖二、方法/步骤1.我们日常生活遇到的单糖和麦芽糖都叫作还原糖,蔗糖还有淀粉这俩都是非还原糖,他们利用溶解度是不同的。2.我们可将植物中提取的单糖、双糖和多糖分别提取出来的过程中,然后再用酸水使用,没有还原后的双糖和多糖彻底还原成单糖。3

慢性乙肝,竟然还伤肾?

  大老李今年四十多岁,患乙肝已有三十多年,因为一直为事业打拼,加上对疾病不够重视,所以多年来从来没有认真治疗过。最近单位组织查体,大老李查出蛋白尿,反复检查尿蛋白都是2+到3+,到医院进一步检查,并经专家会诊,最终诊断为乙肝相关性肾炎。大老李疑惑不解:肝是肝,肾是肾,慢性乙肝怎么还伤肾?图片来源于

你的还原糖检测做对了吗?

   能够还原斐林(H.von Fehling)试剂(本尼迪特试剂)或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被还原后能生成单质银

斐林试剂的还原糖实验介绍

  1、向试管内注入2mL待测组织样液。  2、向试管内注入1mL斐林试剂(甲乙液混合均匀,甲液量较多,乙液只需少量。然后再注入)。  3、将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。  4、观察试管中出现的颜色变化(应为浅蓝色——棕色——砖红色沉淀)。

关于非胶原糖蛋白的介绍

  非胶原糖蛋白的共同特点是既可与细胞结合,又可与细胞外基质其他大分子结合,将细胞黏着于细胞外基质。ECM中的糖蛋白包括黏附蛋白中层黏连蛋白(LN)、纤维黏连蛋白(FN)、接触蛋白(ND)与抗黏附蛋白肌腱生长蛋白(Tenascin,TN)、骨黏连蛋白(Osteonecin,BM-40)、基底膜蛋白(

食品中还原糖测定方法的比较

  “碳水化合物”俗称糖类,能为机体提供能量,是食品的主要成分之一,也是营养成分检测的重要指标。糖通常包括单糖、寡糖、多糖、淀粉,以及不能被人体消化吸收的纤维素等。其中,分子中含有游离醛基或酮基的糖具有还原性,称为还原糖。食品中常见的还原糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。测定还原糖的含量可大

简述食品中还原糖的测定方法

  还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。  食品中还原糖常用的测定方法有直接滴定法、高锰酸钾滴定法和比色法。  直接滴定法加热条件下,以次甲基蓝为指示剂,以已除去蛋白质的被测样品溶液

还原糖的测定方法——高锰酸钾法

  1.原理,还原糖在碱性溶液中使铜盐还原成氧化亚铜,在酸性条件下,氧化亚铜能使硫酸铁还原为硫酸亚铁,再用KMNO4溶液滴定硫酸亚铁,即可标出还原糖的量。  2. 操作方法  (1)样品处理  a. 乳糖:包括乳制品以及含蛋白质的冷食类   称样2-5g(液体样25~50ml)→于250ml容量瓶→

还原糖和总糖的测定实验

实验方法原理:各种单糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。利用溶解度不同,可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来,再用酸水解法使没有还原性的双糖和多糖彻底水解成有还原性的单糖。在碱性条件下,还原糖将3,5-二硝基水杨酸还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其它

还原糖和总糖的测定实验

实验方法原理 各种单糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。利用溶解度不同,可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来,再用酸水解法使没有还原性的双糖和多糖彻底水解成有还原性的单糖。在碱性条件下,还原糖将3,5-二硝基水杨酸还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其它

高锰酸钾法测定还原糖的原理

  国标规定的还原糖的检测有四种方法,第一法和第二法适用于食品中还原糖的测定。  第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。  第四法适用于甜菜块根中还原糖的测定。  一.实验原理  试样经除去蛋白质之后,其中还原糖把铜离子还原为氧化亚铜,加硫酸铁后,氧化亚铜被氧化为铜盐,经高锰酸钾溶液滴定氧化作用之后

碳酸饮料中还原糖含量的检测

一、应用背景碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素,过量饮用对身体有害。还原糖是指具有还原性的糖类,能够还原斐林(H.von F

还原糖和总糖的测定实验

实验方法原理各种单糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。利用溶解度不同,可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来,再用酸水解法使没有还原性的双糖和多糖彻底水解成有还原性的单糖。在碱性条件下,还原糖将3,5-二硝基水杨酸还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其它产

硫化仪的应用还包括

  1, 看有没有塑炼,就是没加促进剂等化学药品前人员有无把各种胶混合好,从T2前的焦烧曲线的重复性可以看出,重叠证明已经塑炼。  2, 看加工安全性,从焦烧曲线和焦烧时间对比判断,从而有效避免炼胶时死胶等问题  3, 看加工性,从ML,此值反应胶料流动性好坏,如胶料流动性过高或过低都不能进行再加工

还辽河口湿地盎然生机

  苇海浩瀚,碱蓬滩涂绵延,构成了辽宁辽河口湿地生态保护区中独特又著名的红海滩景观和世界第二大芦苇湿地景观,成为重要的生态资源。  近年来,受油田开采、稻田种植、苇田养蟹等人类活动的影响,以及上下游污染叠加、生态缺水、保护体系不完善,对辽河口湿地和辽东湾水域的生态安全造成严重威胁。  为此,中国海洋

食品中还原糖的测定的相关介绍

  含有醛基或酮基的糖,在碱性条件下可转变成非常活泼的烯二醇结构,具有一定的还原性,可被弱氧化剂氧化成相应的糖酸。这类糖称为还原糖。单糖均是还原糖,双糖中的乳糖、麦芽糖也具有还原性。还原糖常用的测定方法有直接滴定法、高锰酸钾滴定法和比色法。

还原糖含量测定——砷钼酸比色法

还原糖含量的测定可用于:(1)反映植物体内碳水化合物的运转情况;(2)是合成其它成分碳架来源和呼吸作用的基质。实验方法原理还原糖是具有羰基(>C=O)的糖,能将其它物质还原而其本身被氧化。(1) 还原糖在碱性条件及有酒石酸钾钠存在下加热,可以定量地还原二价铜离子为一价铜离子,产生砖红色的氧化亚铜沉淀

非胶原糖蛋白的特点和结构

非胶原糖蛋白的共同特点是既可与细胞结合,又可与细胞外基质其他大分子结合,将细胞黏着于细胞外基质。ECM中的糖蛋白包括黏附蛋白中层黏连蛋白(LN)、纤维黏连蛋白(FN)、接触蛋白(ND)与抗黏附蛋白肌腱生长蛋白(Tenascin,TN)、骨黏连蛋白(Osteonecin,BM-40)、基底膜蛋白(Ba